2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tahukah Anda bahwa ikan itu bermanfaat, bahkan ahli gizi pun sering mengingatkan kita untuk memakannya minimal seminggu sekali. Tidak pasti bahwa ahli gizi akan menyetujui resep berikut untuk saus ikan, tetapi dapat dipastikan bahwa mereka adalah perusahaan yang cocok untuk ikan bakar, panggang atau goreng.
Saus ikan dengan anggur merah
Produk yang diperlukan: 1 potong roti, 3 siung bawang putih, 2 sdm. mentega cair, 7 - 8 jamur, setengah ikat peterseli, sdt. anggur merah, 1 sdt. kaldu ikan.
Persiapan: Taruh sepotong roti di setengah kaldu ikan untuk direndam. Dalam mangkuk terpisah, tempatkan mentega cair, jamur cincang halus, bawang putih yang dihancurkan, peterseli, dan roti yang telah menelan kaldu yang Anda tuangkan di atasnya.
Campur produk dengan baik dan tambahkan anggur dan sisa kaldu ikan. Didihkan campuran dengan api kecil - tujuannya adalah untuk menjaga campuran menjadi dua. Kemudian saus yang sudah jadi disaring dan diasinkan. Sajikan panas dengan ikan yang telah kami siapkan.
Penawaran kami berikutnya tidak hanya cocok untuk ikan, tetapi juga untuk daging dingin. Kali ini saus tidak akan disajikan panas. Ini sangat mudah dan cepat disiapkan, tetapi memiliki lebih banyak produk, inilah yang Anda butuhkan untuk membuatnya di rumah:
saus acar
Produk yang diperlukan: 200 g mayones, acar, 4-5 acar jamur, 2 sdm. mustard, 3 sdm. krim asam, bawang kecil, 1 butir telur, peterseli.
Persiapan: Mentimun dan jamur dicincang halus dan dicampur dengan bawang bombay yang dicincang halus. Mayones, krim, dan mustard ditambahkan ke dalamnya - semua ini dicampur dengan baik untuk meratakan campuran. Rebus telur dan cincang halus - tambahkan ke produk lain. Taburi dengan peterseli segar di atasnya.
Saran terakhir untuk saus yang cocok untuk ikan bisa Anda gunakan kebanyakan untuk ikan rebus atau salad ikan. Untuk itu Anda membutuhkan 2 bawang hijau, adas, peterseli, 1 tomat parut, 1 sdm. jus lemon, lada hitam, garam, 3 sdm. minyak.
Semua produk dicincang halus, tomat harus dikupas terlebih dahulu. Tambahkan ke saus dan bumbu yang sudah disiapkan.
Direkomendasikan:
Untuk Setiap Kesempatan: Saus Rusia Untuk Hidangan Ikan
Apakah koki Rusia memilih untuk memasak ikan cod, hinggap, lele, sturgeon, pike atau bream dan apakah mereka dipanggang, digoreng atau dikukus, mereka biasanya disajikan dengan ikan dan dipersiapkan secara khusus saus ikan . Ini bisa menjadi dingin dan hangat, tetapi penting untuk mengetahui cara menggabungkan bahan-bahannya dengan benar untuk memastikannya cocok dengan hidangan ikan.
Ide Untuk Saus Pedas
Saus cabai sangat populer di seluruh dunia. Ini cocok dengan semua jenis pasta, nasi, kentang, dan semua jenis daging dan ikan. Untuk menyiapkannya Anda membutuhkan 2 buah tomat, 2 buah cabai merah, 2 buah bawang putih, 4 buah cabai rawit dari berbagai jenis, 2 sendok makan pasta tomat, 300 ml kaldu daging, 1 sendok teh gula merah, oregano.
Ide Untuk Saus Hijau Musim Semi
Apa itu saus, kapan itu termasuk dalam resep dan hidangan apa sebelum saus ditambahkan ke dalamnya? Pertanyaan-pertanyaan ini pasti pernah ditanyakan oleh setiap pecinta bumbu cair ini terhadap makanan. Tidak sulit untuk menjawab mereka. Jika kita mencari definisi yang paling menggambarkan esensi saus, itu akan menyajikannya sebagai campuran cair dari bahan yang berbeda, yang dipecah sehingga menjadi homogen.
Saus Dingin Untuk Hidangan Sayuran Dan Ikan
Pada hari-hari musim panas Anda dapat mendiversifikasi hidangan sayuran atau ikan yang disajikan dengan saus dingin khusus. Cobalah membuat saus keju, saus ikan seafood dingin, dan saus bawang pedas. Saus keju Produk untuk 3-4 porsi:
Saus Mudah Untuk Ikan
Untuk ikan, saus berdasarkan kaldu ikan cocok. Itu dibuat dari 400 mililiter kaldu ikan, 1 sendok makan lemak, 1 sendok makan tepung, garam secukupnya. Goreng tepung dengan lemak, encerkan dengan kaldu ikan panas atau jika tidak ada - dengan air.
