Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?

Daftar Isi:

Video: Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?

Video: Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?
Video: Толстоголовые рогалики 2024, November
Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?
Adonan Fathead - Bagaimana Cara Membuatnya?
Anonim

Adonan Fathead adalah hit mutlak dalam masakan modern, mengingat semua orang tergila-gila dengan diet keto.

Adonan ini bebas gluten dan rendah karbohidrat. Tapi di sisi lain, ia memiliki banyak lemak. Oleh karena itu, sebelum Anda memutuskan untuk mencobanya atau tidak, sesuaikan dengan kesehatan dan asupan kalori yang telah Anda tetapkan.

Perlu diingat bahwa fathead juga merupakan adonan yang sangat bergizi. Hal ini terutama digunakan untuk membuat pizza, tetapi Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat kerupuk, kue kecil atau baguette bawang putih.

Produk yang diperlukan untuk sekitar 4 porsi:

1 cangkir parutan mozzarella

1 cangkir tepung almond

2 sendok makan krim keju atau mascarpone

1 telur pecah

Metode persiapan:

Adonan Fathead
Adonan Fathead

Masukkan keju mozzarella dan krim keju ke dalam mangkuk microwave. Biarkan meleleh selama sekitar 1 menit, aduk rata, lalu kembalikan selama setengah menit.

Sementara itu, campur telur dengan tepung almond.

Tambahkan keju ke dalam campuran dan aduk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bubuk bawang putih atau bumbu lain sesuai keinginan Anda. Setelah adonan agak dingin dan memungkinkan Anda bekerja dengan tangan, uleni.

Jika terlalu jarang, tambahkan sedikit tepung almond.

Sebelum Anda mulai memasak dengan itu, masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit untuk "memperkuat".

Persiapan adonan fathead agak keras karena lengket. Yang terbaik adalah menggulungnya di antara dua lembar kertas roti. Kemudian lepaskan lapisan atas dan tusuk dengan garpu agar tidak ada gelembung.

Adonan Fathead
Adonan Fathead

Panggang sekitar 8 menit pada suhu 220 derajat, lalu jika Anda akan membuat pizza, Anda bisa meletakkan produk di atasnya.

Bisakah adonan fathead dibekukan?

Jika Anda tidak punya waktu di malam hari, Anda dapat mengambil beberapa dosis dan memasukkannya ke dalam freezer. Namun, sebelum itu, Anda harus menggulungnya dan meletakkan kertas perkamen di antara keduanya. Dengan cara ini Anda akan selalu memiliki panci pizza.

Jangan mencairkan adonan fathead, tinggal atur saus tomat di atasnya dan garnish sesuai selera, lalu langsung di panggang di oven panas.

Direkomendasikan: