Empat Belas Kesalahpahaman Tentang Makanan Yang Menghalangi Kita - Lanjutan

Video: Empat Belas Kesalahpahaman Tentang Makanan Yang Menghalangi Kita - Lanjutan

Video: Empat Belas Kesalahpahaman Tentang Makanan Yang Menghalangi Kita - Lanjutan
Video: Bab 1001-1020 Lelaki Yang tak terlihat Kaya (sub. Indo, English, Arab ) 2024, Desember
Empat Belas Kesalahpahaman Tentang Makanan Yang Menghalangi Kita - Lanjutan
Empat Belas Kesalahpahaman Tentang Makanan Yang Menghalangi Kita - Lanjutan
Anonim

Pemanis itu berbahaya

Secara umum, ini benar karena pemanis buatan mempengaruhi flora bakteri alami, pemrosesan dan sintesis obat-obatan tertentu dalam tubuh dan metabolisme secara umum. Baru-baru ini menjadi jelas bahwa hanya pemanis xylitol yang merupakan pengecualian. Itu terbuat dari serat nabati dan memiliki kemampuan untuk meningkatkan jumlah kalsium yang diserap tulang kita, sehingga kerapuhannya berkurang.

Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan
Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan

Makan sayuran mentah - itu yang paling berguna

Manfaat sayuran mentah memang tidak bisa disangkal, tetapi tidak ada yang bisa mengatakan manfaat spesifiknya. Sayuran mengandung banyak enzim yang rusak selama memasak. Sejauh ini bagus, tetapi semua orang tahu manfaat antioksidan, dan mereka diaktifkan hanya jika beberapa sayuran menjalani perlakuan panas.

Kasus yang terkenal adalah wortel - direbus dengan sedikit minyak, mereka melepaskan beta karoten 3 kali lebih banyak daripada wortel mentah. Ini mirip dengan tomat yang dimasak, yang jauh lebih kaya likopen daripada versi yang tidak diproses. Yang paling penting adalah mengukus sayuran Anda atau didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit - ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan hasil maksimal dari hadiah alam.

Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan
Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan

Blueberry lebih kaya antioksidan daripada buah-buahan lainnya!

Banyak ahli menunjuk blueberry hampir sebagai buah obat mujarab. Blueberry baik untuk pencernaan, memberi tubuh kita antioksidan dosis tinggi, mencegah kanker, dll. Blueberry tidak diragukan lagi merupakan buah yang bermanfaat, tetapi penelitian menunjukkan bahwa hanya satu buah prune memberi tubuh kita jumlah antioksidan yang sama, terkadang bahkan lebih.

Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan
Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan

Margarin adalah musuh jantung yang sehat!

Sampai saat ini, margarin dikecam sebagai makanan yang sangat berbahaya. Alasan untuk ini adalah fakta bahwa lebih banyak margarin dulu mengandung lemak trans, yang menyebabkan penyakit jantung koroner. Hari ini, bagaimanapun, hampir tidak ada produk seperti itu yang tersisa di pasar. Untuk memastikannya, baca kandungan margarin dengan seksama dan periksa lemak terhidrogenasi atau terhidrogenasi sebagian.

Cuka balsamic adalah yang paling sehat!

Cuka balsamic lebih disukai dalam banyak diet karena hanya mengandung 3 kalori per 5 ml dan sama sekali tidak mengandung lemak. Namun, menurut para ahli, ini adalah hal yang berbahaya tentang cuka balsamic. Salad paling lengkap jika dikombinasikan dengan sedikit minyak zaitun dan sepotong keju, karena penyerapan nutrisi berharga dari sayuran paling baik difasilitasi dengan sedikit lemak.

Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan
Empat belas kesalahpahaman tentang makanan yang menghalangi kita - lanjutan

Simpan buah dan sayuran di lemari es!

Lupakan kulkas ketika berbicara tentang menyimpan buah dan sayuran. Menurut sebuah studi baru, semangka, yang disimpan selama dua minggu pada suhu kamar, telah menggandakan zat bermanfaatnya.

Beta karoten yang terkandung di dalamnya telah meningkat, dan kadar antioksidan lain dalam buah telah meningkat sebesar 20%. Perbandingannya dengan semangka yang disimpan dalam waktu yang sama di lemari es. Persik, pisang, dan tomat juga menjadi lebih bermanfaat jika disimpan pada suhu kamar.

Makan lebih sedikit dan lebih sering untuk menurunkan berat badan!

Diet ini telah dibantah oleh para ahli Australia. Dua kelompok relawan menjadi sasaran diet yang sama, tetapi dengan jumlah makanan yang berbeda per hari. Ada yang makan 6 kali porsi kecil, dan kelompok lainnya hanya 3 kali porsi biasa.

Hasil akhirnya melaporkan penurunan berat badan yang sama pada kedua kelompok. Namun, ada perbedaan - mereka yang makan dalam porsi kecil melaporkan kecenderungan untuk mendapatkan kembali berat badan lebih cepat setelah menghentikan diet. Jumlah makanan yang disarankan di piring kita, menurut ahli gizi, tidak boleh melebihi dua genggam kecil.

Direkomendasikan: