2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Jika panci terlalu banyak garam atau sesuatu yang terbakar saat memasak, itu tidak fatal dan semuanya bisa diperbaiki. Jika Anda mengasinkan salad kubis, cuci saja di saringan dengan air dingin.
Cuci lobak asin parut dengan cara yang sama. Ada cara lain - tambahkan lebih banyak kubis atau lobak, yang tidak asin, dan campur dengan salad.
Jika sup Anda terlalu asin, jangan tambahkan air, karena Anda akan merusak rasanya. Salah satu pilihan adalah menambahkan kentang atau mi yang dicincang halus untuk menyerap garam, dan opsi lainnya - untuk menambah yogurt dan telur.
Jika Anda memiliki daging yang terlalu asin, tambahkan saus béchamel tanpa garam, itu akan menarik garam ke dalam dirinya sendiri. Anda bisa menuangkan krim cair di atas daging dan biarkan hingga dingin, lalu panaskan daging dengan krim dalam penangas air.
Ikan asin lebih sulit diperbaiki daripada daging, karena strukturnya lebih permeabel dan garam meresap ke mana-mana. Daging menyerap garam terutama dengan pinggirannya, terutama jika Anda memanggang sepotong daging utuh.
Untuk meningkatkan rasa ikan asin, Anda perlu merebusnya dengan saus bechamel, yang dibuat dari tepung goreng, yang ditambahkan susu segar.
Jika Anda memiliki sayuran asin, situasinya lebih sulit daripada dengan ikan asin. Dalam kebanyakan kasus, jalan keluar dari situasi ini adalah satu - untuk mengubah sayuran menjadi pure, yang ditambahkan susu segar atau krim cair.
Jika Anda memiliki kentang rebus utuh, kubis yang belum dipotong, wortel atau pasta utuh, cuci saja di bawah aliran air dingin yang kuat.
Rebusan asin diperbaiki dengan menambahkan tomat parut dan direbus selama beberapa menit lagi.
Jika Anda memberi garam pada saus, tambahkan kentang cincang mentah ke dalamnya, mereka akan menyerap garam. Setelah kentang menjadi sedikit transparan, mereka tidak dapat menyerap lebih banyak garam. Pastikan untuk mengeluarkan kentang mentah dari saus sebelum disajikan.
Jika Anda belum membuat kue atau biskuit dengan baik, Anda dapat menggunakannya untuk menyiapkan makanan penutup lainnya. Pisahkan dari adonan bagian-bagian yang dipanggang dengan baik, dan gabungkan dengan es krim atau gunakan sebagai dasar untuk kue keju.
Direkomendasikan:
Cara Memperbaiki Makanan Pedas Spicy
Kadang-kadang terjadi bahwa seseorang melebih-lebihkan bumbu, bahkan ketika menyiapkan hidangan yang telah dia buat puluhan kali. Sangat tidak menyenangkan jika Anda menambahkan terlalu banyak cabai merah ke dalam hidangan. Jika Anda menemukan bahwa Anda telah overdosis dengan cabai merah dalam makanan yang hampir siap, Anda dapat memperbaiki kesalahan Anda dengan menambahkan sedikit bahan lain ke dalam piring.
Bagaimana Cara Memperbaiki Mayones Cincang?
Untuk persiapan mayones Anda membutuhkan telur segar dan minyak berkualitas baik tanpa lumpur dengan bau yang menyenangkan. Kuning telur harus dipisahkan dengan sangat hati-hati. Kocok mereka dengan minyak dan sedikit garam dalam wadah yang sesuai - porselen atau baja tahan karat (lebih disukai alas bundar), menggunakan sendok kayu atau sapu kecil.
Cara Memperbaiki Panci Asin
Jika sup atau panci terlalu asin, Anda dapat dengan mudah memperbaiki kesalahan kuliner ini. Saat sup terlalu asin, tambahkan beberapa mie atau sayuran, dan mereka akan menyerap kelebihan garam. Secara alami, sup harus mendidih dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
Cara Memperbaiki Acar Asin
Dengan awal bulan dingin, kebanyakan orang membuat makanan musim dingin. Dari kolak hingga acar dan kaleng asinan kubis - musim dingin tidak akan berlalu tanpa setidaknya satu dari tiga yang tercantum di meja kami. Persiapan semuanya membutuhkan keterampilan - acar tidak terkecuali.
Bagaimana Cara Memperbaiki Piring Dan Mencegah Kesalahan Memasak?
Bahkan koki berpengalaman dapat mengacaukan persiapan hidangan. Bagaimana kita bisa memperbaiki piring? Hidangannya terlalu asin Ketika kita belum mencoba hidangan tersebut selama memasak dan ketika kita membumbuinya "dengan mata"
