2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Memanggang adalah salah satu hal favorit orang Bulgaria. Di antara favorit kuliner tradisional kami, ada juga hidangan casserole yang lezat. Kombinasi dari dua spesialisasi Bulgaria ini menghasilkan hasil akhir yang luar biasa dan tak tertahankan di atas meja.
Hal yang baik tentang memasak panggangan campuran dalam casserole adalah dagingnya bisa dipanggang sebelumnya. Dengan cara ini, persiapan mereka bahkan lebih cepat. Berikut cara membuatnya:
Panggangan campuran dalam casserole
Produk yang diperlukan: 5 daging babi, 300 g sosis, 300 g ayam di tusuk sate, 200 g jamur 1/2 lemon, 1 bawang bombay, gurih, lada hitam, garam secukupnya, 2-3 cabai, 50 ml minyak
Metode persiapan: Panggang steak dalam wajan kering selama 3 menit di setiap sisi. Ayam digantung di tusuk sate. Itu dipanggang seperti steak. Sosis dipotong-potong dan digoreng selama 2 menit dalam 50 ml minyak, yang diawetkan.
Atur daging bersama-sama dengan cabai dalam casserole. Taburi dengan jamur cincang halus dan bawang. Taburi dengan merica dan gurih. Taburi dengan minyak sosis dan 2 dan 1/2 sdt. air. Tambahkan garam dan tutup dengan cling film. Masukkan casserole ke dalam oven untuk direbus. Sajikan dengan hiasan irisan lemon.
Panggangan campuran yang meriah dalam pot
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Produk yang diperlukan: 4 steak leher, 4 kebab, 4 bakso, 200 g jamur, 1 bawang, 1 wortel, 1 hijau dan 1 paprika merah, 4-5 tomat, 1/2 sdt. lada merah, lada hitam, 1 sdt. madu, sejumput gurih, jintan rosehip, 2 sdm. minyak
Metode persiapan: Steak, kebab, dan bakso dipanggang di atas barbekyu. Rebus tomat selama beberapa detik. Kupas labu, parut dan peras jusnya.
Potong bawang menjadi lingkaran dan parut. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Goreng bawang di dalamnya sampai berwarna keemasan, lalu tambahkan saus tomat. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 30 menit.
Di wajan lain panaskan 1 sdm. minyak. Tambahkan jamur, hanya membagi dua yang lebih besar. Aduk rata hingga mendidih. Jika perlu, tambahkan 2-3 sdm. air. Saat direbus, tambahkan wortel, potong batang, dan paprika, potong lingkaran.
Sayuran rebus ditambahkan ke saus tomat. Hasilnya dibumbui dengan madu, lada merah dan hitam, gurih dan jinten.
Atur steak panggang dalam pot dan tuangkan saus tomat dengan sayuran. Letakkan sosis dan bakso di atasnya, lalu tuangkan sisa saus tomat.
Panci ditutup dengan penutup. Tempatkan dalam oven dingin dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Direkomendasikan:
Lima Resep Untuk Panci Panggangan
Panci panggangan adalah salah satu peralatan paling penting untuk dapur apa pun. Benar-benar semuanya terjadi di atasnya dengan sangat cepat dan bahkan tidak perlu menggunakan lemak. Berikut 5 resep cara membuat lalapan, stik ayam, daging babi, fillet ikan dan bakso sapi yang enak menggunakan panci panggangan :
Cara Membersihkan Panggangan Dan Panggangan
Godaan panggang, tidak hanya daging tetapi juga sayuran, selalu terlihat menggugah selera dan disiapkan tanpa keahlian dan kehalusan kuliner khusus. Agar tidak harus sering membersihkan panggangan, kita bisa menerapkan trik. Segel daging atau sayuran dalam lapisan foil yang tebal, yang kami bungkus dengan rapat dan baik.
Mari Kita Siapkan Daging Goreng Dalam Toples Untuk Musim Dingin
Daging dipotong kecil-kecil setebal 2 cm, diasinkan secukupnya, seperti dalam masakan, dan ditempatkan dalam panci dengan dasar miring untuk berdiri selama 6 sampai 8 jam untuk memisahkan sebagian airnya. Goreng dalam banyak lemak sampai merah di kedua sisi.
Sup Tomat Dingin - Kesegaran Musim Panas-musim Gugur Dalam Mangkuk
Di musim panas, dan bahkan di musim gugur, sangat menggoda untuk memulai makan siang dengan sesuatu yang menyegarkan dan lezat. Dan ini bukan tentang tarator. Sup tomat dingin adalah pilihan ideal. Mereka bisa sangat bervariasi dan benar-benar sangat menggugah selera.
3 Resep Labu Isi Untuk Dicoba Musim Dingin Ini
Tahukah Anda bahwa labu termasuk dalam kelompok yang disebut buah Sayuran? Ini dapat digunakan baik untuk makanan penutup dan sebagai komponen hidangan utama atau salad. Produk ini dapat dikombinasikan dengan susu, madu, gula, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran bahkan daging.
