2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Makanan yang dimasak di rumah tidak diragukan lagi bisa jauh lebih sehat daripada makanan yang dibeli di toko. Di dalamnya kita dapat menambahkan semua elemen yang diperlukan untuk nutrisi yang tepat. Namun, pada saat yang sama, ada beberapa kehalusan yang dapat mengubah hidangan menjadi racun tanpa disadari.
Terkadang, bahkan jika kita mengikuti semua aturan memasak dan perlakuan panas, ada zat dalam makanan yang dapat membahayakan kita. Penting untuk mengetahui semua fakta dan spesifikasi makanan sebelum disajikan.
Suhu memasak sangat penting untuk kualitas makanan. Hal ini paling sulit dengan karbohidrat. Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi ketika mereka memasak pada suhu yang terlalu tinggi atau terlalu lama, mereka melepaskan racun.
Misalnya, kentang panggang biasa dapat menghasilkan zat beracun akrilamida. Ini khas untuk makanan bertepung, yang dimasak pada suhu lebih tinggi dari 121 C Celcius.
Ini juga termasuk sereal dan bahkan kopi. Ini berlaku untuk semua jenis memasak - memanggang, menggoreng, dan memasak.
Suhu bukan satu-satunya hal yang penting. Waktu Anda menyiapkan makanan juga sangat penting. Semakin banyak kentang dimasak, semakin banyak mereka terus menghasilkan akrilamida.
Setelah Anda mematikannya, proses berlanjut hingga benar-benar dingin. Oleh karena itu, aturan waktu dan suhu memasak harus benar-benar diperhatikan saat memasak produk ini.
Akrilamida sangat berbahaya bagi makhluk hidup apa pun. Begitu masuk ke dalam tubuh manusia, itu meningkatkan risiko pengembangan sel kanker.
Racun itu mendorong perkembangan kanker ginjal, endometrium, dan ovarium. Eksperimen telah menunjukkan bahwa kadar akrilamida yang tinggi menyebabkan masalah kandung kemih, kelemahan pada lengan dan kaki, kesemutan dan masalah saraf.
Direkomendasikan:
Jamur Yang Bisa Dimakan Dan Beracun
Ada banyak jenis jamur, tetapi beberapa di antaranya sangat beracun dan bahkan pemetik jamur yang berpengalaman bertahun-tahun dapat membuat kesalahan dan mengumpulkan jamur beracun. Diketahui bahwa bahkan jika jamur beracun memiliki massa total jamur, mereka semua harus dibuang.
Makanan Sehat Juga Bisa Berbahaya
Ada pepatah yang mengatakan sangat baik itu tidak baik. Ternyata makanan sehat mungkin tidak begitu bermanfaat dan berbahaya, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Hal ini disinyalir oleh para ilmuwan dari University of Kansas, dikutip dari Telegraph.
Vitamin Juga Bisa Berbahaya
Selama beberapa tahun sekarang, telah terjadi ledakan nyata dalam penggunaan vitamin dan mineral. Mereka diambil dalam dosis yang melebihi norma yang direkomendasikan sebanyak 10 hingga 100 kali. Dengan cara ini, banyak orang mencoba untuk menyingkirkan pilek, obesitas, penyakit kardiovaskular dan kulit, periodontitis dan bahkan kanker.
Mengapa Roti Buatan Sendiri Juga Bisa Berbahaya?
Zaman kita hidup menawarkan banyak kemudahan. Kedokteran, teknologi, dan jejaring sosial berkembang setiap menit. Semuanya sekarang dijual siap pakai, yang memfasilitasi dan mengurangi komitmen harian. Tetapi keraguan mendalam tetap ada tentang seberapa sehat ini?
Makanan Bayi Beracun Di Jerman Juga Mengancam Bulgaria
Seorang pria tak dikenal memasukkan racun ke dalam makanan bayi di rantai makanan dan perlengkapan bayi terbesar di Jerman, menjadi jelas kemarin. Untuk menghentikan lot, dia menginginkan tebusan 10 juta euro pada hari Sabtu. Sejumlah rantai makanan dan bayi telah menerima surat ancaman dari pelaku, serta polisi dan Pusat Perlindungan Konsumen Baden-Württemberg.
