Cara Mengkonsumsi Wortel Dengan Benar Untuk Manfaat Maksimal

Daftar Isi:

Video: Cara Mengkonsumsi Wortel Dengan Benar Untuk Manfaat Maksimal

Video: Cara Mengkonsumsi Wortel Dengan Benar Untuk Manfaat Maksimal
Video: JUS WORTEL DAPAT MENGURANGI KOLESTEROL, OBAT HERBAL 2024, November
Cara Mengkonsumsi Wortel Dengan Benar Untuk Manfaat Maksimal
Cara Mengkonsumsi Wortel Dengan Benar Untuk Manfaat Maksimal
Anonim

Sulit untuk menemukan orang yang tidak suka menjadi makan wortel, sebagai salad wortel, dan gigit saja. Selain itu, hari ini di Internet Anda akan menemukan banyak resep untuk menyiapkan hidangan lezat dan berair dengan wortel, yang akan Anda sukai, tetapi Anda juga dapat mengejutkan tamu Anda. Mereka juga merupakan cara yang bagus untuk mendekorasi meja liburan, misalnya, Anda dapat membuat bunga darinya.

Selain rasa wortel yang murni, wortel juga sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Misalnya, salah satu manfaat terbesarnya adalah untuk penglihatan, tetapi pada saat yang sama membantu mengatur sistem pencernaan. Baik untuk makan salad dengan sedikit minyak atau minyak zaitun, apa adanya dalam kombinasi dengan lemak bahan berharga dalam wortel paling baik diserap.

Persis konsumsi wortel yang tepat sangat penting, yaitu untuk mendapatkan hasil maksimal dari mereka untuk kesehatan kita.

Cara mengkonsumsi wortel yang benar

Wortel dengan minyak zaitun
Wortel dengan minyak zaitun

Kita semua tahu bahwa sayuran ini sangat kaya akan karotenoid dan khususnya beta-karoten. Karena alasan ini wortel berada dalam kelompok makanan yang merupakan beberapa produk anti kanker terbaik. Yang tidak kalah pentingnya adalah fakta bahwa mereka tidak hanya antioksidan, tetapi juga stimulator yang sangat baik dari sistem kekebalan tubuh. Beta-karoten juga memiliki sifat antianemia yang sangat baik, karena memiliki kemampuan untuk meningkatkan jumlah sel darah merah dalam darah.

Banyak orang percaya bahwa semua sayuran harus dimakan mentah, karena lebih bermanfaat dan mempertahankan semua zat bermanfaatnya. Ini benar, tetapi hanya sampai batas tertentu, karena dalam wortel, misalnya, hanya vitamin C yang akan dipertahankan, karena sangat mudah dihancurkan oleh panas. Namun, ini tidak berlaku untuk beta-karoten, yang tidak sensitif terhadap panas. Jadi, dengan mengonsumsi wortel yang dimasak, Anda mendapatkan zat ini lagi, karena tidak hancur saat dimasak.

Juga karena perlakuan panas wortel Karotenoid jauh lebih mudah dicerna - mereka melunakkan dinding selnya, sehingga diserap lebih baik oleh sistem pencernaan kita.

Dan di sini penting untuk menambahkan bahwa ini berlaku bahkan untuk perlakuan panas minimum, karena ini cukup untuk memecah beta-karoten yang berguna menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna.

Seperti halnya semua aspek kehidupan, penting untuk memperhatikan arti emas, yaitu Anda tidak boleh memasak wortel terlalu lama, karena mereka harus mempertahankan kerenyahannya.

Salad yang bermanfaat dengan wortel
Salad yang bermanfaat dengan wortel

lain yang berguna saran konsumsi wortelApa yang Anda mungkin tidak tahu adalah bahwa beta-karoten diserap jauh lebih baik dengan lemak. Makanya bagus untuk membumbui wortel Anda dengan minyak zaitun, minyak atau mentega sesuka hati, sehingga tubuh lebih mudah menyerap zat-zat ini.

Kesalahan umum adalah meletakkan sayuran oranye pada suhu kamar selama lebih dari 5-6 jam setelah Anda memasaknya, karena ini akan mengoksidasinya.

Dan yang tak kalah pentingnya, agar tubuh Anda menyerap sebanyak mungkin zat bermanfaat dari wortel, Anda bisa menaburkannya setelah dimasak dengan wijen, minyak zaitun, bawang putih, cuka sari apel, dan garam.

Direkomendasikan: