2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masakan Prancis selalu terkenal dengan hidangan penutupnya yang lezat. Resep mereka sukses di seluruh dunia. krim telur adalah krim yang paling umum dan banyak digunakan dalam persiapan kue dan kue kering. Apa yang disebut krim gula-gula digunakan, misalnya, dalam persiapan kue Napoleon, untuk mengisi corong, donat, dan sejenisnya.
Mempersiapkan rasa manis ini dalam memasak adalah tugas yang sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak usaha. Namun, ada beberapa kehalusan dalam persiapan puding telur.
Kami akan menawarkan resep dengan tips untuk persiapan puding telur:
krim telur
susu - 1 liter
gula - 300 gram
telur - 4 buah.
tepung - 120 gram
mentega sapi - 20 g
gula vanila - 10 g
Persiapan: Pertama, bilas panci dengan air dingin. Tuang 1 liter susu segar ke dalamnya dan tambahkan 300 g gula di dalamnya. Letakkan panci di atas kompor dengan suhu tinggi dan aduk sampai gula larut. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan susu memanas.
Dalam mangkuk, kocok 4 butir telur hingga halus. Tambahkan 120 g tepung, diayak sebelumnya, dan campur dengan mixer (jangan dikocok, tetapi diaduk) sampai terbentuk campuran yang homogen.
Tuang dua sendok susu panas dengan gula ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk terus. Tambahkan dua sendok lagi, aduk dan kembalikan seluruh campuran ke dalam panci.
Letakkan panci di atas api sedang, aduk terus dengan pengaduk kawat dan masak krim sampai mengental.
Angkat krim dari api jika perlu. Jika telah membentuk gumpalan selama memasak, lewati krim melalui saringan. Tambahkan 20 g mentega ke krim telur dan aduk sampai benar-benar larut dan terserap dengan baik dari krim.
Tuang krim ke dalam mangkuk kaca dan tambahkan 10 g gula vanila, aduk rata. Sesuai dengan resep membuat kue, Anda bisa langsung merakit puding telur dengan bagian atasnya. Tetapi jika perlu didinginkan, tutupi krim dengan stretch film, coba tempelkan film dengan baik ke krim dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
Krim telur siap untuk mengisi kue dan kue kering, untuk mengisi berbagai kue kering dan makanan penutup, untuk membuat krim telur mentega atau krim dengan krim kembang gula.
Kami berharap Anda sukses dan makanan penutup yang lezat!
Direkomendasikan:
Tips Untuk Pemula Yang Menyiapkan Hummus Di Rumah
Akhir-akhir ini, hummus menjadi sangat populer - semua orang menyukainya dan semua orang menginginkannya di meja mereka. Membuat resep Anda sendiri adalah langkah alami berikutnya. Pertama-tama: apa itu? humus ? Itu terbuat dari buncis, tahini / tahini (pasta biji wijen), lemon, bawang putih, minyak zaitun atau wijen, garam dan jinten.
Cara Membuat Puding Telur Yang Sempurna
Krim telur sangat penting dalam membuat makanan penutup krim, dan dikenal sebagai krim patisserie atau krim manisan. Ini disiapkan dengan tambahan pati atau tepung dan sangat ideal untuk mengisi kue. Krim ini bisa dibumbui dengan vanila, kopi, cokelat, almond, karamel, rum, atau jeruk.
Puding Mangga Cina: Bagaimana Cara Membuatnya?
puding mangga cina adalah makanan penutup eksotis yang luar biasa yang akan memikat orang yang Anda cintai. Ini juga salah satu yang paling mudah disiapkan. Apa yang membuatnya sangat baik adalah kenyataan bahwa itu dibuat dengan santan, bukan krim atau susu biasa.
Cara Mengentalkan Puding Telur
Krim telur sangat enak, digunakan baik untuk konsumsi langsung maupun untuk membuat berbagai jenis makanan penutup - digunakan untuk mengisi kue sus, keranjang pasta, dan juga digunakan untuk kue. Agar krim disiapkan dengan baik, itu harus dicampur bukan dengan sendok logam, tetapi dengan sendok kayu, yang menggores krim dengan baik dari bagian bawah piring.
Puding - Alternatif Lembut Untuk Biskuit
Manjakan orang yang Anda cintai dengan puding asli - ringan dan sangat lezat serta cepat dan mudah disiapkan. Dan itu juga merupakan alternatif yang sangat bagus untuk kue dan biskuit Kupeshki. Salah satu puding yang paling mudah dibuat adalah puding pisang.
