Cara Membuat Kopi Yang Sempurna

Video: Cara Membuat Kopi Yang Sempurna

Video: Cara Membuat Kopi Yang Sempurna
Video: Bagaimana Cara Membuat Kopi yang Sempurna? 2024, September
Cara Membuat Kopi Yang Sempurna
Cara Membuat Kopi Yang Sempurna
Anonim

Panas harum kopi memiliki jutaan penggemar di seluruh dunia. Kopi memiliki ketenaran sebagai minuman yang memberikan semangat dan mood. Tapi ini hanya benar ketika kopi diseduh dengan benar.

Jika Anda mendekati pembuatannya dengan enteng kopi, Anda dapat merusak bahkan varietas biji-bijian cantik yang paling canggih dan mahal. Dan kopi yang diseduh dengan tidak benar tidak memiliki khasiat yang bermanfaat dari minuman ajaib.

Minum kopi
Minum kopi

Varietas yang paling populer kopi untuk robusta dan arabika. Robusta memiliki rasa yang agak kasar, kuat dan asam. Kandungan kafein dalam kacang ini bisa melebihi tiga persen.

Arabika memiliki rasa yang lebih ringan, dengan rasa asam yang nyata, dan kandungan kafeinnya bervariasi dari setengah hingga satu setengah persen.

Untuk membuat kopi Turki yang sempurna, Anda membutuhkan panci tembaga. Untuk melakukan ini, sebelum menambahkan kopi, Anda harus membilas panci dengan air panas.

Tuang dua sendok teh tanah kopi dalam panci dan tuangkan seratus mililiter air mendidih agar kopi yang tidak larut tidak muncul ke permukaan.

Jika busa dan gelembung mulai naik di dinding panci, Anda perlu mengurangi panas untuk merebus kopi dengan sangat lambat. Saat air mendidih, kopi mulai naik.

kopi hitam
kopi hitam

Kopi diseduh ketika buih sudah naik tetapi belum mulai hancur. Busa yang ideal berwarna gelap, dengan gelembung besar. Setelah kopi mengendap, busa menjadi kecil dan hampir transparan.

Untuk menyelesaikan kopi lebih cepat, tambahkan satu sendok teh air dingin. Anda bisa membuat kopi dengan cara yang eksotis.

Untuk tujuan ini, biji-bijian yang baru digiling dibanjiri air dingin dengan perbandingan satu banding dua. Biarkan semalaman di tempat gelap, saring dan campur lagi dengan air dingin.

Anda dapat menambahkan bumbu pedas ke kopi Anda agar lebih harum dan eksotis - misalnya, pala dan lada hitam.

Direkomendasikan: