Pilihan Untuk Acar Yang Lezat

Daftar Isi:

Video: Pilihan Untuk Acar Yang Lezat

Video: Pilihan Untuk Acar Yang Lezat
Video: RESEP ACAR TIMUN WORTEL SEGEEERRR BGT 2024, November
Pilihan Untuk Acar Yang Lezat
Pilihan Untuk Acar Yang Lezat
Anonim

Acar adalah veteran dengan kehadiran mereka di meja musim dingin. Ini adalah salah satu acar favorit banyak orang Bulgaria, hadir dalam banyak resep dan merupakan hidangan pembuka yang luar biasa bagi para peminum.

Ada banyak resep berbeda untuk persiapannya, tetapi mungkin sebelum Anda memulai tugas ini, kita harus memperhatikan pilihan mentimun.

Saat memilih mentimun untuk toples, ada baiknya mereka masih muda, karena benih di dalamnya seharusnya belum tumbuh. Ini mungkin rahasia pertama untuk acar yang lezat. Berikut adalah tiga saran tentang cara membuat acar.

Pilihan 1

Cuci dan bersihkan mentimun (jumlahnya tergantung pada hidangan apa Anda akan membuatnya). Atur dalam toples lima liter atau kaleng kecil (5 liter). Setelah mengatur mentimun, isi mangkuk dengan air, yang Anda ukur dengan tepat. Untuk setiap liter air tambahkan 6 sendok makan garam laut. Tinggalkan di ruang bawah tanah dan kocok wadah setiap dua hari.

acar
acar

Dalam waktu sekitar dua minggu Anda akan memiliki acar buatan sendiri. Agar tidak kabur, ketika mentimun sepenuhnya naik, mereka disilangkan dengan kalium sorbat (ikuti instruksi pada paket, sesuai dengan jumlah mentimun yang Anda masukkan).

pilihan 2

Setelah mengatur mentimun yang sudah dicuci dan dibersihkan dalam stoples (700 mililiter). Untuk setiap toples tambahkan dill, beberapa siung bawang putih, beberapa iris bawang merah, jika diinginkan Anda dapat menambahkan irisan lada, beberapa butir lada hitam (jinten, biji sawi dan rempah-rempah lainnya jika diinginkan), 1 sendok makan garam, 1 sendok makan gula dan 5-6 sendok makan cuka.

Isi stoples dengan air dan taruh 3 aspirin di setiap toples secara terpisah. Tutup stoples dan atur di ruang bawah tanah. Balikkan dan kocok stoples secara berkala.

Opsi 3

Gunakan produk yang sama seperti pada Opsi 2 tanpa menambahkan aspirin. Untuk mensterilkan stoples, rebus dalam wadah yang sesuai selama 5 menit. Kemudian balikkan selama sekitar satu jam.

Direkomendasikan: