Kue Prancis Dengan Apel Parut

Video: Kue Prancis Dengan Apel Parut

Video: Kue Prancis Dengan Apel Parut
Video: Рецепт французского яблочного торта. 2024, November
Kue Prancis Dengan Apel Parut
Kue Prancis Dengan Apel Parut
Anonim

Pai apel yang meleleh di mulut sangat populer di Prancis. Kue ini musiman dan buah-buahan di dalamnya dapat diganti dengan apa yang ditawarkan alam - ceri, stroberi, prem, raspberry.

Untuk kue Prancis, Anda membutuhkan dua telur, dua ratus lima puluh gram margarin, empat sendok teh tepung, tiga perempat sendok teh gula, setengah sendok teh garam, setengah sendok teh soda kue.

Untuk isian, Anda membutuhkan lima apel besar atau satu kilogram buah musiman, serta setengah cangkir gula. Parut apel di parutan besar, dan dalam kasus ceri atau ceri asam, singkirkan batunya.

Campur buah dengan gula dan tambahkan satu vanila dan sejumput kayu manis. Siapkan adonan. Kocok telur dengan gula hingga putih.

Kue Prancis dengan apel parut
Kue Prancis dengan apel parut

Tambahkan margarin lunak, garam, soda kue yang didinginkan dengan beberapa tetes cuka, tepung yang diayak dan uleni adonan yang lembut.

Pisahkan seperempat dari adonan yang sudah jadi dan masukkan ke dalam freezer. Bagi sisa adonan menjadi dua bagian. Masukkan satu bagian ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan ditaburi tepung.

Menggunakan rolling pin kecil, sebarkan adonan ke seluruh loyang. Tuang apel parut di atas adonan. Tutupi buah dengan sisa adonan. Jika Anda tidak dapat menutupi buah sepenuhnya, jangan khawatir.

Keluarkan adonan dari freezer dan parut di parutan besar. Oleskan serbuk gergaji ke seluruh permukaan kue dan panggang dalam oven sedang selama setengah jam.

Sajikan, ditaburi gula bubuk, ditemani satu sendok es krim vanila.

Direkomendasikan: