2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Perkelahian adalah tanaman gugur, sangat mirip dengan coklat kemerah-merahan. Ini cocok dengan jahe, yogurt, kentang, dan bayam, meskipun tidak terlalu populer dalam masakan Bulgaria. Gourmets yang telah mencoba produk yang luar biasa ini mengklaim bahwa kombinasinya dengan stroberi luar biasa.
Tanaman ini ditanam terutama di negara-negara Eropa Utara. Di Bulgaria lebih dikenal sebagai ramuan dan bukan sebagai bahan kuliner.
Rhubarb berhasil ditambahkan ke banyak hidangan masakan Eropa. Dan baru-baru ini di Amerika Serikat hanya menyiapkan makanan penutup dengannya. Dalam masakan Polandia, rhubarb lebih disukai dengan kentang dan bayam, tetapi juga digunakan untuk kolak dan selai.
Ini adalah salah satu sayuran musim semi pertama dan sangat segar. Ini ditanam terutama untuk batangnya yang segar, yang berwarna merah atau hijau.
Rhubarb memiliki rasa asam dan menyegarkan yang khas, dan kandungannya kaya akan vitamin C. Sangat bagus untuk jus, kolak, isian kue. Ini juga dapat digunakan untuk membuat jeli dan minuman asam atau menyegarkan.
Rhubarb semakin banyak digunakan dalam produksi buah anggur.
Kami menawarkan beberapa resep lezat dengan rhubarb:
Rhubarb dengan nasi
Bahan: 120 gram kelembak, 50 gram beras, 0, 20 gram kayu manis.
Anda perlu mengupas batang rhubarb dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil bersama dengan daunnya. Kemudian rebus dalam air asin, lalu saring dan saring. Rebus nasi dalam sisa air dan 5 menit sebelum diangkat dari api, tambahkan kayu manis.
Biarkan nasi dingin dan letakkan di piring. Taburi atasnya dengan pure rhubarb dan Anda bisa memarut keju jika diinginkan.
Rhubarb dengan krim
Produk yang diperlukan: Satu kilo batang rhubarb, 150 gram gula merah, parutan kulit jeruk dan 300 gram whipped cream.
Potong rhubarb menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam mangkuk yang dalam, bersama dengan gula, kulit jeruk, dan sedikit air. Jika Anda mau, Anda bisa melewatkannya atau menyimpannya secara utuh. Campur dengan krim dan sajikan dalam cangkir melba, hiasi dengan setangkai jahe.
Direkomendasikan:
Penggunaan Jelai Untuk Kuliner
Jelai (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) adalah tanaman dari keluarga Sereal. Ini telah digunakan untuk makanan sejak Neolitikum. Data tertulis tentang itu ditemukan dari abad ke-1. Kemudian tabib Yunani kuno Diskoridis merekomendasikannya sebagai obat untuk sakit tenggorokan, melawan suasana hati yang buruk dan untuk menurunkan berat badan.
Penggunaan Serai Untuk Kuliner
Serai juga disebut serai. Ini memiliki aroma lemon yang cerah dan segar dan lebih dari 50 varietas. Ini didistribusikan terutama di daerah tropis dan beriklim sedang. Ini adalah tanaman tahunan dengan daun panjang dan tajam dan tinggi. Dari sana daun di bagian tanah rumput digunakan.
Penggunaan Kuliner Macaw
Hanya sedikit yang pernah mendengar kata "ararut", dan mereka yang pernah mendengarnya dari suatu tempat tidak tahu apa itu. Ararut adalah jenis tanaman sereal, sedikit dikenal di Bulgaria. Namun, ini sangat berguna karena sangat mudah dicerna dan mengandung banyak vitamin.
Penggunaan Kuliner Indrishe
Indrisheto adalah ramuan yang sangat aromatik yang harus ada di setiap rumah tangga. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa indrisheto sebenarnya adalah satu-satunya jenis geranium yang dapat dimakan. Secara visual terlihat seperti geranium, tetapi baunya seperti bunga mawar - menarik bukan?
Kuliner Penggunaan Mesquite
Tepung mesquite diperoleh dari buah-buahan berupa polong dan polong-polongan dari pohonnya mesquite . Ada sekitar 45 spesies pohon mesquite yang tersebar di daerah kering di seluruh dunia. Mereka tumbuh di beberapa bagian Amerika Selatan, Amerika Serikat bagian barat daya dan bahkan Gurun Chihuahua di Meksiko.
