Masakan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa

Video: Masakan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa

Video: Masakan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa
Video: RAHASIA DAPUR NENEK - Keunikan Nasi Sela Khas Tenganan Bali 2024, November
Masakan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa
Masakan Nenek Untuk Setiap Hari Dan Rasa
Anonim

Tidak ada orang yang tidak suka mengingat masakan nenek yang lezat, yang ia makan sebagai seorang anak dan selalu menikmatinya.

Anda dapat mengingat makanan lezat nenek Anda dan membuatnya sendiri untuk kembali ke hari-hari bahagia masa kecil Anda.

Di antara hidangan nenek yang lezat adalah sup ayam dengan tomat. Itu dibuat dari setengah ayam, 2 tomat, 1 bawang, 7 sendok makan nasi, 70 gram mentega, 1 butir telur, setengah cangkir yogurt, peterseli, garam dan merica secukupnya.

Setelah dicuci bersih, ayam dibuang tulangnya dan dipotong kecil-kecil. Goreng potongan sampai berwarna keemasan dalam wajan dengan mentega.

Goreng bawang cincang halus secara terpisah, tambahkan tomat parut dan setelah menggoreng, tambahkan lima gelas air mendidih, tambahkan daging goreng.

Rebus sampai daging empuk, dan tambahkan beras yang sudah dicuci ke dalam air. Buat campuran susu dan telur dan tambahkan sedikit ke dalam sup, tetapi jangan sampai mendidih. Bumbui dengan garam dan merica, taburi dengan peterseli.

Masakan nenek untuk setiap hari dan rasa
Masakan nenek untuk setiap hari dan rasa

Salah satu hidangan yang disiapkan nenek kami adalah ayam dengan bawang. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam, 6 bawang bombay, 1 ikat peterseli, 6 sendok makan minyak, 1 sendok makan paprika, garam dan merica secukupnya.

Ayam dicuci dan direbus utuh, buang bagian-bagiannya terlebih dahulu. Setelah dikeluarkan dari air rebusannya, ayam disobek-sobek.

Kupas bawang dan potong menjadi irisan. Taruh dalam mangkuk besar, taburi dengan garam, merica, tambahkan paprika merah dan minyak. Campur semuanya dengan baik dan biarkan berdiri sementara ayam dimasak.

Ayam, dipotong-potong, diatur di atas bawang. Itu disiram dengan beberapa sendok kaldu yang mendidih. Campur semuanya, tutup dan biarkan selama satu jam. Sajikan hangat, dan jika sudah dingin, panaskan lagi.

Direkomendasikan: