2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sama seperti orang Bulgaria suka makan tarator dingin di hari-hari musim panas, sementara orang Spanyol suka gazpacho yang harum, orang Rusia juga punya resep sup dingin yang luar biasa. Mereka dikonsumsi di musim panas atau awal musim gugur, ketika cuaca masih terlalu panas dan memiliki efek tonik dan penghilang dahaga. Berikut adalah 3 resep tradisional untuk sup dingin Rusia:
Botvinya
Produk yang diperlukan: 550 g ikan putih atau salmon, 150 g daun bit merah, 150 g bayam, 150 g coklat kemerah-merahan, 100 g akar lobak, 3 mentimun, 3 telur rebus, 100 g daun bawang, 1 ikat dill, 1 lemon, 500 ml apel ragi, 500 ml ragi roti, garam, gula dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Ikan dipotong-potong besar dan direbus. Sayuran hijau tanpa bawang juga direbus, lalu digosok melalui saringan. Telur, bawang, dan mentimun dicincang halus, dan lobak diparut dan ditambahkan ke sayuran lain. Tambahkan kedua jenis ragi dan semua bumbu lainnya. Tuang ikan ke dalam piring dan tuangkan di atasnya yang disiapkan dengan cara ini.
Okroshka
Produk yang diperlukan: 2 mentimun, 1500 ml ragi, 1 sdt mustard, 1 sdt gula, beberapa tangkai daun bawang, lobak secukupnya, 1 ikat adas, 500 ml krim, garam secukupnya, 2 butir telur rebus.
Metode persiapan: Kuning telur rebus dicampur dengan mustard, akar lobak, gula dan garam dan 1 sendok teh ragi ditambahkan ke dalamnya. Mentimun, bawang dan putih telur dipotong dan 2 sendok teh ragi ditambahkan ke dalamnya, setelah itu dituangkan ke dalam campuran telur. Semua ini dibiarkan dingin dan sebelum disajikan tambahkan sisa ragi, 2 sendok makan krim per sajian dan adas cincang halus.
Kulkas
Produk yang diperlukan: 10 tomat, 2 sdt krim, 150 g daun bawang, 10 kentang rebus, garam dan merica secukupnya, 1 liter kaldu sayur.
Metode persiapan: Kupas labu, parut dan peras jusnya. Untuk mereka tambahkan bawang segar cincang halus, kentang potong dadu dan adas. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan kaldu dan tuangkan kulkas ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sendok makan krim untuk setiap porsi.
Direkomendasikan:
Cokelat Yang Tidak Biasa Yang Harus Anda Coba
Cokelat adalah sesuatu yang bisa dianggap luar biasa. Nama kata itu sendiri menggairahkan indra dan imajinasi Anda. Anda segera membayangkan cokelat favorit Anda dan membenamkan diri dalam dunia yang lebih manis. Cokelat tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat.
Luar Biasa! Tiga Kurma Sehari Akan Mengubah Tubuh Anda
Kurma adalah salah satu buah yang paling diabaikan secara tidak adil di negara kita. Saat bertaruh pada jeruk, apel, dan pir, kita melupakan beberapa buah yang paling berguna secara umum. Kurma adalah salah satu makanan alami paling berharga yang ada.
Ide Segar Dan Tidak Biasa Dengan Stroberi Liar Yang Harus Anda Coba
Kebanyakan pecinta stroberi lebih suka stroberi liar, yang ditemukan liar di banyak bagian Bulgaria. Mereka sangat harum dan meskipun lebih kecil dari yang dibudidayakan, mereka tidak kalah dengan mereka. Jika Anda telah memutuskan untuk berjalan melalui hutan Bulgaria yang indah dan berkumpul stroberi liar , jangan buru-buru memakannya langsung, karena di sini kami akan menawarkan 5 resep non-standar dengan stroberi liar yang bisa Anda coba:
Tiga Ide Tentang Cara Membuat Sosis Buatan Sendiri Yang Luar Biasa
Sosis adalah salah satu hidangan Bulgaria paling populer. Bersama dengan sosis, sosis darah, bahura, dan semua makanan khas Bulgaria lainnya, mereka secara teratur hadir di meja Bulgaria. Namun, tidak diragukan lagi, sosis yang paling enak adalah sosis yang Anda buat sendiri, setidaknya karena Anda tahu persis apa isinya.
Tiga Salad Yang Luar Biasa Dengan Yogurt Yang Disaring
Yoghurt saring asli tidak hanya menjadi favorit, tetapi juga produk susu yang berharga bagi tubuh manusia. Ini memiliki nutrisi yang baik dan cocok untuk menyiapkan sejumlah pasta dan salad. Dalam hal ini kami akan menawarkan 3 varian salad, yang ditambahkan yoghurt tegang, belum lagi salad Putri Salju tradisional, yang semua orang tahu cara menyiapkannya:
