Apakah Saya Harus Makan Kuning Telur Setiap Hari?

Video: Apakah Saya Harus Makan Kuning Telur Setiap Hari?

Video: Apakah Saya Harus Makan Kuning Telur Setiap Hari?
Video: Apakah Kuning Telur itu Jahat ? 2024, November
Apakah Saya Harus Makan Kuning Telur Setiap Hari?
Apakah Saya Harus Makan Kuning Telur Setiap Hari?
Anonim

Haruskah kita makan kuning telur setiap hari?

Pertanyaan ini mungkin sering muncul di kepala Anda, apalagi jika Anda memiliki pola makan yang berbeda. Anda menebak ada orang yang makan satu telur setiap pagi, yang membuat mereka kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar, dan Anda bertanya-tanya mengapa?

Sungguh luar biasa bagaimana sarapan telur dadar protein dibuat hampir di semua tempat di Los Angeles. Perlu dicatat bahwa banyak orang di sana makan sehat. Mengapa semua orang sepertinya menghindari makan kuning telur? Apakah makan merupakan kebiasaan buruk dan jika tidak, seberapa sehatkah itu?

Pertanyaan-pertanyaan ini dijawab oleh ahli gizi Kelly Plowey. Pendapat profesionalnya adalah jika dia harus membuat daftar 10 makanan super, telur akan dengan mudah masuk ke dalamnya. Ini agak ironis, mengingat telur tetap menjadi makanan yang agak disalahpahami, karena hingga saat ini diyakini bahwa konsumsinya berkontribusi pada perkembangan penyakit kardiovaskular.

Protein
Protein

Telur, terutama putih telur, sering menjadi makanan banyak diet, berkat protein jenuhnya yang ringan. Banyak yang terkejut mengetahui bahwa kuning telur mengandung 3 gram protein, yang merupakan setengah dari kandungan seluruh telur.

Tetapi kuning telur juga mengandung semua kolesterol - 185 mg. Dianjurkan untuk menjaga kadar kolesterol tetap rendah, yang berarti bahwa dosis harian tidak boleh melebihi 300 mg per hari.

Ini berarti bahwa kita dapat memasukkan satu telur sehari dalam diet sehat kita tanpa memisahkan kuningnya. Selain protein, kuning telur mengandung vitamin D, fosfor, riboflavin, kolin dan selenium di samping sejumlah vitamin dan mineral lainnya.

Apa yang harus dilakukan jika kita ingin makan lebih dari satu telur sehari?

Kelly adalah pendukung kombinasi 3: 1, yaitu 3 putih telur per telur utuh.

Ini dia saran sarapan yang bikin kenyang.

Untuk 1 porsi

Telur
Telur

Komposisi:

cangkir jamur cincang

semangkuk bayam

2 sendok makan bawang bombay cincang

1 telur

3 protein

Semprotan memasak

Garam dan merica

Metode persiapan: Semprotkan wajan anti lengket kecil dengan lapisan semprotan memasak. Masak jamur, bayam dan bawang bombay hingga lunak selama sekitar 5 menit.

Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk. Pindahkan ke mangkuk kecil dan bersihkan panci.

Campur telur dan putih telur dalam mangkuk sedang sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen. Semprotkan panci dengan semprotan dan masak telur.

Setelah tepi telur mulai terbentuk, tuangkan sayuran dan aduk sampai telur siap.

Direkomendasikan: