2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bagian integral dari masakan India adalah roti India, yang sangat beragam jenisnya. Beberapa dari mereka memiliki adonan tidak beragi, yang lain perlu dibangkitkan, beberapa digoreng dan yang lain dipanggang dalam wajan.
Kemungkinannya tidak terbatas. Berbagai daerah di India memiliki bahan dan cara memasaknya sendiri.
Berikut adalah 6 yang paling terkenal di seluruh India.
1. Sentuh
Pesona Chapatti adalah bisa dimakan dengan apa saja. Chapati adalah roti pipih India tidak beragi yang dibuat dalam wajan. Rahasia untuk mendapatkan chapati yang lembut dan sempurna adalah dalam menguleni. Semakin lama Anda menguleni adonan, semakin lembut rotinya. Menggunakan susu sebagai pengganti air juga akan menghasilkan chapati yang lembut dan lezat yang tidak akan dapat ditolak oleh siapa pun.
2. Paratas
Parata adalah mutiara India yang digoreng. Sangat lembut dan lezat, mereka cocok dengan sebagian besar hidangan India. Nama mereka secara harfiah berarti lapisan adonan. Mereka lebih tebal dari chapatis karena dibuat dengan melipat adonan berulang kali dan diolesi dengan GHI atau mentega.
3. Alu paratha
Alu paratha adalah parata yang dibuat dengan kentang. Adonan tepung, mentega dan air digulung, dan kentang tumbuk dibungkus di dalamnya seperti pancake. Setelah menggulung parlenka dengan hati-hati, pure sudah tercampur dengan adonan dan Alu paratha siap untuk digoreng. Mereka ideal disajikan dengan kubus mentega dan dibagikan dengan teman baik.
4. Miskin
Foto: Monica
Jelai mutiara India goreng yang renyah, keemasan, dan tidak beragi ini sangat cocok untuk hidangan apa pun - baik hidangan daging maupun hidangan vegetarian. Komposisi adonan mirip dengan Chapati, tetapi minyak ditambahkan dengan mengorbankan lebih sedikit air. Poori paling sering disajikan sebagai sarapan atau sebagai bagian dari ritual upacara.
5. Naan
Foto: marcheva14
Naan mungkin adalah roti India yang paling terkenal. Paling baik disajikan panas bersama dengan hidangan populer seperti ayam tandoor atau berbagai jenis kebab. Ini secara tradisional disiapkan dalam tandoor - oven tanah liat, tetapi dapat dengan mudah disiapkan dalam oven biasa. Sebelum diletakkan di atas meja, olesi dengan GHI atau minyak. Terkadang disiapkan dengan isian. Misalnya, keema naan diisi dengan daging domba cincang, ma peshavari naan diisi dengan kacang dan kismis.
6. Bachura
Bachura adalah roti goreng beragi dan merupakan tambahan yang ideal untuk chole (buncis dengan kari) - hidangan India Utara yang populer. Sebaiknya dikonsumsi segera setelah dimasak. Kekurangan dari bachura adalah lambat dalam persiapannya karena membutuhkan waktu sekitar 5 jam untuk mengembang.
Direkomendasikan:
Ini Dia Es Krim Paling Enak Yang Bisa Kamu Coba
Untuk musim panas, makanan penutup yang paling disukai oleh kebanyakan orang adalah es krim dan seperti kebanyakan penemuan kuliner, banyak koki ahli mencoba mengubahnya menjadi seni nyata dan menyenangkan semua indra. Berbagai negara di seluruh dunia telah menginvestasikan anggaran yang solid untuk persiapan es krim paling enak dan peringkat foodpanda menunjukkan es krim mana yang paling enak.
Jikama: Makanan Super Yang Harus Kamu Coba
Jikama adalah sayuran akar yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Nama lain yang dikenal adalah lobak Meksiko. Beberapa manfaat kesehatan jikama antara lain kemampuannya untuk membantu Anda mengatur berat badan, mengoptimalkan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah berbagai jenis kanker, mengelola diabetes, dan membangun kesehatan tulang.
11 Ikan Bermanfaat Yang Harus Kamu Coba
Ikan merupakan makanan yang sehat dan berprotein tinggi. Ini sangat penting karena kaya akan omega-3, yang dikenal sebagai lemak baik dan tidak diproduksi dalam tubuh manusia. Menurut beberapa penelitian, asam lemak omega-3 meningkatkan kesehatan otak dan jantung.
Roti India - Salah Satu Yang Paling Enak Yang Bisa Anda Coba
roti India merupakan bagian penting dari masakan nasional. Dibutuhkan banyak waktu untuk membuatnya, tetapi yang buatan sendiri jauh lebih enak daripada yang bisa Anda beli dalam kemasan di toko. Sebagian besar roti India terbuat dari tepung yang digiling sangat halus yang terbuat dari biji-bijian gandum utuh, yang disebut ata, dan sebagian besar diuleni tanpa ragi.
Girls, Makanan Zat Besi Ini Wajib Kamu Miliki
Meskipun hadir dalam banyak makanan, zat besi kurang diserap oleh tubuh manusia. Dengan kata lain, sistem pencernaan kita tidak dapat secara efisien mengekstrak mineral ini dari makanan untuk menyimpannya. Selain itu, wanita harus terus-menerus memasukkan dalam makanan mereka makanan dengan zat besi untuk melengkapi kehilangannya melalui menstruasi.
