Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?

Video: Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?

Video: Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?
Video: Quick & Simple Pasta Sauce | The Chiappas 2024, November
Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?
Saus Apa Yang Cocok Untuk Semua Jenis Pasta?
Anonim

Pasta bukanlah pasta tanpa saus. Sangat penting saus apa yang Anda pilih, dan itu tidak hanya bergantung pada selera Anda.

Menurut para ahli, bentuk pasta menentukan apa yang seharusnya dan saus yang sesuai untuknya. Produk panjang dan tipis serta pasta halus seperti spaghetti, linguine, mafala dilengkapi dengan sempurna dengan saus yang langka, ringan dan homogen, dan produk dengan lubang yang lebih besar seperti cannelloni, penne, lukamon seperti saus dengan potongan daging.

Spiral paling enak dengan saus mayones dan cocok untuk salad. Fettuccine dapat disiapkan dengan krim, berbagai keju, dan kacang. Pasta yang lebih tebal cocok dengan saus berat seperti brokoli dan daging.

Lasagna hampir selalu disajikan dengan daging dan linguine dengan saus kerang.

Saus terus berubah, karena setiap orang yang menyiapkannya, menempatkan sesuatu dari diri mereka sendiri. Koki mendiversifikasi pasta dan Anda dapat makan resep yang berbeda setiap saat.

Tetapi kita dapat mengidentifikasi beberapa saus - berdasarkan tomat, saus krim dengan berbagai aditif segar dari rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah kering, saus anggur dengan makanan laut. Yang paling populer adalah Bolognese, Carbonara, Napoli.

Aturan besinya adalah: Sausnya menunggu pasta! Artinya, jika Anda tidak bisa memasak pasta dan menyiapkan saus secara bersamaan, buat saus aromatik terlebih dahulu dan biarkan menunggu pasta matang.

Saus yang sudah jadi dijual di toko-toko, tetapi bagi orang Italia ini sangat menyinggung.

Gunakan banyak tips di gotvach.bguntuk memasak saus yang benar-benar enak dan harum di rumah.

Direkomendasikan: