2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kerang dan ikan di pantai asli Laut Hitam benar-benar aman untuk digunakan. Tidak ada unsur beracun di dalamnya di atas norma.
Studi terbaru tentang keberadaan racun dalam makanan laut dengan jelas membuktikan bahwa aman untuk mengkonsumsi ikan dan kerang yang ditangkap di Laut Hitam. Hal yang sama berlaku untuk penghuni air tawar.
Penelitian dilakukan selama satu tahun penuh. Ini diprakarsai oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Air, dan pemantauannya mencakup Laut Hitam, Danau Varna dan Burgas, Sungai Danube, dan Bendungan Mandra.
Spesialis telah mempelajari beberapa spesies ikan yang paling umum seperti sprat, kaya, belanak, ikan teri, zargan dan mackerel kuda, serta kerang - semuanya dari Laut Hitam. Sampel ikan putih, skobar, lele, gurame, bream, caracuda, cod dan rattlesnake diambil dari kolam air tawar.
Data tersebut melaporkan kandungan racun tertinggi pada kerang. Setelah mereka adalah ikan Laut Hitam, dan yang tak kalah pentingnya - ikan dari air tawar. Namun, level mereka jauh di bawah yang dapat diterima. Ini berarti bahwa konsumsi mereka tidak menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia. Nilai yang diizinkan diatur oleh UE.
Direkomendasikan:
Kamu Akan Terkejut! Inilah Ikan Favorit Orang Bulgaria Bulgaria
Menurut survei baru-baru ini di antara negara-negara anggota UE, seseorang mengkonsumsi sekitar 14 kg ikan yang dikonsumsi per tahun. Sebagai perbandingan, rata-rata statistik Bulgaria mengkonsumsi sedikit lebih dari 4 kg ikan per tahun. Dan selain sungai, kita bahkan memiliki laut.
Cara Menyimpan Ikan Dan Kerang Segar
Ikan adalah produk yang dapat kita simpan dengan aman di dalam freezer, tetapi hanya jika kita yakin bahwa itu segar. Jika Anda tidak ragu dengan kualitas ikan, Anda dapat membekukannya dengan aman dan membiarkannya hingga 3 bulan. Anda dapat dengan mudah memastikan kualitas ikan.
Apakah Ikan Mentah Aman?
Sushi telah berubah dari makanan eksotis menjadi makanan yang sangat populer di negara kita. Terlepas dari restoran khusus, itu semakin disiapkan oleh tuan rumah yang ingin mengejutkan keluarga mereka. Sushi berisi ikan mentah atau diasinkan.
Pakar Bulgaria: Cat Telur Aman
Pakar asli dengan tegas menyatakan bahwa cat telur di sekitar Paskah benar-benar aman terlepas dari pewarna E102 dan E122 yang dikandungnya. Untuk beberapa pengguna, penggunaan E102 menjadi perhatian karena pewarna ini dikatakan menyebabkan reaksi alergi dan tumor tiroid.
Festival Ikan Dan Kerang Selama Tiga Hari Akan Diadakan Di Kavarna
Pada tanggal 4, 5 dan 6 September di Kavarna akan diadakan Mussel and Fish Fest 2015. Tahun ini juga, walikota secara tradisional diundang ke festival, yang akan menunjukkan keterampilan kuliner mereka kepada publik. Edisi kedua belas festival akan dibuka oleh walikota Kavarna - Tsonko Tsonev, yang secara pribadi akan mengejutkan para tamu dengan spesialisasi yang disiapkan olehnya.
