Cara Menjaga Produk Tetap Segar Tanpa Kulkas

Video: Cara Menjaga Produk Tetap Segar Tanpa Kulkas

Video: Cara Menjaga Produk Tetap Segar Tanpa Kulkas
Video: ini rahasianya saya bocorkan|TIPS MENYIMPAN SAYURAN TETAP SEGAR BERHARI HARI TANPA KULKAS 2024, November
Cara Menjaga Produk Tetap Segar Tanpa Kulkas
Cara Menjaga Produk Tetap Segar Tanpa Kulkas
Anonim

Nenek buyut kami mengetahui kualitas produk dan itulah mengapa mereka melakukannya dengan baik tanpa kulkas. Kiat mereka dapat berguna saat piknik, dalam perjalanan, atau hanya jika lemari es Anda penuh.

Minyak dikemas dengan baik dalam toples kaca bersih dan di atasnya diberi air asin sedingin es, yang harus diganti setiap hari.

Produk susu disimpan dalam wadah kecil, yang ditempatkan di panci besar atau nampan berisi air. Produk ditutup dengan handuk, yang ujungnya diturunkan ke dalam air.

Air menguap dan menjaga suhu produk susu tetap rendah, sehingga mencegah pembusukannya.

Untuk mengawetkan ikan segar dalam waktu lama, Anda harus terlebih dahulu membersihkannya dengan baik dan membuang insangnya, kemudian mengeringkannya dengan baik, menggosok perutnya dengan garam dan mengisinya dengan serbet.

Setiap ikan dibungkus dengan kertas kering yang bersih. Jika Anda ingin menyimpan kepiting segar di luar lemari es, Anda perlu merebusnya, memasukkannya ke dalam stoples kaca dan mengisinya dengan air garam dingin.

Sayuran rusak karena kelembaban yang berlebihan, jadi sebelum menyimpannya lebih baik tidak mencucinya dan membungkusnya dengan baik dengan kertas. Dengan begitu mereka tidak akan layu.

Kulkas
Kulkas

Saat Anda perlu menyimpan daging tanpa lemari es, cegah udara masuk ke produk yang mudah rusak ini. Anda bisa menuangkan susu tinggi lemak di atasnya.

Setelah sekitar satu jam, krim susu akan membungkus daging seperti jaring pengaman di semua sisi, tidak memungkinkan udara masuk. Asam laktat akan memperlambat pertumbuhan bakteri.

Anda dapat menyegel daging dengan cara lain: rebus dengan air mendidih dan permukaannya akan menjadi putih, karena lapisan atas protein di dalamnya akan mendidih.

Anda juga bisa melumasinya dengan banyak minyak. Di musim panas, Anda harus melindungi daging dari lalat - gosok dengan baik dengan merica dan lobak parut, bungkus dengan kain yang direndam dalam jus acar.

Telur disegel dengan memasukkannya ke dalam air mendidih selama lima detik. Dengan demikian, lapisan protein rebus terbentuk di bawah cangkang, yang mencegah pembusukan. Simpan kuning telur yang tidak digunakan dalam stoples kaca atau gelas berisi air dingin.

Direkomendasikan: