2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sama seperti sushi dikaitkan dengan masakan Jepang dan tapas dengan masakan Spanyol, tidak mungkin membayangkan masakan Serbia tanpa panggangan Serbia.
Baik itu kebab, burger, atau penjepit Serbia yang terkenal, tidak ada ahli panggangan yang lebih hebat dari orang Serbia. Itulah sebabnya kami sekarang akan menunjukkan kepada Anda cara membuat panggangan Serbia, dan lebih baik membuat resep berikut di atas panggangan arang, bukan di atas listrik:
Chevapchichi
Produk yang diperlukan: 1 kg daging babi cincang, sapi dan domba, 2 bawang besar, 4 siung bawang putih, 2 sendok makan minyak, 2 sejumput jinten, garam, lada hitam, paprika dan cabai secukupnya.
Metode persiapan: Daging cincang dilewatkan beberapa kali melalui penggiling daging dan bawang bombay cincang halus dan bawang putih ditambahkan ke dalamnya bersama dengan rempah-rempah lainnya. Aduk rata dan biarkan berdiri. Semakin banyak waktu, semakin baik. Setelah semua aromanya terserap, kebab kecil dibentuk dengan tangan basah dan dipanggang.
Burger Serbia
Produk yang diperlukan: 1 kg daging sapi dan babi cincang, 150 g bacon asap, 150 g keju asap, 2 bawang bombay, 1 paprika hijau, 3 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya, opsional cabai.
Metode persiapan: Bawang bombay, bawang putih, keju, bacon, dan paprika merah dicincang sehalus mungkin dan dicampur dengan daging cincang. Tambahkan bumbu, campur semuanya dengan baik dan biarkan selama beberapa jam. Kemudian, dengan tangan basah, bentuk burger (mirip bakso, tapi jauh lebih besar) dan panggang.
Penjepit Serbia
Produk yang diperlukan: 1 kg daging babi dan sapi cincang, 100 g keju kuning asap, 100 g daging asap, 1 paprika merah, 2 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya, opsional cabai.
Metode persiapan: Semua bahan dicampur dengan cara yang sama seperti untuk burger dan dibiarkan berdiri. Campuran yang disiapkan dengan cara ini dijepit sebanyak yang pas di kepalan tangan Anda dan dipanggang. Dari cubitan daging inilah kata penjepit muncul.
Direkomendasikan:
Lima Resep Untuk Panci Panggangan
Panci panggangan adalah salah satu peralatan paling penting untuk dapur apa pun. Benar-benar semuanya terjadi di atasnya dengan sangat cepat dan bahkan tidak perlu menggunakan lemak. Berikut 5 resep cara membuat lalapan, stik ayam, daging babi, fillet ikan dan bakso sapi yang enak menggunakan panci panggangan :
Resep Sempurna Untuk Musim Dingin: Panggangan Campuran Dalam Casserole
Memanggang adalah salah satu hal favorit orang Bulgaria. Di antara favorit kuliner tradisional kami, ada juga hidangan casserole yang lezat. Kombinasi dari dua spesialisasi Bulgaria ini menghasilkan hasil akhir yang luar biasa dan tak tertahankan di atas meja.
Rahasia Panggangan Serbia
Masakan Serbia tersebar luas di hampir semua bagian Eropa, tetapi mungkin paling terkenal dengan panggangannya, yang dapat membuat siapa pun terpesona. Inilah alasan mengapa vegetarian di Serbia sedikit dan jarang. Secara kiasan, tentu saja.
Cara Membersihkan Panggangan Dan Panggangan
Godaan panggang, tidak hanya daging tetapi juga sayuran, selalu terlihat menggugah selera dan disiapkan tanpa keahlian dan kehalusan kuliner khusus. Agar tidak harus sering membersihkan panggangan, kita bisa menerapkan trik. Segel daging atau sayuran dalam lapisan foil yang tebal, yang kami bungkus dengan rapat dan baik.
Ribuan Orang Bulgaria Menyerang Festival Panggangan Serbia
Setidaknya 5.000 orang Bulgaria diharapkan menghadiri festival burger, yang diadakan setiap tahun di Leskovac. Penggemar panggangan Serbia yang harum akan dapat menikmati makanan khas favorit mereka Minggu depan (24 Agustus), saat pembukaan Rostiliada 2014 berlangsung.
