2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tradisi kuliner Denmark ditentukan oleh lokasi geografis negara tersebut. Produk utama adalah kentang, barley, rye, bit, lobak, jamur. Baik ikan dan makanan laut tersebar luas.
Sarapan biasanya terdiri dari kopi atau teh dan gandum hitam atau roti putih dengan keju atau selai. Pada hari Minggu, banyak orang Denmark sarapan dengan roti dan keju yang baru dipanggang atau selai dan wienerbrod (kue khas Denmark).
Permen Denmark populer di seluruh dunia. Kue-kue kecil yang diisi dengan custard telur atau campuran mentega, gula dan kayu manis, yang terbuat dari adonan manis yang diolesi beberapa lapis mentega sehingga kue yang sudah jadi renyah.
Di Denmark, makan malam Natal dimulai dengan ikan haring yang diasinkan dan hidangan pembuka ikan lainnya, diikuti dengan bebek panggang, kemudian giliran makanan penutup pasta dan akhirnya - minuman keras dan anggur yang sudah dimasak. Orang Denmark suka ikan - herring, belut, turbot, salmon.
Fitur karakteristik lainnya dari Masakan Denmark adalah sandwich, di sini mereka disebut raja dapur. Di Denmark, ada sekitar 700 spesies: dari sepotong roti yang diolesi mentega hingga sandwich bertingkat yang disebut Sandwich Favorit Hans Christian Andersen, terdiri dari bacon, tomat, pate, jeli, lobak putih, dipisahkan dari irisan roti. Sandwich ini dimakan dengan membuang setiap lapisan secara terpisah.
Banyak kota memiliki toko sandwich khusus, dan salah satu restoran paling terkenal di Kopenhagen, Oscar Davidson, hanya menawarkan sandwich. Masakannya begitu terkenal sehingga menerima pesanan dari luar negeri. Ikan dan makanan laut, daun asparagus, telur, saus juga ditambahkan ke sandwich bertingkat, dan rempah-rempah hijau digunakan untuk dekorasi.
Hidangan daging yang paling terkenal adalah babi panggang dengan kubis merah panas, babi dengan apel dan plum, hati babi dengan bawang goreng renyah dan pate hati babi. Secara umum, sayuran merupakan bagian integral dari tradisi kuliner Denmark.
Jika Anda membuka menu di restoran yang bagus di Kopenhagen, Anda akan menemukan jejak hidangan sayuran dari waktu - seluruh kepala seledri, dipanggang di bal jerami, bunga kembang kol yang diparut, akar yang dapat dimakan, digantung di tusuk sate dan dicelupkan ke dalamnya. minyak sayur.
Coba lebih banyak: Kopenhagen [salad ikan dan apel], salad Denmark, kue coklat Denmark dengan almond, pancake Denmark, kentang goreng Denmark
Direkomendasikan:
Tradisi Kuliner Di Lituania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini berbatasan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Polandia dan Rusia di barat daya. Bahasa Lituania termasuk dalam kelompok bahasa Indo-Eropa dan dituturkan oleh sekitar 4.
Tradisi Kuliner Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menggali sedikit lebih dalam tradisi kuliner Turki , kami harus memperkenalkan Anda setidaknya beberapa kalimat dan kisahnya dengan janji untuk tidak membuat Anda bosan. Seperti banyak orang lain, orang Turki dulunya nomaden.
Tradisi Kuliner Di Australia
Dilihat dari Eropa Timur, Australia terlihat jauh dan eksotis. Hal yang sama dapat dikatakan untuk masakannya, kaya akan daging, makanan laut, dan ikan yang tidak dikenal. Saat ini, benua Australia dihuni oleh imigran dari seluruh dunia, masing-masing kelompok melestarikan tradisi kuliner dan adat istiadatnya.
Keajaiban Tradisi Kuliner Spanyol
Spanyol menarik jutaan turis dengan monumen bersejarahnya, kekayaan alamnya, iklimnya yang menakjubkan, dan tentu saja - masakannya. Masakan Spanyol modern tidak jauh berbeda dengan yang lama, asli, sederhana dan lezat dalam masakan rustic spanyol.
Tradisi Kuliner Di Wilayah Lovech
Wilayah Lovech, yang terkenal dengan pemandangan gunungnya dan lekukan indah yang berliku yang membentuk sungai Osam dan Vit, juga terkenal dengan tradisi kulinernya, yang sebagian besar telah dilestarikan hingga sekarang. Berdasarkan tidak hanya pada sumber daya alam daerah, tetapi juga pada kepercayaan penduduk setempat, mereka memiliki akar yang dalam dan sulit untuk dilupakan.
