Cara Mengejutkan Tamu Dengan Hidangan Asli

Video: Cara Mengejutkan Tamu Dengan Hidangan Asli

Video: Cara Mengejutkan Tamu Dengan Hidangan Asli
Video: CARA MEMBUAT M3M3K || Kuliner Asli Simeulue, Aceh, Indonesia. 2024, November
Cara Mengejutkan Tamu Dengan Hidangan Asli
Cara Mengejutkan Tamu Dengan Hidangan Asli
Anonim

Agar tidak menyiapkan steak atau bakso untuk tamu Anda sekali lagi, kejutkan mereka dengan hidangan yang belum pernah mereka coba. Anda pasti akan terkejut jika menyiapkan bakso ayam dengan sambal.

Anda membutuhkan 600 gram fillet ayam, 2 iris roti tawar kering, 1 bawang bombay, 2 batang seledri, 2 wortel, 1 butir telur, 1 cabai, 800 gram kacang putih kalengan, 600 gram tomat kaleng, 4 sendok makan minyak, seikat peterseli, garam secukupnya, 2 sendok makan tepung.

Bawang dicincang halus, serta batang seledri yang dicuci. Goreng dalam satu sendok makan minyak sampai lunak. Rebus fillet ayam dan giling dengan penggiling daging. Rotinya dicampur dengan daging, bawang bombay, seledri dan telur.

Jika perlu, tambahkan 2 sendok makan air. Uleni dan bentuk bakso lonjong kecil. Tata di atas selembar kertas nasi yang ditaburi tepung.

Panaskan dua sendok makan minyak lainnya dan goreng bakso di dalamnya sampai berwarna keemasan di setiap sisinya. Masukkan ke dalam mangkuk. Tuang secangkir teh air mendidih ke dalam panci dan kikis sisa jus daging.

Airnya dibuang dan dalam satu sendok makan minyak goreng wortel parut, lada cincang halus, biji yang sudah dibersihkan, tambahkan tomat bersama jus kalengan dan tumbuk dengan garpu, rebus selama tujuh menit. Tambahkan garam dan 300 mililiter air dan didihkan.

Kembalikan bakso ke dalam wajan, kecilkan api dan didihkan di bawah tutup selama sepuluh menit. Kacang dicuci dalam saringan dengan air dingin dan ditambahkan ke bakso. Campur semuanya dan didihkan selama tiga menit. Taburi dengan peterseli.

Cara mengejutkan tamu dengan hidangan asli
Cara mengejutkan tamu dengan hidangan asli

Kentang karamel dengan tomat kering adalah hidangan yang sangat lezat yang dapat disajikan sebagai lauk. Anda membutuhkan 1 kg kentang baru, 3 siung bawang putih, 1 bawang merah, 100 mililiter minyak zaitun, 200 gram tomat kering dalam minyak zaitun, sejumput marjoram, 150 gram gula pasir, garam secukupnya.

Oven dipanaskan hingga 180 derajat, kentang dibersihkan dengan sikat di bawah aliran air yang kuat. Setiap kentang dipotong setengah memanjang, disusun dengan sisi yang dipotong menghadap ke atas di atas loyang yang dilumuri minyak.

Taburi kentang dengan minyak zaitun atau minyak sayur, taburi dengan garam dan merica. Panggang selama setengah jam.

Bawang dipotong menjadi kubus, bawang putih - menjadi lingkaran. Goreng bawang merah dan bawang putih dalam tiga sendok makan lemak sampai transparan. Tambahkan kentang panggang dan goreng selama enam menit lagi.

Tiriskan tomat dari minyak zaitun dan potong-potong. Tambahkan marjoram ke kentang, tambahkan tomat dan goreng selama tiga menit lagi.

Buat sirup dari lima sendok makan air dan gula pasir sampai gula benar-benar larut dan warna sirup menjadi keemasan. Sirup dituangkan di atas kentang, dibumbui secukupnya dan hidangan disajikan ditaburi rempah-rempah hijau.

Direkomendasikan: