2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dari kue yang paling sederhana hingga creme brulee atau tiramisu yang elegan, kebanyakan dari kita menikmati rasa dan perasaan yang diberikan oleh kesenangan manis itu. Masing-masing dari kita memiliki favoritnya sendiri, tetapi pemimpin dalam peringkat muda dan tua untuk kue yang paling dicintai pastilah kue.
Sebuah kutipan terkenal mengatakan Tidak punya roti, makan pasta. Saat ini, ada ribuan resep roti yang enak dan empuk, tetapi pasti setiap dari kita akan makan kue lagi dan lagi. Di pagi hari - kopi aromatik, sepotong kue - aroma kayu manis, beberapa kismis untuk kemahiran, cokelat, dan dua gumpalan gula - manisan yang layak untuk Milan.
Di sore hari atau setelah makan malam, kue melengkapi setiap makan. Itu berakar pada perayaan dan liburan kami dan kami hampir tidak dapat membayangkan sebuah kesempatan tanpanya - ulang tahun, pertunangan, pernikahan. Sulit untuk menyebutkan kesempatan yang tidak cocok dengan makanan penutup ajaib.
Dan tidak ada yang lebih mudah daripada kue buatan sendiri - sedikit waktu, banyak cinta, dan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat.
Kue sangat populer sehingga Anda dapat menemukannya hampir di mana saja - mulai dari campuran adonan yang sudah jadi, kue yang sudah jadi, dan bahkan benar-benar siap dalam freezer es krim. Kue dijual di seluruh kota di toko roti, restoran, kafe, dan bahkan di pompa bensin.
Pada awalnya adalah kue
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa kue itu bulat? Beberapa orang berpikir itu ada hubungannya dengan pendahulunya yang kuno, ketika itu lebih mirip roti. Bahkan ada legenda bahwa dia memanggang di atas batu panas di bawah terik matahari.
Prototipe kue hari ini diyakini telah dibuat untuk pertama kalinya pada periode terakhir Zaman Batu, dan klaim tersebut didasarkan pada bukti dari para arkeolog dari sisa-sisa pemukiman Neolitik.
Belakangan, orang Mesir kuno mengembangkan oven yang menawarkan metode memanggang yang jauh lebih andal. Orang Yunani memperkenalkan kue yang disebut plakous (berarti pipih), yang biasanya merupakan kombinasi dari kacang dan madu.
Di zaman Romawi, segala sesuatunya benar-benar mulai menunjukkan tanda-tanda memasak - atau memanggang, bisa dibilang. Roman SATURA adalah kue berat datar dengan bahan-bahan seperti barley, kismis, kacang pinus, biji delima dan anggur manis.
Kue populer lainnya pada waktu itu adalah libum, nenek moyang kue keju hari ini, yang digunakan terutama sebagai pengorbanan kepada para dewa (Jupiter tampaknya tidak menghitung kalori). Pada tahun-tahun terakhir Kekaisaran Romawi, bahan-bahan seperti mentega, krim, telur, rempah-rempah, dan gula mulai ditambahkan ke kue.
Evolusi kue berlanjut selama Renaissance, ketika orang Italia memperkenalkan biskuit. Sejarawan makanan percaya bahwa ini adalah kue biskuit pertama, meskipun kue renyah tipis ini mungkin lebih mirip kue daripada kue.
Pada pertengahan abad ke-18, nampan kue bundar mulai digunakan untuk memanggang, menyerupai bentuk kue saat ini.
Pada pertengahan abad ke-19, kue sudah mengambil tempat yang selayaknya di antara makanan penutup. Selama bertahun-tahun, banyak bahan, banyak metode dan apa yang telah diuji atau tidak. Oven dimodernisasi, peralatan baru, pengaduk, cetakan, dll. muncul.
Tapi satu hal yang tidak berubah selama berabad-abad - kecintaan orang pada kue.
Dengan banyak cinta kue, V. Velichkova Anda:)
Direkomendasikan:
Kue-kue Mudah Dengan Kenari
Dengan kenari, Anda dapat dengan mudah membuat kue lezat untuk mengejutkan orang yang Anda cintai. Kue dengan biji poppy dan kenari "Anthill" sangat spektakuler. Produk yang diperlukan: 2 sendok makan biji poppy, 200 gram kenari, 250 gram mentega, 250 mililiter susu kental manis, 4 cangkir tepung, setengah cangkir krim asam, setengah cangkir gula.
Campuran Bumbu Untuk Kue Dan Kue Kering
Rempah-rempah telah melayani orang selama ribuan tahun. Mereka meningkatkan rasa, aroma dan penampilan makanan. Rempah-rempah mengandung zat aktif yang memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri dan merupakan katalisator sejumlah proses dalam tubuh manusia.
Kami Menyukai Kopi Karena Evolusi Genetik
Para ilmuwan telah mampu menguraikan genom kopi dan menemukan bahwa kita menyukai minuman yang menyegarkan karena evolusi genetiknya, yang tidak terjadi pada kakao dan teh. Ternyata enzim dalam kafein telah bermutasi, tidak hanya pada biji kopi, tetapi juga pada daunnya.
Makan Keju Adalah Penyebab Evolusi Manusia
Setiap tahun industri makanan mencapai ketinggian baru. Ini, meskipun tidak terlihat oleh orang modern, secara bertahap mengubah seluruh masyarakat. Perkembangan teknologi juga telah menyebabkan revolusi dalam pola makan kita, yang tercermin dari hadirnya makanan olahan di meja kita dan hilangnya rasa lapar dari banyak tempat di seluruh dunia.
Memasak Adalah Penyebab Evolusi
Rasa haus pria yang kuat untuk menyempurnakan keterampilan kulinernya adalah alasan evolusi otak kita, kata para ilmuwan. Memasak telah membantu umat manusia mengembangkan potensinya, berkontribusi pada munculnya budaya dan agama yang berbeda.
