2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ada sebuah kuil berusia 800 tahun di Kamboja, di dinding yang ada gambar koki memegang ikan di tusuk sate di atas api terbuka. Ini menunjukkan bahwa barbekyu adalah salah satu metode memasak paling kuno. Kamboja telah mewariskan kecintaannya pada daging panggang selama berabad-abad dan menggabungkannya dengan metode lain dari berbagai benua, sehingga memperluas batas tradisi kulinernya.
Lebih dari 3 juta pohon aren tumbuh di pedalaman negara dan di sana mereka telah menjadi simbol nasional. Pohon palem adalah pemandangan biasa di Kamboja seperti reruntuhan. Mereka tidak hanya bagian utama dari masakan negara, tetapi akarnya memberikan perlindungan terhadap erosi, dan daunnya digunakan untuk membuat atap dan topi runcing.
Getah yang diekstraksi dari pohon, jika tidak direbus dan diubah menjadi gula, berfermentasi dan berubah menjadi tuak.
Di Kamboja, sup paling populer adalah dengan kaldu ikan, daging, atau ayam. Selain itu, penduduk setempat lebih menyukai keripik seafood kering. Ada banyak hidangan di negara ini yang disiapkan dengan ketumbar dan lemon balm, dan beberapa di antaranya ditambahkan cabai. Anda sering dapat melihat ikan di meja mereka. Ini adalah bahan utama dalam sup ikan asam, ikan yang dipanggang dengan nasi, serta saus ikan.
Salah satu lauk pauk populer di Kamboja adalah nasi, yang sering dibumbui dengan bumbu dan minyak kelapa, kacang tanah atau minyak kelapa. Nasi dengan kecap dan daging babi, nasi dengan pisang, ikan atau makanan laut juga sering disajikan.
Salah satu alasan untuk mengunjungi Kamboja selain masakannya adalah pantainya yang indah. Ada juga daerah di Kamboja yang merupakan surga nyata bagi mereka yang suka makan makanan lezat. Dari yang tradisional hingga dapur yang penuh kejutan, Anda akan benar-benar puas dengan masakan negara yang menakjubkan ini.
Masakan Kamboja juga dikenal sebagai Khmer. Ini didasarkan pada banyak buah-buahan tropis, mie dan nasi. Masakan Khmer memiliki banyak kesamaan dengan Thailand. Anda juga dapat menemukan kesamaan dengan masakan Vietnam, yang berbagi banyak hidangan umum, serta sejarah kolonial yang sama - kedua negara adalah bagian dari kerajaan kolonial Prancis di Asia Tenggara. Cina dan Prancis juga memiliki pengaruh kuat pada masakan Kamboja.
Hidangan kari menunjukkan pengaruh dari India. Dari Perancis di Kamboja telah mewarisi baguette, yang paling sering dimakan dengan pate, sarden kalengan atau telur.
Salah satu bahan terpenting dalam masakan Kamboja adalah pasta prahok ikan yang difermentasi. Meluasnya penggunaan pasta ini menjadi hal utama yang membedakan masakan Kamboja dengan masakan negara tetangganya.
Karena negara ini memiliki jaringan perairan yang luas, ikan air tawar menempati tempat penting dalam masakan lokal. Ikan adalah daging yang paling umum dikonsumsi, diikuti oleh babi dan ayam.
Salah satu kue paling terkenal buatan negara ini terbuat dari nasi kukus atau kacang polong, kelapa parut dan santan.
Direkomendasikan:
Dari Makanan Apa Dan Mikroelemen Apa Yang Bisa Kita Dapatkan?
Materi hidup terdiri dari sekitar 90 unsur kimia alami. Meskipun terkadang kita perlu mengonsumsi suplemen untuk membantu kadar mikronutrien kita, cara utama untuk mendapatkannya adalah dengan makan dengan benar. Tidak diragukan lagi, buah dan sayuran sangat sering dikaitkan dengan elemen jejak, dan semakin banyak sayuran dan buah yang kita makan, semakin baik.
Makanan Lezat Apa Yang Bisa Anda Coba Di Chili?
Chili adalah negara yang menarik secara mistik. Jika Anda kebetulan mengunjunginya atau Anda hanya penggemar eksperimen kuliner, pastikan untuk memperhatikan masakan Chili. Ini tidak seterkenal Prancis, Meksiko, atau Thailand, tetapi banyak gourmets mengatakan pasti ada sesuatu yang disukai tentangnya.
Apa Yang Bisa Dan Tidak Bisa Anda Masukkan Ke Dalam Mesin Pencuci Piring
Mesin pencuci piring adalah perangkat yang dalam beberapa tahun terakhir dapat ditemukan di hampir setiap rumah tangga. Tapi masalah tidak mengetahui apa yang bisa dan tidak bisa dimasukkan ke dalamnya tersebar luas. Mari kita lihat piring apa yang bisa kita cuci dan apa yang tidak ada di mesin pencuci piring kita.
Roti India - Salah Satu Yang Paling Enak Yang Bisa Anda Coba
roti India merupakan bagian penting dari masakan nasional. Dibutuhkan banyak waktu untuk membuatnya, tetapi yang buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang bisa Anda beli dalam kemasan di toko. Sebagian besar roti India terbuat dari tepung yang digiling sangat halus yang terbuat dari biji-bijian gandum utuh, yang disebut ata, dan sebagian besar diuleni tanpa ragi.
Apa Yang Bisa Dan Tidak Bisa Ada Di Meja Untuk Tahun Baru New
Tahun Baru adalah salah satu hari libur terbesar, yang dirayakan dengan khidmat di setiap rumah. Sampai saat ini, menyambutnya sebagian besar dikaitkan dengan pertukaran hadiah, tetapi sekarang ini dilakukan di sebagian besar keluarga saat Natal.
