2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ada beberapa pecinta daging dan kelezatan daging yang tidak menyukai hati yang hangat dan harum. Pada saat yang sama, masih banyak yang belum tahu cara menyiapkannya agar empuk dan berair. Untuk itulah disini kami akan membeberkan rahasia hati yang rapuh, agar setiap saat anda bisa membahagiakan bukan hanya diri sendiri tapi juga orang yang anda sayangi:
1. Selalu cuci hati di bawah air mengalir, tetapi tanpa merendamnya;
2. Hati menjadi paling enak jika Anda memasukkannya ke dalam susu segar selama beberapa jam;
3. Pilihan lain adalah merendam hati dalam minyak atau air yang telah Anda tambahkan 1 sdm. termasuk cuka. Namun, jika Anda telah mencoba metode ini dengan cuka dan air, Anda harus membiarkan dagingnya mengalir dengan baik. Bahkan disarankan untuk mengeringkannya;
4. Dalam banyak resep untuk persiapan hati yang rapuh, disarankan untuk menaburkannya dengan soda kue terlebih dahulu. Namun, ini menyembunyikan beberapa risiko, karena jika Anda berlebihan jumlah soda, hati akan mendapatkan bau yang tidak sedap. Selalu tambahkan sedikit soda kue, diamkan hati selama sekitar 1 jam lalu cuci bersih dengan air untuk menghilangkan rasa soda;
5. Jangan pernah menaruh garam di hati terlebih dahulu. Itu ditempatkan hanya ketika hati telah menjalani pengolahan kulinernya, apakah digoreng, dipanggang atau direbus;
6. Hati yang lezat dibuat saat Anda merebusnya dengan api kecil dalam anggur. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti bawang bombay, bawang putih, wortel, paprika, dan lainnya.
7. Jika hati menggoreng, ada baiknya setelah direndam dalam susu segar atau mengikuti beberapa trik lainnya, keringkan dengan baik dan gulingkan dalam tepung. Namun, selalu pastikan bahwa lemak yang akan Anda goreng sangat panas;
8. Jika menggoreng hati, jangan periksa apakah sudah matang dengan menusuknya dengan garpu, karena ini akan menguras sarinya. Coba balikkan dengan spatula kayu;
9. Selalu matikan hati dengan tutupnya tertutup rapat;
10. Jika Anda memutuskan untuk memanggang hati, jangan menyiramnya dengan air dingin selama perlakuan panas, karena akan menjadi keras dan kering. Anda bisa melakukannya dengan kaldu panas, tetapi tanpa garam.
Direkomendasikan:
Hati-hati Memilih Paket Untuk Pembekuan Di Dalam Freezer
Membekukan produk di dalam freezer membuat hidup kita jauh lebih mudah dan pada saat yang sama membantu kita menyimpan lebih banyak produk agar sesuai untuk jangka waktu yang lebih lama. Anda akan berkata pada diri sendiri - sangat mudah, kami memiliki banyak paprika di kebun, kami gagal memakannya segar, kami membuka pintu freezer dan memasukkannya ke dalam.
Trik Kuliner Untuk Membuat Pasta
Berikut adalah beberapa hal dasar yang perlu Anda ketahui tentang adonan, pengulenan, dan pemanggangan, baik dalam bentuk kue kering, roti, atau kue: - Adonan yang dicampur ragi tidak akan lengket di tangan kita, asalkan kita olesi terlebih dahulu dengan minyak sayur;
Trik Kuliner Untuk Kue Yang Enak Dan Empuk
Kita semua menyukai kue yang harum dan lembut, yang merupakan tambahan yang bagus untuk kopi dan hidangan penutup yang tak tertahankan. Anda berpikir bahwa kue yang lembut hanya dapat dibuat oleh pembuat manisan profesional, tetapi ini tidak benar.
Beberapa Trik Dan Trik Untuk Daging
Daging merupakan bagian integral dari kehidupan sehari-hari dan kaya akan banyak nutrisi dalam jumlah sedang. Sangat penting bagi seorang ibu rumah tangga untuk mengatasi tugas - untuk membuat kerabatnya bahagia dan menyajikan makanan yang baik untuk mereka.
Trik Kuliner Yang Lebih Penting Yang Harus Diketahui Setiap Ibu Rumah Tangga
Trik pertama yang akan saya perkenalkan kepada Anda, saya kira sebagian besar dari Anda tahu, adalah, tetapi saya akan tetap memberi tahu Anda: untuk mempermudah membuang biji zucchini atau sayuran serupa lainnya, gunakan sendok es krim. Dengan ujungnya yang tajam, Anda akan lebih mudah mengeluarkan biji dari sayuran.
