Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini

Daftar Isi:

Video: Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini

Video: Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Video: Nasi goreng chinese food ala resto 2024, Desember
Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Anonim

Diyakini bahwa resep klasik untuk nasi goreng cina berasal dari kota Yangzhou di provinsi timur Jiangsu. Disiapkan dengan daging babi, udang, dan bawang segar, nasi goreng Yangzhou masih menjadi standar di mana semua hidangan nasi goreng lainnya dihargai. Resep indah dengan nasi ini bisa menjadi salah satu hidangan utama favorit Anda.

Bahan utama nasi goreng:

2 bawang bombay segar, cincang halus

2 butir telur besar

1 sendok teh garam

Merica untuk rasa

3 sendok makan minyak goreng

4 cangkir nasi yang sudah dimasak, setidaknya 1 hari

1-2 sendok makan kecap asin atau saus tiram, secukupnya

Anda dapat menambahkan daging, makanan laut dan / atau sayuran, tetapi kemudian menambah jumlah telur menjadi tiga.

Asli: Nasi goreng paling enak dalam bahasa Cina dimasak dengan cara ini
Asli: Nasi goreng paling enak dalam bahasa Cina dimasak dengan cara ini

Saran paling penting untuk persiapan preparation nasi goreng adalah merebus nasi setidaknya malam sebelum digoreng. Jika dimasak 2 atau 3 hari sebelumnya, lebih baik lagi.

Langkah selanjutnya adalah kocok telur dengan lembut sampai berbusa.

Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan dua sendok makan mentega. Balikkan wajan sehingga saat mentega meleleh, tutup bagian bawahnya. Kemudian kecilkan api dan masukkan telur. Aduk-aduk sampai agak matang, tapi jangan sampai benar-benar kering.

Asli: Nasi goreng paling enak dalam bahasa Cina dimasak dengan cara ini
Asli: Nasi goreng paling enak dalam bahasa Cina dimasak dengan cara ini

Kemudian dalam wajan bersih tambahkan 1 sendok makan minyak, balikkan agar bagian bawah wajan tertutup kembali. Tambahkan nasi. Aduk selama 2 sampai 3 menit sampai nasi hangat. Masukkan kecap asin atau saus tiram sesuai selera.

Secara tradisional, orang Cina tidak menambahkan kecap ke nasi.

dapur cina
dapur cina

Saat nasi sudah cukup panas, tambahkan telur orak-arik dan bawang cincang. Campur semuanya.

Ini adalah resep utama dan asli untuk nasi Cina. Mulai sekarang Anda dapat bereksperimen sesuai dengan selera dan preferensi Anda - kemungkinannya banyak, mana yang lebih enak dan lebih menggugah selera.

Direkomendasikan: