2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Masalah dengan produk susu palsu di pasar Bulgaria terus ada, dan pemeriksaan terakhir BFSA menemukan 3 merek keju dan 2 merek keju kuning yang tidak terbuat dari susu.
Sebanyak 169 sampel keju, keju kuning, mentega dan yogurt dari produsen yang berbeda diambil. Ternyata penggantian lemak susu dengan non-susu adalah praktik bagi beberapa produsen.
Dalam kondisi laboratorium ditemukan bahwa untuk 5 merek - 3 untuk keju dan 2 untuk keju kuning, kandungan lemak non-susu lebih tinggi dari yang dijelaskan pada label dan diperbolehkan dalam peraturan.
Untuk perbedaan yang ditemukan, tindakan telah diambil untuk menarik makanan ini dari pasar dan merancangnya sebagai produk tiruan yang tidak mengandung susu. Pelanggar disusun dan disajikan dengan tindakan untuk menetapkan pelanggaran administratif.
Inspeksi produk susu akan berlanjut dalam beberapa minggu mendatang, dan analisis fisiko-kimia direncanakan untuk memantau indikator tambahan.
Atas inisiatif Direktorat Pengawasan Pangan BFSA, pemeriksaan produk susu dan kami akan menjadi rutin.
Tujuannya adalah untuk menetapkan apakah persyaratan Ordonansi tentang persyaratan khusus untuk produk susu dipatuhi dan apakah lemak non-susu tidak digunakan di dalamnya, BFSA mengumumkan.
Direkomendasikan:
Merek Mentega Palsu Telah Diumumkan
Setelah asosiasi Konsumen Aktif menemukan pelanggaran besar dalam minyak di pasar domestik, 15 merek mentega yang menggunakan lemak babi dan air dalam jumlah yang tidak diatur terungkap. Merek-merek yang diuji oleh organisasi tersebut adalah Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX dan Vereya butter.
Untuk Dan Melawan Keju Dan Keju Kuning Sayuran
Di toko-toko Anda dapat secara teratur melihat keju dan keju kuning, pada label yang tertulis bahwa mereka mengandung lemak nabati atau itu adalah produk nabati sepenuhnya. Ini berarti bahwa mereka tidak dibuat dengan teknologi kuno - dengan lemak dari susu sapi, domba atau kambing.
Kehalusan Dalam Breading Keju Kuning Dan Keju
Saat melapisi keju kuning dan keju, beberapa kehalusan harus diperhatikan untuk membuat breading renyah dan keju atau keju kuning tetap lembut dan meleleh di mulut Anda. Agar keju meleleh dengan sukses, Anda harus mendinginkannya terlebih dahulu di dalam freezer, tetapi tidak membekukannya.
Merek Minyak Bulgaria Dengan Persiapan Terlarang Ditangkap
Obat antijamur terlarang ditemukan di 5 merek minyak di pasar kami selama pemeriksaan terakhir Pengguna Aktif. Dalam pemeriksaan ini juga ditemukan pelanggaran, seperti penggantian lemak susu dengan nabati dan peningkatan kadar air. Studi ini melibatkan 10 merek dagang, dan dalam 3 merek, jumlah lemak non-susu yang tidak diatur adalah antara 40 dan 60% dari total kandungan lemak.
Makanan Organik Palsu Dan Madu Palsu Membanjiri Pasar
Sudah lama jelas bahwa ada praktik jahat di bawah label "Bio-" untuk menyokong produk palsu. Konsumen tidak hanya membayar harga yang jauh lebih tinggi dengan harapan putus asa untuk membeli produk alami untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka, mereka juga tertipu oleh trik pemasaran yang cerdik dari pasar.
