2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir tidak ada penggemar masakan Prancis yang bukan penggemar kue sus. Makanan khas Prancis yang tak tertahankan ini pada saat yang sama relatif mudah disiapkan, dan Anda dapat mendiversifikasi menu Anda dengan isian yang berbeda untuk dinikmati. Itu sebabnya kami menawarkan kepada Anda 3 resep kue sus yang telah dicoba dan diuji dari masakan Prancis:
Adonan eclair dasar, yang dikenal dalam masakan Prancis sebagai adonan A Shu
Produk yang diperlukan: 100 g tepung terigu, 4 butir telur untuk adonan dan 1 untuk olesan, 50 g mentega, 100 g air, sedikit garam.
Metode persiapan: Dalam mangkuk yang sesuai, campur air dan minyak dan letakkan di atas piring panas sampai mendidih. Angkat panci dari api dan tambahkan tepung secara bertahap, aduk terus dengan spatula kayu untuk menghindari gumpalan. Kembalikan panci ke kompor dan terus aduk sampai adonan mulai terpisah dari spatula.
Angkat panci dari api lagi dan tambahkan telur satu per satu, tapi tetap diaduk dengan spatula. Jangan lupa sejumput garam. Anda dapat mencoba adonan dengan menyentuhnya dengan jari Anda. Jika mudah dipisahkan dengan sentuhan, maka telah mencapai kepadatan yang dibutuhkan.
Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam tas dengan ujung sekitar 1 cm dan masukkan potongan-potongan dengan panjang sekitar 10 cm, olesi dengan telur kocok dan olesi dengan garpu sehingga terlihat seperti kue sus Prancis asli.
Panggang dalam oven 180 derajat yang telah dipanaskan selama sekitar 10 menit. Biarkan hingga dingin, potong menjadi dua memanjang dan isi dengan krim sesuai keinginan.
Krim vanila untuk kue sus
Produk yang diperlukan: 500 ml susu segar, 2 butir telur, 250 gr gula halus, 80 gr tepung terigu, 1 bungkus vanilla
Metode persiapan: Dalam mangkuk, kocok telur, vanili dan gula, dan terakhir tambahkan tepung. Tambahkan susu yang sudah dipanaskan dengan hati-hati, aduk dan pindahkan cairan ke panci. Taruh di atas piring panas dan masak sampai Anda mendapatkan krim yang cukup kental.
Krim krim untuk kue sus dengan kenari
Produk yang diperlukan: 1 1/2 sdt. krim, 1 sdt kenari giling, 1 bungkus vanila, 1 sdt. gula bubuk
Metode persiapan: Kocok krim bersama dengan semua produk untuk mendapatkan kepadatan yang diinginkan. Krim dibiarkan dingin sampai benar-benar keras, dan baru kemudian digunakan untuk mengisi kue sus.
Krim cokelat untuk kue sus
Produk yang diperlukan: 1 1/2 sdt krim, 1 bungkus vanila, 1 sdt gula halus, 100 g cokelat alami leleh
Metode persiapan: Krim dikocok bersama dengan produk lain dan krim cokelat yang sudah jadi disimpan di lemari es selama beberapa jam sebelum digunakan.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Ide Untuk Kue Sus Asin
Eclair dianggap sebagian besar godaan manis, tetapi bahkan dalam versi asin mereka bisa sangat lezat dan ideal untuk makanan pembuka. Bahkan, setelah disiapkan, kue sus itu sendiri bisa diisi dengan isian apa pun yang Anda inginkan dan sukai.
Kue Anda Akan Lebih Enak Dengan Krim Mentega Ini
Meskipun Anda bisa mendapatkan semua jenis krim di pasaran untuk digunakan baik untuk konsumsi langsung atau untuk membuat kue dan kue kering, semua orang tahu bahwa tidak ada yang lebih baik daripada krim buatan sendiri. Mereka tidak membutuhkan banyak usaha, waktu atau uang, tetapi Anda akan benar-benar tahu apa yang dikandungnya.
Enam Ide Untuk Lapisan Gula Yang Sempurna Untuk Kue
Sebagian besar makanan penutup membutuhkan lapisan gula agar terlihat lebih baik dan memiliki tampilan yang selesai dan profesional. Satu lapisan gula dapat digunakan pada kue serta pada cupcakes atau muffin. Pada glasir sendiri kita dapat dengan mudah menempatkan buah-buahan, taburi dengan kacang atau serutan kelapa, coklat dan apapun yang kita inginkan.
Krim Yang Sempurna Untuk Kue
Biskuit, yang dikenal sebagai biskuit di Prato, dan juga cantuccini, adalah biskuit panggang ganda. Mereka dibuat dalam masakan Italia favorit kami, dan pertama kali disiapkan di kota Prato Italia. Mereka mudah dan cepat disiapkan. Selain itu, mereka dapat dengan mudah ditemukan di toko di sebelah Anda.
