2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kentang adalah salah satu sayuran yang paling umum digunakan dalam masakan. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka memiliki nilai gizi yang tinggi dan cocok untuk persiapan sup, semur, lauk pauk dan hidangan utama, serta untuk membuat berbagai salad dan bahkan makanan penutup.
Ada lebih dari 4.000 varietas kentang di dunia, tetapi lebih menarik untuk mempelajari beberapa fakta menarik tentang sejarah mereka:
1. Kentang pertama kali dibudidayakan di Andes, pada ketinggian sekitar 4.000 meter. Ini diperkirakan telah terjadi sedini sekitar 7.000 SM;
2. Agar kentang dapat disimpan lebih lama, suku Inca mengeringkannya, meninggalkannya di luar ruangan setelah dicuci. Dengan cara ini, mereka membeku, kemudian dihancurkan agar kehilangan cairannya dan dibiarkan di bawah sinar matahari. Kentang kemudian dikupas dan dijemur kembali. Metode pengeringan ini, yang berlangsung beberapa minggu dan dikenal sebagai "chunos", terus digunakan di Peru hingga saat ini. Dan ini tidak aneh, karena dengan cara ini kentang bisa bertahan selama beberapa tahun;
3. Menurut beberapa kentang dipindahkan untuk pertama kalinya ke Eropa dari Peru ke Spanyol, dan menurut yang lain, rute mereka adalah dari Amerika Selatan ke Irlandia dan Inggris. Namun, diketahui bahwa konsumsi kentang tidak cepat berkembang di kalangan orang Eropa, yang menggunakannya hanya untuk dekorasi karena warnanya yang indah. Di Rusia, kentang bahkan dianggap sebagai penyebab banyak penyakit di antara penduduk Rusia;
4. Sekitar abad ke-17 dan ke-18, konsumen dan produsen kentang terbesar adalah Irlandia. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa fitur iklim dan relief negara tersebut terbukti sangat cocok untuk budidaya mereka;
5. Di Bulgaria, di mana penduduk telah lama menekankan sereal, kentang mulai ditanam hanya pada akhir abad ke-18;
6. Kentang termasuk perbekalan utama yang diangkut dengan kapal dalam perjalanan panjang mereka dari Dunia Baru ke Dunia Lama, karena dengan adanya vitamin C, mereka melindungi pelaut dari penyakit kudis.
7. Di antara produsen kentang terbesar saat ini adalah Cina, Rusia dan India, dan di Eropa - Polandia dan Jerman.
Direkomendasikan:
Fakta Menarik Tentang Kentang
Orang pertama yang membudidayakan kentang adalah orang Indian Peru. Ini terjadi empat ribu tahun yang lalu. Di tempat yang lebih dari tiga ribu meter di atas permukaan laut, mereka berhasil menanam lebih dari dua ratus varietas kentang.
Makan Malam Yang Meriah Di Menit Terakhir! Beberapa Ide Menarik
Dalam kehidupan kita masing-masing, kebetulan menyambut tamu tak terduga atau bahkan jika para tamu "diharapkan", cuaca mempermainkan kita - mereka membuat kita tetap bekerja, mobil kita "meninggalkan" kita di tengah jalan atau kami telah menghadapi situasi lain yang tidak biasa di mana kami harus "
Masakan Prancis Dalam 10 Fakta Menarik
Masakan Prancis lezat, indah, canggih dan terkenal di dunia. Ini adalah kesempatan yang tidak berubah untuk kebanggaan nasional Prancis, dan umat manusia lainnya - untuk suasana hati dan kesenangan. Banyak yang telah ditulis dan dikatakan tentang masakan Prancis, semua orang tahu bahwa sup, saus, mayones, kue sus, dan hors d'oeuvres adalah ciptaannya.
Kue Sacher - Sejarah Dan Fakta Menarik
Kue Sacher adalah salah satu kue klasik yang dikenal sebagai keajaiban kuliner Austria. Ini dapat meningkatkan mood Anda dalam hitungan menit. Banyaknya cokelat dan isian aprikot yang lembut membuat kue ini unik dan tak terlupakan. Kue Sacher adalah salah satu makanan penutup Austria yang paling populer.
Beberapa Fakta Menarik Tentang Jacques Pepin Yang Hebat
Hampir tidak ada orang yang menjadi gourmet dan koki pada saat yang sama dan belum pernah mendengar nama Jacques Pepin. Fakir luar biasa di dapur ini tidak hanya memiliki resep dan teknik kuliner yang luar biasa, tetapi juga kehidupan yang sangat menarik.
