2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Adonan eclair cocok untuk membuat sejumlah kue. Selain menyiapkan kue sus, Anda dapat membuat bola atau cincin goreng darinya, yang dapat diisi dengan krim apa pun yang Anda inginkan, serta souffle binet pencuci mulut Prancis yang terkenal, yang telah disiapkan di Royal Court selama berabad-abad.
Berikut adalah beberapa resep sederhana untuk persiapan adonan eclair, yang dikenal di Bulgaria sebagai adonan kukus.
Resep adonan eclair 1 (kalau untuk eclair lemaknya berkurang sekitar 25%)
Produk yang diperlukan: 1 sendok teh susu segar, 3/4 bungkus kecil mentega, 2 1/2 sendok teh tepung, 2 sendok teh garam, 10 butir telur.
Persiapan: Air, susu, mentega dan garam dipanaskan sampai mendidih. Taburkan tepung dan campur semuanya dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit, aduk selalu dalam satu arah. Angkat panci dari api. Anda harus memiliki adonan yang diaduk lagi sampai berhenti mengepul. Tambahkan telur satu per satu dan panggang adonan dalam oven sedang selama sekitar 20-25 menit.
Resep untuk adonan eclair 2
Bahan: 1 1/2 sdt tepung terigu, 1 bungkus kecil mentega, 1 1/2 sdt air, 5 butir telur, sejumput garam dan sejumput gula halus.
Cara membuat: Rebus air, mentega, garam dan gula, lalu tambahkan tepung, aduk terus. Angkat panci dari api dan terus aduk campuran dalam satu arah sampai dingin Sambil terus diaduk, tambahkan telur dan panggang adonan yang sudah jadi dalam oven yang cukup kuat selama sekitar 25 menit.
Resep adonan eclair 3
Produk yang diperlukan: 1 1/4 sendok teh tepung, 5 sendok makan susu, 8 sendok makan air, 1/2 bungkus kecil mentega, 5 butir telur, 3 sendok makan cognac, 1/2 sendok teh soda amonia, sedikit garam.
Persiapan: Didihkan susu, air, mentega, dan garam, lalu tambahkan tepung, aduk terus. Angkat adonan dari api sampai dingin dan mulailah menambahkan telur satu per satu, aduk terus ke satu arah.
Tambahkan soda amonia, yang telah dilarutkan sebelumnya dalam cognac dan adonan yang disiapkan dengan cara ini dipanggang dalam oven yang cukup kuat selama sekitar 20-25 menit.
Direkomendasikan:
Apa Itu Daifuku Dan Bagaimana Cara Membuatnya
Daifuku atau daifuku mochi adalah jenis makanan penutup Jepang yang secara tradisional dikonsumsi sebagai camilan yang disajikan dengan teh hijau. Ini adalah sesuatu seperti kue kecil, bulat dan lembut yang terbuat dari pasta beras. Paling sering diisi dengan pasta kacang merah, tetapi terkadang juga diisi dengan pasta kacang putih.
Apa Itu Campuran Luculus Dan Bagaimana Cara Membuatnya
Campuran Luculus adalah isian yang lezat untuk kue yang disajikan dingin. Resep yang disiapkan dengan nama "anjing dingin" dapat ditemukan di Internet. Ini adalah campuran gula-gula populer yang berasal dari Jerman Timur. Ini terutama digunakan untuk membuat kue biskuit cokelat dingin, yang memiliki rasa yang kaya dan mengenyangkan.
Apa Itu Telur Pasteurisasi Dan Bagaimana Cara Membuatnya?
Pasteurisasi adalah jenis pengalengan yang memungkinkan makanan disimpan lebih lama. Metode ini dinamai menurut penemunya, ilmuwan Prancis Louis Pasteur, pada tahun 1862, yang menggunakan pengetahuannya tentang proses fermentasi untuk menemukan pasteurisasi, yang digunakan terutama untuk produk susu.
Apa Itu Squeegee Dan Bagaimana Cara Membuatnya?
penyapu Sederhananya, itu adalah selai labu. Ini adalah asal lokal yang khas dari Bulgaria Selatan. Hal ini juga dikenal sebagai melon atau dempul. Rachel juga disiapkan oleh nenek kami, tetapi saat ini godaan manis yang lezat ini sedikit dilupakan.
Apa Itu Kamboja Dan Bagaimana Cara Membuatnya?
Saat Natal di negara kami, kami secara tradisional membuat kue dengan keberuntungan dan semua orang bersemangat tentang betapa beruntungnya mereka. Kami juga membuat pai manis, paling sering dengan labu, dan menyebutnya pai labu. Orang Prancis juga memiliki kue sendiri dengan keberuntungan.
