Makanan Asin Lebih Baik Untuk Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi

Video: Makanan Asin Lebih Baik Untuk Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi

Video: Makanan Asin Lebih Baik Untuk Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Video: Info Wajib Tahu ! Inilah Makanan Untuk Penderita Diabetes 2024, November
Makanan Asin Lebih Baik Untuk Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Makanan Asin Lebih Baik Untuk Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi
Anonim

Kita semua tahu bahwa kita haus akan makanan asin. Kedengarannya logis, tetapi apakah itu benar? Tidak menurut sebuah studi internasional baru. Teori baru milik sekelompok ilmuwan yang mempelajari bagaimana isolasi jangka panjang mempengaruhi seseorang. Pekerjaan mereka terhubung dalam misi yang disiapkan oleh NASA ke Mars.

Sekelompok astronot telah diisolasi selama satu tahun di sebuah pangkalan dengan kondisi yang dekat dengan yang akan berada di pesawat ulang-alik untuk diluncurkan ke Planet Merah. Di antara lusinan penelitian lain, para peneliti mengamati memantau asupan garam para sukarelawan serta tingkat hidrasi mereka.

Selama pengamatan ini, para ahli sampai pada kesimpulan yang tidak terduga, yaitu bahwa makanan yang sangat pedas memuaskan dahaga, yang membuat astronot lebih terhidrasi dan energik.

Studi tersebut merupakan studi jangka panjang pertama yang menganalisis hubungan antara diet dan kebiasaan asupan cairan. Penelitian ini melibatkan 10 astronot pria. Mereka dibagi menjadi dua kelompok.

Yang pertama tetap diisolasi selama 105 hari dan yang kedua selama 205. Kedua kelompok memiliki diet yang sama, kecuali bahwa mereka diberi makanan dengan kadar garam yang berbeda selama beberapa minggu.

Analisis data mengkonfirmasi tanpa kejutan bahwa konsumsi garam menyebabkan kadar garam yang lebih tinggi dalam urin. Juga tidak ada kejutan dalam rasio garam terhadap total urin.

kue asin
kue asin

Namun, peningkatan itu bukan karena lebih banyak air minum. Ternyata diet asin menyebabkan kurang minum. Garam memicu mekanisme untuk melindungi air di ginjal.

Sebelum penelitian, hipotesis yang berlaku adalah bahwa ion natrium dan klorida bermuatan dalam garam melekat pada molekul air dan dimasukkan ke dalam urin. Namun, hasil baru menunjukkan sesuatu yang sama sekali berbeda - garam tetap berada dalam urin, sementara air dikembalikan ke ginjal dan tubuh.

Temuan baru benar-benar mengubah cara para ilmuwan berpikir tentang proses di mana tubuh mencapai homeostasis air - mempertahankan jumlah dan keseimbangan yang tepat. Ini akan mengubah cara astronot mempersiapkan perjalanan ruang angkasa mereka, menurut tim ilmiah.

Direkomendasikan: