Tradisi Kuliner Dan Makanan Khas Belanda

Video: Tradisi Kuliner Dan Makanan Khas Belanda

Video: Tradisi Kuliner Dan Makanan Khas Belanda
Video: Di Dutch Resto ini menjual berbagai makanan khas Belanda | WISATA KULINER 2024, November
Tradisi Kuliner Dan Makanan Khas Belanda
Tradisi Kuliner Dan Makanan Khas Belanda
Anonim

Kerajaan Belanda, juga disebut Belanda, adalah sebuah negara di Eropa barat laut yang meliputi Antillen Belanda dan Aruba. Nama Belanda biasanya mengacu pada bagian negara Eropa, yang berbatasan di utara dan barat dengan Laut Utara, dengan Belgia - di selatan, dan dengan Jerman - di timur.

Belanda adalah salah satu negara yang paling padat penduduknya dan ketinggian terendah di dunia dan dikenal dengan tanggul, kincir angin, sepatu kayu, tulip dan toleransi dalam masyarakat. Negara ini memiliki budaya material dan spiritual yang kaya.

Belanda tidak terlalu beragam, mungkin karena kondisi iklim dan geografis yang tidak menguntungkan. Dalam masakan Belanda, tempat utama ditempati oleh sayuran, yang menggantikan daging. Sayuran yang paling umum di meja penduduk setempat adalah kentang, diikuti oleh kubis, wortel, dan lobak.

Yang paling populer di negara ini dan di dunia adalah keju Belanda. Di Belanda, bumbu pedas hampir tidak pernah digunakan, tetapi di sisi lain, sangat sering digunakan saus berminyak (lihat galeri), yang diperoleh saat memasak daging.

Steak sangat populer di negara ini. Ketika musim berburu tiba, mereka menyiapkan hidangan dari rusa, burung pegar, ayam hutan dan kelinci. Lauk pauk yang paling umum adalah nasi dan semua jenis sayuran, serta pure apel dan kentang dalam berbagai proses.

Di Belanda, mereka sangat menyukai sarapan yang kuat, yang meliputi ham, telur, keju, mentega, roti, buah, kopi dengan susu, yang dapat diminum penduduk setempat sepanjang hari, cokelat, atau teh. Dengan mengorbankan sarapan, makan siang lebih ringan - sup, telur atau hidangan ikan atau sandwich yang populer di negara ini.

Makanan utama hari ini adalah makan malam. Mereka dapat melayani Anda sup, daging, sayuran, kentang atau salad. Spesialisasi terkenal di negara ini adalah herring mentah, belut asap, serta berbagai macam keju, di antaranya Anda dapat menemukan Edam dan Gouda yang terkenal di dunia.

Spesialisasi lain yang dapat Anda coba adalah panekuk dengan sosis, kroket ayam dengan ham, capung bayam, hutspot - hidangan kentang, sayuran dan daging, yang paling sering daging sapi.

Karena masa lalu kolonialnya, masakan negara ini memiliki pengaruh Asia yang signifikan. Khas Belanda adalah keju keras berwarna kuning yang terbuat dari susu sapi, seperti Gouda, Maasdamer, Amerlander, dan lain-lain. Cara membuat keju khas Belanda adalah dengan mencampurkan bumbu pada tahap pertama produksinya.

Roti tradisional untuk negara dibuat dengan ragi dan di masa lalu adalah makanan mewah, dan dibuat dengan susu dan air. Di Belanda, Anda juga dapat menemukan roti versi manis, di mana gumpalan besar gula ditambahkan saat menguleni adonan. Sejak tahun 1970-an, negara ini terutama memproduksi roti gandum, yang sering dicampur dengan keju tambahan.

Anggur tidak dihormati dalam masakan Belanda, tetapi ada banyak jenis bir dan minuman beralkohol lainnya.

Direkomendasikan: