2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memasak adalah seni dan koki adalah seniman sejati. Orang yang menyiapkan makanan dengan cinta dan inspirasi peduli akan rasa yang sempurna dan tampilan yang sempurna di piring. Ada sesuatu yang ajaib tentang menyaksikan seorang koki yang mencintai pekerjaannya melakukan yang terbaik untuk menyiapkan makanan yang lezat dan indah untuk tamu atau pelanggannya.
Jika kita berpikir tentang hal-hal apa yang dirangkum dari keseluruhan proses memasak, kita bahkan bisa menyebutnya sains. Berbagai teknik, metode, menciptakan kombinasi rasa baru, kemungkinan eksperimen tanpa batas, dll.
Jika Anda juga suka berputar-putar di dapur, Anda mungkin telah mencoba beberapa teknik dan khususnya yang disebut. glasir sayuran. Jika Anda mendengarnya untuk pertama kalinya, sekarang kami akan menjelaskan apa sebenarnya yang ada di balik jenis masakan ini.
Glazur adalah teknik memasak, setelah itu sayuran terlihat halus, mengkilap, seolah-olah dipernis dan, tentu saja, sangat lezat. Semua sayuran akar (wortel, lobak, kentang, dll., Semua sayuran keras) dikenakan padanya.
Jadi, beginilah semuanya terjadi sihir dengan kaca. Pertama, Anda perlu memotong sayuran menjadi potongan-potongan atau potongan yang lebih besar. Kemudian masukkan ke dalam panci yang dalam yang akan diisi dengan air. Biarkan itu menutupi mereka dan menjadi satu inci di atas mereka. Tambahkan gula atau madu, 1 sdm. cuka, 1 sdm. garam dan sekitar 50 g minyak.
Rebus sayuran bersama dengan bahan-bahan ini dengan penutup yang memungkinkan uapnya keluar. Yang penting jangan sampai mendidih. Saat hampir siap, aduk dan setelah beberapa menit angkat dari api. Anda akan tahu bahwa mereka siap ketika air menguap dan mereka ditutupi dengan glasir dan menjadi mengkilap.
Ada cara lain yang bisa kamu lakukan sayuran glasir. Siapkan dalam bentuk yang sedikit matang, peras dan gulung dalam campuran 2 sdm yang sudah disiapkan sebelumnya. madu ringan dan parutan kulit lemon. Susun dalam loyang dan masukkan ke dalam oven sebentar hingga mengembang dan berwarna kecokelatan.
Cara super lezat untuk menyiapkan makan malam untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai, atau untuk mengesankan tamu. Anda dapat melayani dengan berbagai cara, inspirasi hanya akan datang!
Direkomendasikan:
Buku Teks Kuliner: Bagaimana Cara Memasak Daging Dan Sayuran?
Untuk mendapatkan kaldu kuat yang jenuh dengan nutrisi, perlu untuk menempatkan produk (daging, tulang, ikan atau sayuran) dalam air dingin dan memanaskannya perlahan di atas kompor, dan bahkan lebih baik untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Pancetta - Bagaimana Persiapannya Dan Bagaimana Cara Mengkonsumsinya?
Koki Prancis, yang terkenal dengan masakannya yang halus, mungkin meremehkan aktivitas rekan Italia mereka, yang masakannya paling terkenal untuk membuat pasta, antipasti, dan pizza. Atau dengan kata lain - tidak ada yang begitu rumit, canggih atau canggih… Tapi apa yang akan dikatakan orang Prancis tentang produk daging Italia yang telah menjadi makanan lezat yang diakui di seluruh dunia?
Bagaimana Cara Memasak Daging Dengan Cara Yang Paling Sehat?
Daging adalah bagian penting dari menu kita sehari-hari. Tidak disarankan untuk makan daging di meja Anda setiap hari, tetapi untuk diet seimbang, sangat penting untuk makan daging setidaknya 2 kali seminggu. Tubuh kita dirancang untuk membutuhkan makanan yang kuat dan bergizi, seperti daging.
Bagaimana Cara Melestarikan Zat Berharga Dari Sayuran?
Dengan perlakuan panas yang tidak tepat, sebagian besar vitamin yang berguna dalam makanan dapat dihancurkan hingga 90%. Ada beberapa aturan, berikut ini yang akan membantu Anda menjaga vitamin dan kualitas nutrisi sayuran. Syarat pertama adalah sayuran segar dan tidak layu.
Bagaimana Cara Mengaramel Sayuran?
Karamelisasi adalah istilah memasak yang populer di kalangan mereka yang suka menghabiskan waktu di dapur. Jika Anda termasuk salah satunya, Anda mungkin pernah mencoba menyajikan hidangan dengan lauk yang enak sayuran karamel , sebagai contoh.
