2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kacang Smilyan adalah salah satu dari sedikit makanan Bulgaria yang dilindungi oleh paten merek. Itu ditanam di daerah hulu sungai Arda, di mana lebih dikenal sebagai kacang.
Jenis kacang tradisional Bulgaria ini telah ditanam selama lebih dari 250 tahun di wilayah tersebut. Yang spesifik adalah tidak memberikan hasil pertumbuhan yang sama di tempat lain.
Pakar menjelaskan hal ini dengan kondisi tanah yang spesifik, kelembaban tinggi dan kualitas air di wilayah desa Smilyan. Kacang Smilyan populer baik di dalam maupun di luar negeri. Setiap tahun, daerah di sepanjang Sungai Arda menghasilkan lebih dari 30 ton biji Smilyan. Diproses dengan tangan dan dipupuk dengan pupuk kandang alami.
Dengan anggapan, kacang Smilyan paling sering digunakan dalam masakan Rhodope. Selain sup kacang tradisional, digunakan untuk membuat sarmi dan paprika isi, roti gulung, labu isi kacang, pai kacang, trahana dengan daging sapi dan jagung, dan banyak lagi. Selanjutnya, Kacang Smilyan sangat cocok untuk dibumbui. Begini caranya:
Kacang Smilyan dilapisi tepung roti
Produk yang diperlukan: 500 g kacang Smilyan rebus, garam, adas, minyak, tepung, cuka.
Metode persiapan: Kacang dikeringkan dan dikeringkan sedikit. Kemudian setiap kacang digulung dengan hati-hati dalam tepung dan dicelupkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai keemasan. Kacang Smilyan dilapisi tepung roti disajikan dingin. Bumbui dengan cuka, minyak, garam dan adas.
Foto: Vanya Velichkova
Ini yang lain cara membuat roti kacang Smilyan:
Produk yang diperlukan: 200 g kacang Smilyan, 2 butir telur, 1 sdm. tepung labu, remah roti, 4 sdm. minyak, garam
Metode persiapan: Rebus kacang sampai benar-benar empuk. Tiriskan dan cuci dengan air dingin. Kocok telur dengan garam. Tambahkan labu dan tepung wijen, serta remah roti.
Aduk sampai diperoleh campuran yang kental. Gulung setiap kacang di dalamnya dan goreng dalam minyak yang sangat panas sampai berwarna keemasan. Kacang dilapisi tepung roti dikeluarkan dengan sendok berlubang dari lemak.
Daun selada robek, selada atau bayam segar diletakkan di piring saji. Kacang diatur di atasnya. Sajikan panas.
Direkomendasikan:
Mari Kita Membuat Air Perak Kita Sendiri
Sifat penyembuhan perak telah dikenal selama berabad-abad. Sifat-sifat perak dikaitkan dengan pertahanan alami tubuh kita. Ada bukti penggunaan perak sebagai obat sebelum Kristus. Ada bukti bahwa orang Yunani kuno menggunakan bejana perak untuk menjaga air tetap segar.
Mari Kita Keringkan Kacang Hijau Kita
Pengeringan sayuran adalah jenis produk pengalengan. Ini adalah penghapusan kelembaban dari itu, dengan pemanasan alami dari panas matahari atau buatan dalam oven (oven). Produk yang dimaksudkan untuk dikeringkan harus berukuran kira-kira sama agar tidak mengeringkan sebagian dan meninggalkan kelembapan pada sebagian lainnya.
Mari Kita Membuat Roti Dengan Ejaan - Bermanfaat Dan Lezat Yang Tak Tertahankan
Di masa lalu, semua orang membuat roti di rumah. Itu kemudian terdiri dari biji-bijian hancur dicampur dengan air dan dibiarkan kering di bawah sinar matahari. Belakangan, orang Mesir terpaksa membuat ragi. Melalui itu, butiran tanah yang dicampur dengan air berubah menjadi adonan, yang membengkak.
Mari Kita Membuat Roti Maroko Yang Empuk
Roti di Maroko disebut hobi . Ini adalah bagian integral dari setiap makanan dalam makanan eksotis. Hobbes adalah roti yang berbentuk bulat dan pipih, menyerupai kue pai, dengan kulit yang tebal namun lembut. Roti Maroko dibuat dalam berbagai ukuran.
Mari Kita Membuat Remah Roti Buatan Sendiri
Remah roti dan remah roti yang sudah jadi dijual di setiap toko kelontong, tetapi remah roti yang Anda buat dengan tangan Anda sendiri jauh lebih enak. Anda membutuhkan roti setiap satu atau dua hari. Roti dipotong menjadi irisan, dan mereka - menjadi irisan.
