2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kue Sacher adalah salah satu kue klasik yang dikenal sebagai keajaiban kuliner Austria. Ini dapat meningkatkan mood Anda dalam hitungan menit.
Banyaknya cokelat dan isian aprikot yang lembut membuat kue ini unik dan tak terlupakan. Kue Sacher adalah salah satu makanan penutup Austria yang paling populer.
Penemu kue itu adalah Franz Sacher, yang menamai kue lezat itu menurut namanya sendiri. Kue tersebut menjadi sensasi nyata di kalangan perwakilan masyarakat kelas atas yang membuat kue tersebut. Kaisar Austria sangat menyukai kue itu sehingga dia memesannya untuk menjadi menunya secara teratur.
Kisah kue Sacher sangat menarik. Dia muncul karena kepala koki Menteri Luar Negeri Austria jatuh sakit flu tepat ketika dia harus menciptakan makanan penutup cokelat yang sempurna.
Dengan demikian, perintah Menteri Metternich untuk membuat makanan penutup cokelat terlezat yang pernah dibuat jatuh di pundak Franz Sacher, yang saat itu baru berusia 16 tahun. Dia bekerja sebagai asisten koki. Begitulah kue coklat muncul, yang benar-benar meleleh di mulut Anda.
Resepnya sangat rumit dan Franz Sacher mewariskannya kepada putranya, yang, setelah menawarkan kue di hotel keluarga di Wina selama beberapa tahun, menjual rahasianya ke bahan-bahan kompetisi.
Sejak itu, ada kontroversi mengenai resep kue Sacher yang lebih dulu. Diketahui bahwa untuk membuat kue Sacher asli, tiga jenis cokelat yang berbeda diimpor dari Belgia dan Jerman, yang digunakan untuk membuat couverture cokelat lezat yang menutupi kue tersebut.
Meskipun teknologi modern, tradisi membuat kue Sacher dengan tangan tanpa menggunakan mixer tetap dipertahankan untuk mempertahankan cita rasa aristokratnya.
Roti yang lezat ini dilapisi dengan selai aprikot yang lembut, lalu dilapisi dengan couverture cokelat. Sejak tahun 1832, saat kue itu dibuat, stempel cokelat bundar dengan tulisan "Sacher-Torte Asli" telah diletakkan di atas makanan penutup aslinya. Kue itu dibungkus dalam kotak kayu, yang dibungkus dengan kertas merah anggur.
Direkomendasikan:
Fakta Menarik Tentang Makanan Dan Minuman
Orang Inggris menyebut kopi dengan susu "white coffee". Orang yang minum kopi berhubungan seks lebih sering daripada orang yang tidak minum, dan mendapatkan lebih banyak kesenangan darinya. Prancis, yang terkenal dengan kejunya, membuat Jenderal Charles de Gaulle yang terkenal berpikir:
Fakta Menarik Tentang Pohon Maple, Jus Maple Dan Sirup Maple Maple
Kayu maple harus memenuhi kondisi tertentu agar dapat digunakan untuk mengekstrak sirup maple. Ada enam spesies pohon maple, tetapi satu spesies yang disebut Sugar Maple digunakan untuk membuat sirup maple. Dari kayu yang disebut juga hard maple ini diperoleh sirup maple yang memiliki kualitas terbaik.
Fakta Lezat Dan Menarik Tentang Cokelat
Kata permen diterjemahkan dari bahasa Latin berarti obat. Permen pertama muncul di Mesir. Kemudian dibuat dari madu dan kurma, karena gula belum diketahui. Di Timur mereka dibuat dari buah ara dan almond, di Roma kuno - dengan biji poppy, madu, dan berbagai jenis kacang tanah.
Manusia Dan Makanan - Fakta Menarik
Di antara fakta menarik yang menghubungkan makanan dan manusia adalah waktu di mana tubuh menyerap berbagai jenis makanan. Selama 1-2 jam ini terjadi dengan kopi, kakao, kaldu, segar dan yogurt, telur rebus, nasi dan ikan rebus. Dari 2 hingga 3 jam tubuh menyerap telur rebus, telur dadar, kentang rebus, dan roti.
Fakta Menarik Tentang Susu, Mentega, Dan Produk Susu
Hampir tidak ada orang di dunia yang tidak menyukai salah satu dari sekian banyak produk susu seperti keju, keju kuning, mentega, krim dan banyak lagi. Susu, di sisi lain, adalah teman pertama kopi, teh, dan semua jenis minuman susu. Dan meskipun saat ini sulit untuk mendapatkan susu asli, baik segar atau asam, popularitasnya, serta produk susu, tidak berkurang.
