2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sushi telah berubah dari makanan eksotis menjadi makanan yang sangat populer di negara kita. Terlepas dari restoran khusus, itu semakin disiapkan oleh tuan rumah yang ingin mengejutkan keluarga mereka.
Sushi berisi ikan mentah atau diasinkan. Banyak yang bertanya-tanya apakah aman untuk makan dalam bentuk ini. Meskipun, dengan anggapan, begitu ditawarkan di restoran, itu harus diperiksa, Bulgaria selalu memiliki dosis keraguan.
Untuk mengetahui apakah sushi aman, kita perlu menyadari apakah makan ikan mentah membawa risiko.
Baik mentah atau diasamkan, ikan mentah ada risiko infeksi bakteri. Hal ini dapat menyebabkan infeksi pada tubuh manusia. Sejauh ini, belum ada bukti bahwa mengasinkan ikan cukup untuk membunuh bakteri hidup di dalamnya.
Menurut para ahli, ketika Anda memutuskan untuk mencoba ikan mentah tertentu, yang terbaik adalah mempercayai penjual ikan yang sudah terbukti dan terbukti.
Sebagai aturan, prosedur utama dalam industri ini adalah membekukan ikan pada suhu yang sangat rendah segera setelah ditangkap, yang saat ini membunuh semua bakteri. Dengan cara ini parasit dinetralisir dan daging menjadi layak untuk didistribusikan dan dikonsumsi.
Cara terbaik untuk membunuh bakteri pada ikan adalah dengan membekukannya. Pendinginan di lemari es tidak memberikan hasil yang diinginkan, karena sebagian besar bakteri bertahan dalam cuaca dingin. Jadi, jika Anda memiliki kekhawatiran, yang terbaik adalah membekukannya sebelum dimasak atau dimakan mentah.
Ketika Anda makan ikan di restoran, Anda hanya bisa berharap untuk sikap hati-hati dari pemilik, koki dan staf, serta produsen.
Tidak ada perbedaan antara ikan mentah dan ikan matang dalam hal nilai gizi. Perlakuan panas hanya dianggap lebih aman.
Ketika Anda membeli ikan mentah, pertama-tama, Anda perlu membungkusnya dengan aluminium foil dan segera memasukkannya ke dalam freezer. Suhu tidak boleh melebihi -20 derajat.
Makanan mentah tidak dianjurkan untuk wanita hamil, anak-anak dan orang dengan kekebalan lemah.
Direkomendasikan:
Apakah Memasak Dengan Minyak Sayur Aman?
Makanan yang digoreng berbahaya - itu adalah sesuatu yang semua orang tahu. Dari situ muncul berbagai teori yang menjelaskan bahwa jika kita menggoreng dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari, makanan tidak lagi berbahaya. Ada klarifikasi lain, yang menurutnya kerusakan ditentukan oleh jumlah lemak, suhu penggorengan, dan faktor lainnya.
Apakah Aman Makan Kentang Bertunas?
Penemuan itu kentang Anda telah bertunas ketika Anda sedang memasak makan malam membuat frustrasi. Apakah Anda harus lari ke toko untuk lebih? Haruskah Anda memakannya seperti itu atau tidak? Apakah Anda hanya harus menyerah dan memesan pizza?
Apakah Jamur Pada Roti Aman?
Kebanyakan orang tahu bahwa penisilin terbuat dari jamur. Ketika jamur terbentuk pada makanan, akan selalu ada orang yang berkata, "Makan dengan berani. Apa hebatnya? Ini penisilin." Tapi sungguh cetakannya aman untuk konsumsi langsung?
Apakah Aman Dan Sehat Makan Kacang Alpukat?
Alpukat sangat populer saat ini. Setiap alpukat memiliki kacang besar yang biasanya dibuang, tetapi beberapa orang mengklaim bahwa itu memiliki manfaat kesehatan dan harus makan . Tetapi yang lain bertanya-tanya apakah aman memakan alpukat.
Apakah Produk Ikan Mentah Berbahaya?
Ada beberapa alasan praktis mengapa orang mengalami perlakuan panas terhadap ikan sebelum mengkonsumsinya. Memasak pada suhu tertentu membunuh bakteri dan parasit yang dapat menyebabkan penyakit. Namun, beberapa menyukai rasa dan tekstur ikan mentah.
