2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap tahun industri makanan mencapai ketinggian baru. Ini, meskipun tidak terlihat oleh orang modern, secara bertahap mengubah seluruh masyarakat.
Perkembangan teknologi juga telah menyebabkan revolusi dalam pola makan kita, yang tercermin dari hadirnya makanan olahan di meja kita dan hilangnya rasa lapar dari banyak tempat di seluruh dunia.
Penelitian baru menunjukkan bahwa pencapaian manusia tidak hanya mempengaruhi masyarakat secara keseluruhan, tetapi juga menyebabkan perubahan fisik pada manusia itu sendiri. Dengan demikian, menurut sekelompok ilmuwan, perkembangan pertanian dan khususnya pengolahan produk susu telah memberikan dampak yang signifikan terhadap bentuk tengkorak manusia.
Pengaruh pertanian pada morfologi tengkorak paling besar pada populasi yang mengonsumsi makanan paling lunak, termasuk keju.
Pada masyarakat pertanian awal, susu membuat tulang tengkorak lebih besar dan lebih sehat, kata Profesor David Cutts, seorang profesor di University of Calgary dan pemimpin tim penelitian.
Menurut para ilmuwan, orang yang hidup dari berburu membuat lebih banyak usaha untuk mengunyah daripada orang yang hidup dari pertanian dan makan makanan yang lebih lembut. Meskipun penelitian sebelumnya telah mengaitkan bentuk tengkorak dengan pertanian dan makanan lunak, terbukti sulit untuk menentukan urutan dan tingkat perubahan ini di seluruh dunia.
Untuk membuktikan teorinya, Cats dan timnya mempelajari koleksi sekitar 559 tengkorak dan 534 rahang bawah dari lebih dari 24 populasi pra-industri. Hasilnya, mereka menyimpulkan bahwa pengaruh pola makan terhadap bentuk dan ukuran tengkorak manusia berubah secara signifikan selama transisi kita dari berburu ke pertanian.
Para peneliti menemukan perubahan besar pada morfologi tengkorak pada kelompok yang mengonsumsi produk susu dan sereal. Ditemukan juga bahwa pada awalnya perubahan terutama terjadi pada pria dan lebih sedikit pada wanita, dan selama ribuan tahun perbedaan antara kedua jenis kelamin menghilang.
Para peneliti berpendapat bahwa ini sebagian besar disebabkan oleh status sosial yang lebih rendah dari jenis kelamin yang lebih adil di masa lalu dan jumlah makanan yang mereka konsumsi lebih sedikit. Namun, klaim ini belum terbukti.
Direkomendasikan:
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju yang diproduksi di negara bagian Wisconsin, AS, memenangkan kompetisi keju terbaik di dunia. Ini adalah pertama kalinya dalam 28 tahun sejak keju terakhir dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin. Pemenang kompetisi adalah karya perusahaan Emmi Roth, yang direkturnya - Nate Leopold, mengatakan bahwa tahun sebelumnya adalah yang terbaik untuk mereka dan bangga dengan penghargaan tersebut.
Popcorn Adalah Penyebab Bronkitis
Jika Anda penggemar berat popcorn, tidak ada salahnya untuk sedikit membatasi konsumsinya, karena penelitian terbaru menunjukkan bahwa popcorn bisa menjadi ancaman serius bagi kesehatan Anda. Menurut para ahli, senyawa kimia diacetyl yang terkandung dalam popcorn cukup berbahaya bagi paru-paru dan dapat menyebabkan penyakit yang tidak menyenangkan seperti bronkitis.
Kecambah Sereal Adalah Penyebab Bakteri Escherichia Coli
Mereka menemukan sumber infeksi mematikan, yang merenggut nyawa 29 orang dan menginfeksi sekitar 3.000. Penyebab epidemi dengan bakteri berbahaya Escherichia coli adalah kecambah biji-bijian yang tumbuh di Jerman. Informasi tersebut disampaikan oleh direktur Pusat Pengendalian Penyakit Menular Jerman - Reinhard Burger.
Keju Akan Menyelamatkan Manusia Dari Mimpi Buruk
Keju akan menyelamatkan umat manusia dari mimpi buruk di malam hari! Ini adalah kesimpulan dari ilmuwan Inggris dan merupakan hasil dari eksperimen yang tidak biasa. 200 orang Inggris ambil bagian di dalamnya. Tugas mereka sederhana - sebelum tidur mereka menguleni 20 gram keju.
Memasak Adalah Penyebab Evolusi
Rasa haus pria yang kuat untuk menyempurnakan keterampilan kulinernya adalah alasan evolusi otak kita, kata para ilmuwan. Memasak telah membantu umat manusia mengembangkan potensinya, berkontribusi pada munculnya budaya dan agama yang berbeda.
