2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Untuk ikan, saus berdasarkan kaldu ikan cocok. Itu dibuat dari 400 mililiter kaldu ikan, 1 sendok makan lemak, 1 sendok makan tepung, garam secukupnya.
Goreng tepung dengan lemak, encerkan dengan kaldu ikan panas atau jika tidak ada - dengan air. Rebus selama lima belas menit, tambahkan garam secukupnya.
Ikannya enak dengan saus putih. Itu dibuat dari satu sendok makan tepung, yang digoreng dengan satu sendok makan mentega, diencerkan dengan dua cangkir kaldu ikan dan direbus selama tujuh menit. Tambahkan garam ke saus, angkat dari api, tambahkan sedikit jus lemon, sepotong mentega dan aduk. Saring sausnya.
Saus anggur putih juga cocok untuk ikan. Itu dibuat dari 400 mililiter kaldu ikan, 1 akar peterseli, 1 bawang, 1 sendok makan tepung, 1 kuning telur, 2 sendok makan anggur putih, beberapa tetes jus lemon, sedikit minyak, garam secukupnya.
Kupas labu, parut dan goreng dalam mentega dan tepung. Encerkan dengan kaldu ikan, garam dan masak selama sepuluh menit.
Angkat saus dari api, tambahkan kuning telur mentah dicampur dengan sedikit mentega, aduk dan saring melalui saringan atau kain kasa. Tuang anggur putih dan jus lemon, aduk dan sajikan panas.
Saus peterseli juga cocok untuk ikan. Itu dibuat dari 400 mililiter kaldu ikan, 1 sendok makan lemak, 1 sendok makan tepung, 3 sendok makan peterseli cincang atau adas, garam secukupnya.
Goreng tepung dengan lemak, encerkan dengan kaldu panas, rebus selama lima belas menit, tambahkan peterseli cincang atau adas dan masak selama lima belas menit lagi.
Saus krim cocok untuk ikan. Ini dibuat dari 150 mililiter air atau kaldu ikan, 50 gram mentega, 80 gram tepung, 1 sendok makan bawang cincang halus, 1 sendok makan peterseli, 1 sendok teh kemangi cincang, 1 sendok makan cuka, 80 gram krim cair, sejumput sol.
Lelehkan mentega, tambahkan tepung dan bawang, goreng. Tambahkan kaldu, peterseli dan basil, garam dan cuka dan masak selama lima menit dengan api kecil. Tambahkan krim dan didihkan.
Direkomendasikan:
Untuk Setiap Kesempatan: Saus Rusia Untuk Hidangan Ikan
Apakah koki Rusia memilih untuk memasak ikan cod, hinggap, lele, sturgeon, pike atau bream dan apakah mereka dipanggang, digoreng atau dikukus, mereka biasanya disajikan dengan ikan dan dipersiapkan secara khusus saus ikan . Ini bisa menjadi dingin dan hangat, tetapi penting untuk mengetahui cara menggabungkan bahan-bahannya dengan benar untuk memastikannya cocok dengan hidangan ikan.
Saus Mudah Untuk Keripik
Anda akan dengan mudah mendiversifikasi keripik favorit Anda dengan mencelupkannya ke dalam saus yang lezat dan mudah disiapkan. Mereka disiapkan dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah. Mudah membuat saus tomat untuk keripik alpukat.
Resep Asli, Cepat, Dan Sekaligus Mudah Untuk Ikan Dalam Bahasa Jepang
Karena popularitas sushi, kebanyakan orang mulai mengasosiasikan masakan Jepang hanya dengan itu. Namun, ini tidak terjadi sama sekali, karena orang Jepang adalah fakir dalam menyiapkan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahwa Jepang adalah negara yang paling banyak mengkonsumsi ikan di dunia, dan oleh karena itu masuk akal untuk berasumsi bahwa orang Jepanglah yang bisa memasak ikan dengan berbagai cara dan tentu saja lezat.
Ide Untuk Saus Ikan
Tahukah Anda bahwa ikan itu bermanfaat, bahkan ahli gizi pun sering mengingatkan kita untuk memakannya minimal seminggu sekali. Tidak pasti bahwa ahli gizi akan menyetujui resep berikut untuk saus ikan, tetapi dapat dipastikan bahwa mereka adalah perusahaan yang cocok untuk ikan bakar, panggang atau goreng.
Saus Dingin Untuk Hidangan Sayuran Dan Ikan
Pada hari-hari musim panas Anda dapat mendiversifikasi hidangan sayuran atau ikan yang disajikan dengan saus dingin khusus. Cobalah membuat saus keju, saus ikan seafood dingin, dan saus bawang pedas. Saus keju Produk untuk 3-4 porsi:
