Mengapa Kacang Direndam?

Daftar Isi:

Video: Mengapa Kacang Direndam?

Video: Mengapa Kacang Direndam?
Video: Bubur kacang hijau kental | empuk tanpa direndam 2024, November
Mengapa Kacang Direndam?
Mengapa Kacang Direndam?
Anonim

Kacang dan bijinya direndam, karena mengandung enzim, inhibitor dan asam fitat, yang mengganggu penyerapan nutrisi yang tepat oleh tubuh, terutama tembaga, seng dan kalsium.

Selain itu, konsumsi kacang yang tidak direndam dapat menyebabkan gangguan perut tertentu seperti kembung. Alasan bagus lainnya untuk merendam kacang adalah karena kacang jauh lebih lembut pada gigi Anda saat berada di dalam air untuk sementara waktu.

Rendam kacang sebelumnya, karena ini sama sekali bukan proses yang sulit. Namun, agar hal-hal terjadi dengan benar, ada baiknya untuk menyadari beberapa seluk-beluk. Di baris berikut Anda dapat berkenalan dengan beberapa pedoman penting di perendaman kacang. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan hasil maksimal dari mereka.

Merendam kacang harus:

• lakukan dalam air hangat yang ditambahkan soda atau jus lemon. Air ini harus diganti beberapa kali, tambahkan garam dan lemon lagi dengan air baru;

merendam kacang terjadi sampai lunak.

Apakah Anda tahu bahwa

kacang basah dapat disimpan di lemari es semalaman;

• sereal direndam dalam air hangat, dan di dalam air kacang Anda bisa menambahkan garam Himalaya untuk rasa yang lebih enak;

• Untuk menghilangkan zat berbahaya dalam kacang mentah dengan cepat, Anda dapat memasukkannya ke dalam air selama sekitar 15 menit.

almond - 12 jam;

kenari - 8 jam;

hazelnut - 8 jam;

biji bunga matahari dan labu - 4 jam.

Selalu makan kacang mentah dan direndam. Mereka lebih bermanfaat bagi tubuh.

Direkomendasikan: