2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kebanyakan orang menyamakan samardala dengan bawang putih atau bawang merah dan jangan salah - tanaman ini adalah kerabat dekat bawang putih dan bawang merah, tetapi daun di penampang berbentuk bintang dengan tiga sinar.
Nama dari samadala diterjemahkan dari bahasa Yunani berarti "nektar bawang putih", dan dalam bahasa Inggris - Honey Garlic - madu bawang putih. Rempah-rempah ini ditemukan di Rumania, Moldova, semenanjung Krimea, Kaukasus dan Turki, tetapi di Bulgaria tumbuh di bagian timur negara itu. Di wilayah Sliven, Kazanlak, Stara dan Nova Zagora ditanam dan digunakan setiap hari.
Segar samadala memiliki rasa pahit tapi menarik. Hal ini lebih umum bila dicampur dengan garam. Ini disiapkan sebagai berikut - daun rempah dibiarkan kering selama sehari, kemudian digiling menjadi bubur dan dicampur dengan garam.
Sebarkan dan biarkan kering di tempat yang gelap agar tidak mendapatkan warna coklat yang tidak menyenangkan. Siapa pun yang telah menyiapkan campuran ini tahu bahwa prosesnya melibatkan banyak tangisan, jauh lebih kuat daripada bawang.
Daun samardala segar dapat digunakan untuk membumbui hampir semua salad dengan tomat dan mentimun, dan campuran asin - untuk hidangan dengan kentang, telur, keju atau domba.
Namun, berhati-hatilah dengan jumlah yang Anda tambahkan, karena sebagian besar bumbu sebenarnya adalah garam. Karena itu, apakah Anda membumbui hidangan Anda dengan samadala, pastikan untuk mengurangi garam sesuai resep di piring.
Bumbunya bisa digunakan dalam resep pasta. Kami akan memberikan resep untuk roti bau yang lezat.
Roti samardal dengan bawang kering
Produk yang diperlukan: 400 gram tepung terigu, 5 gram ragi kering, 100 mililiter susu, 150 mililiter air, 10 gram bawang kering, minyak zaitun, garam dan gula dan tentunya… samadala!
Untuk menyiapkan adonan, pertama larutkan ragi dalam susu yang sudah dipanaskan. Tambahkan setengah cangkir tepung dan gula. Aduk rata sampai diperoleh pasta kental. Biarkan adonan mengembang. Saat sudah siap, tambahkan ke produk lain - tepung, air, minyak zaitun, garam, samardala dan bawang kering dan mulailah menguleni.
Jumlah samardala sesuai selera, jika suka bumbu ini bisa ditambah. Uleni hingga adonan menjadi elastis dan lembut. Biarkan itu naik.
Setelah menggandakan ukurannya, gulingkan tipis-tipis di atas permukaan yang ditaburi tepung. Gulung dan potong menjadi roti individu. Atur mereka dalam wajan berminyak atau di atas kertas dapur.
Oleskan sedikit minyak zaitun pada roti dan biarkan mengembang sekali lagi. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit. Selagi masih panas, olesi dengan minyak dan tutup dengan handuk.
Direkomendasikan:
Dari Makanan Apa Dan Mikroelemen Apa Yang Bisa Kita Dapatkan?
Materi hidup terdiri dari sekitar 90 unsur kimia alami. Meskipun terkadang kita perlu mengonsumsi suplemen untuk membantu kadar mikronutrien kita, cara utama untuk mendapatkannya adalah dengan makan dengan benar. Tidak diragukan lagi, buah dan sayuran sangat sering dikaitkan dengan elemen jejak, dan semakin banyak sayuran dan buah yang kita makan, semakin baik.
Apa Yang Bisa Kita Makan Dengan Alergi?
Alergi adalah bencana bagi masyarakat modern. Alergi adalah penyakit yang ditandai dengan reaksi berlebihan oleh sistem kekebalan tubuh ketika tubuh mengikat alergen. Proses alergi sangat dipengaruhi oleh keadaan imun, syaraf, pencernaan, urin, sistem endokrin.
Apa Yang Bisa Dan Tidak Bisa Anda Masukkan Ke Dalam Mesin Pencuci Piring
Mesin pencuci piring adalah perangkat yang dalam beberapa tahun terakhir dapat ditemukan di hampir setiap rumah tangga. Tapi masalah tidak mengetahui apa yang bisa dan tidak bisa dimasukkan ke dalamnya tersebar luas. Mari kita lihat piring apa yang bisa kita cuci dan apa yang tidak ada di mesin pencuci piring kita.
Mint Aromatik: Hidangan Apa Yang Bisa Kita Cicipi Dengannya?
Selama ribuan tahun, mint telah mempertahankan nilai gizinya bagi umat manusia. Itu mulai dibudidayakan sekitar 250 tahun yang lalu, ketika selain nutrisi, sifat penyembuhannya sangat dihargai. Mint adalah tanaman herba tahunan yang daun harumnya banyak digunakan dalam masakan di seluruh dunia.
Apa Yang Bisa Dan Tidak Bisa Ada Di Meja Untuk Tahun Baru New
Tahun Baru adalah salah satu hari libur terbesar, yang dirayakan dengan khidmat di setiap rumah. Sampai saat ini, menyambutnya sebagian besar dikaitkan dengan pertukaran hadiah, tetapi sekarang ini dilakukan di sebagian besar keluarga saat Natal.
