2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
masakan arab, yang dikenal karena kekayaan rasa dan aromanya, juga merupakan salah satu yang paling kuno. Ini menempatkan penekanan khusus pada air aromatik, rumput harum, sayuran, domba, kacang polong, bulgur, lemon, madu dan banyak lagi.
Meskipun hidangan ikan tidak begitu populer di kalangan orang Arab, hidangan ini disiapkan dengan sangat hati-hati dan dalam berbagai bentuk. Yang paling populer adalah olahan ikan di Jazirah Arab itu sendiri, di mana di sepanjang pantai ada turbot Mediterania, ikan putih, tuna, sol dan banyak lagi. Ikan dapat dimasak dengan cara digoreng, dipanggang, dalam bentuk tusuk sate atau kebab, tetapi sangat jarang Anda akan melihatnya dimasak.
Di Irak, di mana lebih banyak ikan dikonsumsi daripada di negara-negara Arab lainnya, spesialisasi ikan yang paling terkenal adalah masgufyang dibuat dari ikan asap. Yang tak kalah populer adalah hidangan ikan bakar dengan saus tahini, di mana ikan boleh diisi atau tidak, dan jika Anda mengisinya, itu dilakukan dengan kacang kenari, bawang putih yang dihancurkan, ketumbar dan garam secukupnya.
Namun, penting bahwa ikan berwarna putih dan disajikan dengan saus tahini. Hidangan ini disebut Samak bi tahan dan jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa Arab ke menu harian Anda, Anda bisa belajar membuatnya sendiri Spesialisasi Arab dengan ikan. Begini caranya:
Samak bi tahan (Ikan dengan saus tahini)
Produk yang diperlukan: 1,5 kg ikan putih, 5 bawang merah, 3 sendok makan minyak zaitun, 8 lemon, 3 siung bawang putih, 7 sendok makan tahini, beberapa tangkai peterseli, 1 sdt. kayu manis, 2 sejumput jinten, garam dan merica secukupnya
Metode persiapan: Dalam mangkuk kecil, campur siung bawang putih yang dihancurkan, jus lemon yang diperas, dan tahini. Campur semuanya dengan baik untuk mendapatkan campuran yang homogen, lalu tambahkan jinten, peterseli cincang halus, kayu manis dan bumbui dengan garam secukupnya. Sekali lagi, campur semuanya sampai Anda mendapatkan saus yang relatif kental.
Ikan dicuci dan dibersihkan, lalu dikeringkan dan diasinkan. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng irisan bawang di dalamnya. Mereka ditempatkan di piring di mana ikan akan dipanggang, dan ikan itu sendiri ditempatkan di atas dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada 180 derajat sampai matang sepenuhnya. Baru kemudian tuangkan saus tahini di atasnya dan biarkan hidangan di oven selama 5 menit lagi, setelah itu siap disajikan.
Direkomendasikan:
Spesialisasi Cepat Dengan Daging Cincang
Dengan daging cincang, Anda dapat menyiapkan makanan khas yang lezat dengan sangat cepat dan tidak akan menghilangkan waktu berharga yang dapat Anda dedikasikan untuk orang yang Anda cintai atau diri Anda sendiri. Sarmis yang malas mudah disiapkan dan sangat lezat.
Spesialisasi Ikan Paling Terkenal
Kami tidak akan dapat memperkenalkan Anda kepada semua orang spesialisasi ikan di seluruh dunia tapi kami akan menunjukkan beberapa dari some yang paling terkenal . Makanan khas ikan dari Jepang Sushi Ini mungkin hal pertama yang terlintas di pikiran ketika berbicara tentang spesialisasi ikan dari Jepang.
Spesialisasi Masakan Arab Yang Paling Populer
Masakan Arab terutama menggunakan daging sapi, domba, kambing, unggas, kacang polong, nasi, sayuran, buah-buahan kalengan dan segar. Babi adalah tabu dalam masakan Arab, tetapi hidangan lezat dibuat dari ikan, telur, produk asam laktat.
Ikan Salmon Dari Kolam Ikan Mengandung Racun Dioksin Toxic
Sebuah studi oleh para ilmuwan Amerika menemukan bahwa salmon yang ditanam secara artifisial mengandung dioksin dan lebih banyak karsinogen daripada yang ditanam secara alami. 700 ikan yang dibeli dari berbagai tempat di dunia dipelajari. Kandungan dioksin yang tinggi ini telah ditemukan menyebabkan kanker.
Seekor Ikan Lele Afrika Menggantikan Ikan Mas Pada Hari St. Nicholas Ini
Lele Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimpor dari Turki, secara bertahap mulai menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa konsumen di negara kita menjadi lebih cenderung untuk mendobrak tradisi Hari St.
