2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Saus manis jauh lebih mudah untuk mencapai rasa, penampilan, dan aroma yang sempurna daripada saus asin yang kompleks dan berbahaya. Saus manis juga jauh lebih populer. Tidak ada orang yang telah mencobanya dan menyerah. Jadi jangan takut bahwa Anda akan menghadapi situasi yang tidak menyenangkan saat merencanakan makanan penutup yang tampak indah dan bagian yang paling luar biasa - sausnya, untuk disambut dengan lambaian tangan dan menggelengkan kepala dan akhirnya tinggal di piring atau cangkir..
Banyaknya manfaat saus manis
Saus yang dibeli (krim telur, saus cokelat dalam tabung, saus buah) umumnya mengandung terlalu banyak gula. Salah satu kelebihan saus buatan sendiri adalah Anda bisa mempermanisnya sendiri atau menggunakan pemanis buatan jika diinginkan.
Kebanyakan saus manis, kecuali custard telur, dapat dibekukan, sehingga Anda dapat mengisi freezer dengan kaleng plastik pure buah, saus cokelat, dan sirup, mengubah es krim yang dibeli di toko atau kue bolu kemarin menjadi sesuatu yang luar biasa. Karena kaya akan gula, krim manis tidak mengeras di atas batu dan relatif mudah mencair.
saus coklat
Saus cokelat berkisar dari yang relatif murah, dibuat dengan kakao dan madu ringan, hingga yang sangat mahal, yang mencakup cokelat mahal dan brendi asli. Kedua jenisnya sangat enak, dan varietasnya luar biasa.
saus telur
Krim Inggris klasik adalah salah satu saus Inggris asli yang dikagumi di seluruh dunia. Dan dengan alasan yang bagus. Beludru halus, kaya dan sedikit harum dengan vanila, sangat lezat. Tetapi juga sangat sulit untuk dicapai. Anda perlu kesabaran terlebih dahulu. Jika Anda mencoba mempercepat pemanasan dan pengentalan yang lambat, sausnya pasti akan menyeberang.
Dibutuhkan 20 menit agar krim Inggris tercampur dengan sempurna, itulah sebabnya produk setengah jadi sangat populer.
Dan meskipun krim buatan sendiri itu unik, beberapa koki ahli membiarkan diri mereka melakukan beberapa trik. Beberapa menggunakan produk setengah jadi dan menambahkan sedikit kulit jeruk atau pod vanilla segar ke dalam susu untuk membumbuinya. Lainnya menambahkan krim atau ceri. Tapi trik yang paling sering digunakan di restoran besar adalah membuat custard telur klasik, hanya dengan penambahan tepung maizena ke dalam susu. Dengan cara ini saus mengental tanpa risiko pecah.
saus buah
Saus buah sangat berbeda - beberapa terlihat seperti pure cair, disajikan secara tradisional dengan puding panggang dan direbus, yang lain adalah saus modern yang eksotis, segar dan pedas yang memberi warna dan tampilan yang menarik untuk makanan penutup. Buahnya bisa segar - mentah atau dimasak, bisa dikeringkan atau dalam bentuk selai.
Jika Anda membuat saus terlebih dahulu, maniskan buah dengan gula bubuk, rebus dan haluskan. Simpan pure di lemari es atau freezer. Buah-buahan mentah yang lunak dapat dihaluskan atau digosok melalui saringan untuk membuat saus alaminut yang lezat. Mempermanis saus mentah dengan gula bubuk.
saus mangga
Kupas labu siam, parut dan haluskan. Tambahkan gula halus yang sudah diayak sesuai selera.
Saus Kardinal
Haluskan raspberry matang dan maniskan dengan gula bubuk.
saus blackcurrant
Rebus blackcurrant dengan gula. Gosok melalui saringan dengan sendok bundar. Didihkan dan masak sampai sirup.
Direkomendasikan:
Hidangan Dobrudzha Akhir Pekan Di Desa Zimnitsa
Pada tanggal 20 dan 21 Juni, untuk tahun ketujuh berturut-turut, desa pir Zimnitsa akan menjadi tuan rumah festival kuliner. Pesta pot , di mana yang terbaik akan disajikan Hidangan Dobrudzha . Tahun ini para peserta acara akan menyajikan masakan rumahan mereka dalam beberapa kategori - daging dan tanpa daging, sup dan kaldu, makanan penutup, salad, makanan pembuka, after-treat, pasta, kacang polong, kue kering, makanan ringan dan selai.
Untuk Setiap Kesempatan: Saus Rusia Untuk Hidangan Ikan
Apakah koki Rusia memilih untuk memasak ikan cod, hinggap, lele, sturgeon, pike atau bream dan apakah mereka dipanggang, digoreng atau dikukus, mereka biasanya disajikan dengan ikan dan dipersiapkan secara khusus saus ikan . Ini bisa menjadi dingin dan hangat, tetapi penting untuk mengetahui cara menggabungkan bahan-bahannya dengan benar untuk memastikannya cocok dengan hidangan ikan.
Hari Ini Dimulai Akhir Pekan Yang Didedikasikan Untuk Salami
Akhir pekan tanggal 7 dan 8 September dirayakan di seluruh dunia sebagai hari raya salami . Makanan lezat yang lezat ini berpadu sempurna dengan anggur dan keju, jadi makanlah sosis favorit Anda dan ingatlah akhir pekan ini. Salami dibuat dari daging yang difermentasi dan dikeringkan, dan namanya berasal dari bahasa Italia dan berarti garam.
Mentega Dalam Makanan Penutup - Rasa Manis Yang Unik
Mentega dan rasa susu dan krimnya yang tak tertandingi adalah penolong yang sangat berharga baik untuk sarapan maupun dalam berbagai saus dan spesialisasi. Tapi tidak kurang kontribusinya pada dunia makanan yang paling lezat, yaitu makanan penutup.
Cokelat Pahit Membuat Kita Tidak Makan Yang Manis-manis
Lupakan cokelat susu jika Anda ingin menurunkan berat badan, saran ahli gizi Denmark. Menurut mereka, coklat pahit jauh lebih bermanfaat daripada susu, karena mengurangi keinginan untuk manis dan berlemak. Selain itu, penuh dengan antioksidan yang menghancurkan penolong utama penuaan - radikal bebas.
