2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Konsumsi rami dan biji rami oleh manusia memiliki sejarah panjang. Rami adalah tanaman tertua yang dibudidayakan oleh manusia dan ditanam untuk serat yang sehat, tingkat pertumbuhan yang tinggi dan lemak biji. Para ilmuwan telah menemukan jejak serat rami di tembikar Zaman Batu.
Sampai saat ini, biji rami dianggap sebagai salah satu makanan paling berguna di dunia dan diakui sebagai sumber protein yang paling terkonsentrasi dan seimbang di alam. Biji rami yang tidak dikupas cocok untuk membuat susu rami, untuk penggilingan dan perkecambahan.
Sekitar 35% dari kandungan biji rami adalah minyak rami. Ini mengandung 80% asam lemak esensial, asam linoleat, asam alfa linoleat dan asam gamma linoleat. Kandungan protein dan lemak esensial yang tinggi serta rasio ideal di antara keduanya membuat biji rami sangat bermanfaat bagi kita.
Biji rami dapat dimakan mentah, digiling menjadi tepung, dibuat menjadi susu, dibuat teh dan digunakan dalam kue-kue. Biji panggang dijual di bioskop Cina rami. Daun segar juga bisa dimakan di salad. Beberapa produsen memproses biji rami dan menawarkan produk rami yang berharga seperti minyak, biji sekam, tepung atau bubuk protein.
Rami menyediakan serat larut dalam jumlah besar yang menjaga saluran pencernaan Anda tetap sehat dan bersih. Tentu saja, konsumsi teratur menyebabkan penurunan berat badan. Di sisi lain, asam lemak esensial dalam biji rami menghilangkan kolesterol dari darah, yang mencegah pembentukan plak di arteri. Ini mengurangi ketegangan pada jantung.
Dalam produk kosmetik, minyak rami digunakan karena efek anti-inflamasi, anti-penuaan, melawan peradangan kulit, membantu mengobati lesi kulit.
Biji rami secara alami bebas dari alergen, gluten dan laktosa. Ini dianggap sebagai alternatif yang sehat untuk ikan. Tidak ada tanaman lain yang mengandung asam amino esensial dalam bentuk yang mudah dicerna atau memiliki asam lemak esensial yang memenuhi kebutuhan manusia dalam rasio yang begitu sempurna. Hanya alga seperti spirulina, alga biru-hijau, dan fitoplankton laut yang lebih unggul rami oleh kandungan protein.
Direkomendasikan:
Tepung Biji Rami
tepung biji rami adalah produk alami dan sehat yang telah digunakan oleh manusia selama ratusan tahun. Meskipun biji rami memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat, mengunyah biji rami utuh tidak cukup untuk menyerap semua zat yang diperlukan dari tubuh, karena bijinya dapat melewati tubuh Anda begitu saja.
Minyak Biji Rami
minyak biji rami adalah minyak sayur yang akhir-akhir ini mulai populer di masakan rumahan. Ini diekstraksi dari tanaman rapeseed, yang merupakan tanaman minyak utama di banyak bagian dunia. Diperoleh dengan menekan biji kecil Brassica campestris esculenta.
Diet Mudah Dengan Biji Rami Dan Yogurt Untuk Pemurnian
Sebenarnya ada banyak godaan lezat di atas meja selama liburan Desember. Hampir setiap tahun ada momen di mana setiap gigitan berikutnya menyarankan agar kita berhenti makan, tapi pikiran itu berlalu. Dan hanya satu atau dua hari setelah Natal kita menyadari bahwa kita sebenarnya telah makan terlalu banyak.
Manfaat Biji Rami Untuk Kesehatan
Minyak biji rami, yang ditemukan dalam biji rami, memiliki kadar lemak tak jenuh yang tinggi. Levelnya bahkan mendekati level ikan. Komposisi biji rami yang unik menjadikan produk ini bermanfaat bagi kesehatan dan penyembuhan tubuh manusia. Biji rami, selain memasak, menemukan tempat dalam pengobatan tradisional.
Ide Untuk Alternatif Popcorn Dan Biji-bijian Di Depan TV
Kebanyakan orang terbiasa mengasosiasikan nutrisi dengan televisi. Selain makan malam di depan TV, ketika kita duduk untuk menonton film atau program, kita harus selalu makan - popcorn, biji-bijian, keripik dan banyak hal tidak sehat lainnya.
