2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Fondue adalah kata Perancis yang berarti meleleh. Tetapi proses pengolahan kuliner produk dengan cara khusus ini berasal dari Swiss.
Di musim dingin, ketika persediaan habis, orang Swiss memiliki keju kuning tua, anggur, dan rusk. Mereka menemukan teknologi di mana keju dilelehkan dalam kombinasi dengan anggur dan rusks yang meleleh di dalamnya.
Hari ini, fondue mempertahankan resep tradisional, tetapi ada varietas berbeda yang terdiri dari berbagai bahan.
Untuk menyiapkan fondue, Anda memerlukan wadah khusus tempat produk dilelehkan, dan garpu kecil dengan pegangan insulasi panas agar Anda tidak tersiram air panas. Jika Anda tidak ingin berinvestasi dalam wadah fondue khusus, gunakan panci.
Untuk membuat fondue tradisional, taruh panci di atas kompor, tuangkan segelas setengah anggur putih kering. Tambahkan tiga gelas keju kuning parut ke anggur yang sudah matang.
Untuk mengentalkan fondue, tambahkan tiga sendok makan tepung kentang atau, dalam kasus ekstrim, dipanggang sebelumnya dalam wajan tanpa tepung putih berlemak. Tambahkan pala, jinten dan lada hitam. Lelehkan potongan roti panggang dalam campuran lezat.
Chocolate fondue adalah makanan penutup yang luar biasa. Kamu membutuhkan 200 gram coklat, 100 gram susu kental manis, strawberry, peach, nanas. Selain itu - satu sendok makan minuman keras atau cognac.
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam panci. Tambahkan liqueur dan susu kental. Potong nanas dan buah persik menjadi beberapa bagian, kupas stroberi dari batangnya. Celupkan potongan ke dalam cokelat panas.
Anda bisa menggunakan susu dan cokelat putih untuk membuat fondue manis. Oh, lebih baik lagi jika Anda menggunakan campuran keduanya atau membaginya menjadi dua bagian dan membiarkan tamu Anda memilih jenis cokelat yang akan digunakan untuk melelehkan potongan buah. Makanan penutup ini cocok untuk liburan keluarga apa pun.
Direkomendasikan:
Chocolate Fondue - Bagaimana Cara Menyiapkannya?
fondue adalah hidangan Swiss tradisional dan sangat lezat, yang dikenal sejak 725 SM. Informasi pertama tentang pembuatannya, tentu saja, masih menjadi misteri hingga hari ini. Ini adalah hidangan yang ideal untuk menghabiskan akhir pekan sore bersama seluruh keluarga dan merupakan cara yang bagus untuk membuat anak-anak makan buah-buahan yang bermanfaat, tetapi juga memanjakan mereka dengan sesuatu yang lezat.
Sejarah Fondue
Swiss adalah negara yang terkenal dengan keju berkualitasnya dan untuk alasan ini fondue adalah salah satu tempat pertama dalam hidangan tradisional Swiss. Bahkan ada perayaan yang diadakan pada bulan Oktober yang didedikasikan untuk keju, yang disebut Cheese Split.
Seorang Pria Swiss Yang Malang Menemukan Fondue
Fondue yang terkenal, yang tanpanya koktail indah akan terlihat lebih sederhana, "lahir" di Swiss. Menurut legenda, suatu malam seorang musafir miskin mengetuk pintu sebuah penginapan kecil dan meminta tempat berteduh dan makanan.
Sejarah Dan Persiapan Fondue
Membuat fondue sangat menyenangkan, karena melibatkan tamu dan tuan rumah. Nama "fondue" berasal dari kata kerja Perancis fonder, yang berarti "meleleh", dinyatakan dalam buku "Dalam dunia seni kuliner". Fondue sebenarnya adalah "
Fondue In Bread - Kartu Bisnis Kuliner Swiss
Kita semua sudah tahu fondue keju yang disajikan dalam piring keramik tradisional. Tapi pernahkah Anda mendengar tentang fondue yang disajikan dalam roti? Para gembala yang menggembalakan ternak pada malam musim dingin yang dingin tidak selalu memiliki pot fondue.