Hidangan Sehat Dengan Einkorn

Daftar Isi:

Video: Hidangan Sehat Dengan Einkorn

Video: Hidangan Sehat Dengan Einkorn
Video: Flaky Golden Tasty Einkorn Biscuits! 2024, September
Hidangan Sehat Dengan Einkorn
Hidangan Sehat Dengan Einkorn
Anonim

Einkorn adalah tanaman sereal yang sangat sehat. Itu digunakan sebagai makanan oleh nenek moyang kita, yang lebih suka gandum.

Perbedaan antara dieja dan gandum modern sedikit. Einkorn memiliki struktur genetik sederhana yang terdiri dari 14 kromosom. Sebaliknya, gandum modern mengandung 42 kromosom. Dibandingkan dengan varietas gandum modern, einkorn kasar memiliki dua kali kandungan Vitamin A, memiliki 4 kali lebih banyak beta-karoten, 4 kali lebih banyak lutein dan 5 kali riboflavin.

Selain kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi, einkorn sangat lembut dan mudah diserap. Mengesankan dengan rasanya yang membuat iri.

Makanan favorit para firaun ini masih disukai hingga saat ini, terutama oleh para penggemar makanan sehat dan rendah kalori. Anda bisa mulai dengan einkorn di pagi hari. Ini adalah sarapan yang sempurna dieja dengan yogurt dan madu. Selain enak, sarapan ini akan memberi Anda protein dan antioksidan sepanjang hari.

dieja
dieja

Einkorn dengan yogurt dan madu

Produk yang diperlukan:

1 cangkir teh gandum tunggal dieja, ember yogurt, 1 sdm. madu buatan sendiri

Metode persiapan:

Einkorn dicuci dengan baik dan dikeringkan. Dari tadi malam, rendam dalam yogurt dan biarkan di lemari es. Saat Anda mengeluarkannya untuk dikonsumsi, tambahkan madu ke dalamnya.

Inilah cara Anda bisa menyiapkan yang sehat dieja untuk dikonsumsi pada menu makan siang dan malam.

sup einkorn

Einkorn dengan tomat
Einkorn dengan tomat

Produk yang diperlukan:

2/3 cangkir einkorn, 1 bawang, 3 paprika kecil berwarna, seikat peterseli, 3 wortel, mint (6 daun segar / 2 sejumput kering), 2 tomat, 3 sdm. minyak zaitun, garam

Metode persiapan:

Potong bawang menjadi potongan besar, wortel menjadi lingkaran, kupas dan potong paprika menjadi kubus besar, cincang halus batang peterseli dan masukkan ke dalam panci yang sesuai. Tambahkan garam dan minyak zaitun. Anda membiarkan mereka mendidih.

Saat ini terjadi, tambahkan einkorn dan daun mint cincang halus (jika menggunakan kering, giling). Didihkan sampai einkorn melunak. Kemudian tambahkan tomat parut dan biarkan hingga matang. Segera setelah diangkat dari api, sup ditaburi dengan daun peterseli cincang halus. Sajikan panas atau dingin - sesuai keinginan.

Biji-bijian Einkorn
Biji-bijian Einkorn

Hidangan sehat dengan einkorn

Produk yang diperlukan:

2 sdt yang sudah dimasak sebelumnya dieja, 1 bawang bombay sedang, 1 tomat, 1/2 ikat peterseli, 1 butir telur, 2 sdm minyak zaitun, 1/2 sdm garam

Metode persiapan:

Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang bombay cincang kasar dan batang peterseli cincang halus. Saat ini terjadi, tuangkan tomat potong dadu dan einkorn rebus ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan didihkan, aduk terus. Setelah matang, angkat dari api dan tambahkan telur yang sudah dikocok rata. Campuran diaduk dengan kuat dan didistribusikan di atas piring. Hidangan disajikan segera dan dikonsumsi hangat.

Konsumsi dari dieja direkomendasikan oleh Peter Deunov. Itu diberikan sebagai makanan untuk pemurnian fisik dan spiritual.

Direkomendasikan: