2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bahkan koki berpengalaman dapat mengacaukan persiapan hidangan. Bagaimana kita bisa memperbaiki piring?
Hidangannya terlalu asin
Ketika kita belum mencoba hidangan tersebut selama memasak dan ketika kita membumbuinya "dengan mata", kita mungkin akan membuat hidangan menjadi terlalu asin. Jika ini adalah saus, semur atau sup, kita bisa menambahkan air. Jika hidangan memungkinkan, kami memasukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong-potong, yang kami biarkan mendidih di piring dan akan menyerap sebagian garam berlebih.
Agar makanan tidak terlalu asin, kita harus mencobanya sedikit saat kita mengasinkannya, sehingga kita dapat memutuskan apakah kita perlu menambahkan lebih banyak garam. Perhatian juga harus diberikan saat mengasinkan hidangan di mana kita menggunakan produk kalengan, bacon, zaitun, keju, dan banyak lagi.
Mengapa kentang goreng menjadi berminyak atau tidak renyah?
Mungkin ada dua alasan - lemaknya tidak cukup panas, atau kami memasukkan terlalu banyak kentang ke dalam lemak dan suhu untuk menggoreng telah mendingin dengan tajam. Aturan untuk kentang goreng yang baik adalah menggoreng dalam lemak yang cukup dan dipanaskan dengan baik. Dosisnya tidak boleh berlebihan. Kita harus mengeringkan kentang goreng dengan baik dari lemaknya dan tidak menaruhnya di piring yang akan direbus setelah digoreng.
Apakah daging di piring menjadi keras?
Beberapa daging menjadi keras karena berasal dari bagian hewan tertentu yang tidak sesuai dengan resep tertentu, atau karena berasal dari hewan dewasa. Saat menyiapkan sup, agar daging jenis ini menjadi cukup empuk, harus direbus dalam waktu lama dengan api kecil.
Jika kita memutuskan untuk memanggang dalam oven atau di atas panggangan, kita harus mengasinkannya selama beberapa jam di dalam rendaman, yang terdiri dari anggur, jus lemon, yogurt dan acar air garam. Memasak dengan suhu yang terlalu tinggi juga membuat daging menjadi keras. Sangat penting untuk memasak daging sesuai aturan, karena sekali dipanggang atau terlalu matang akan sulit untuk diproses.
Jangan sampai sayurannya terlalu matang
Agar tidak mengubah sayuran menjadi pure, kita harus mengingat waktu memasak setiap sayuran satu per satu.
Wortel dan kentang membutuhkan lebih banyak waktu untuk dimasak, yang berarti jika kita menaruhnya dengan sayuran yang membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak (brokoli, kacang polong, bayam, dll.), yang terakhir akan mendidih. Kita harus mengetahui waktu memasak untuk setiap sayuran dalam resep dan menambahkannya selangkah demi selangkah selama memasak.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memperbaiki Mayones Cincang?
Untuk persiapan mayones Anda membutuhkan telur segar dan minyak berkualitas baik tanpa lumpur dengan bau yang menyenangkan. Kuning telur harus dipisahkan dengan sangat hati-hati. Kocok mereka dengan minyak dan sedikit garam dalam wadah yang sesuai - porselen atau baja tahan karat (lebih disukai alas bundar), menggunakan sendok kayu atau sapu kecil.
Bagaimana Cara Membersihkan Piring Yang Terbakar?
Membersihkan piring yang terbakar adalah pekerjaan rumah tangga yang paling tidak menyenangkan, memakan waktu, dan tidak pasti. Dan seiring waktu, semua peralatan rumah tangga aus dan perlu dibersihkan atau diganti dengan yang baru. Ini terutama berlaku untuk memanggang piring, penggorengan, dan formulir di mana kami menyiapkan berbagai kue.
Bagaimana Cara Menggunakan Piring Kue Keramik?
Saat menggunakan piring keramik ada beberapa aturan yang harus kita ikuti agar bisa bertahan lama dan menikmati hidangan yang sangat lezat. Sebelum menggunakan piring keramik, rendam dalam air dingin selama sekitar 10-15 menit. Hal ini dilakukan untuk mengisi pori-pori keramik.
Bagaimana Cara Membersihkan Piring Dengan Cara Yang Tidak Berbahaya?
Berikut beberapa tips membersihkan kotoran pada peralatan rumah tangga. Bagi mereka, Anda tidak memerlukan bahan kimia mahal dari toko, tetapi hanya beberapa produk yang Anda miliki 100%. - Cincin putih di dinding botol dibentuk oleh air kapur, dan Anda dapat menghilangkannya dengan menuangkan beberapa tetes asam klorida mendidih, kemudian botol diisi dengan air dan dikocok.
Kesalahan Ini Mencegah Anda Menurunkan Berat Badan
Kami mendapatkan pound ekstra karena perilaku kami pada titik tertentu dalam sehari. Demikian pendapat para peneliti dari Australia dan Inggris, yang baru-baru ini melakukan penelitian di bidang ini. Menurut para ilmuwan, beberapa proses di otak mendorong kita untuk meraih wafel, kue, keripik, makanan ringan, dan makanan kaya lemak atau gula putih lainnya di sore hari.
