2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kata adjika berarti garam. Ini digunakan untuk membuat produk yang disebut merica, yang berarti garam dengan cabai merah panas. Ada banyak jenis adjika, tetapi pada dasarnya sama - garam, cabai merah, bawang putih.
Tergantung pada kandungannya, bisa merah, coklat, hijau, oranye dan semuanya ditentukan oleh komposisi rempah-rempah yang digunakan untuk persiapannya.
Adjika merah dan oranye digunakan untuk menggiling kacang, seperti kenari atau kacang tanah, sampai diperoleh adonan kenari. Ini digunakan untuk menghias atau membumbui daging, unggas, sayuran, telur. Adjika klasik berwarna merah dan panas karena mengandung cabai merah, bawang putih, kenari, garam, dan rempah-rempah.
Berikut resep meraklii: 500 gr cabai segar, 6 siung bawang putih, biji ketumbar, adas, kemangi, gurih 10 gr, kenari 50 gr dan garam secukupnya. Pertama, bersihkan cabai dari bijinya, tuangkan air hangat di atasnya dan tekan di atasnya dengan berat, biarkan selama 3-4 jam di tempat yang dingin. Kemudian mereka dikeringkan dari air dan bersama dengan rempah-rempah lainnya di palu batu mereka digiling menjadi bubur, yang memiliki aroma yang sangat menyenangkan.
Saat ini, Anda dapat menggiling dengan penggiling daging, tetapi ini akan mengubah rasa dan memengaruhi rasa adjika. Giling siung bawang putih serta kenari. Campur semuanya dan aduk rata.
Mereka meningkatkan rasa dan membantu untuk menyimpannya untuk waktu yang lebih lama. Saat siap, adjika klasik dituangkan ke dalam stoples kaca dan ditutup dengan penutup. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk!
Direkomendasikan:
Mari Kita Siapkan Bumbu Sayur Kita Sendiri
Rempah-rempah adalah sesuatu yang tidak bisa dilakukan tanpa hidangan. Mereka memberi rasa, aroma dan membangkitkan nafsu makan. Solusi yang baik selama bulan-bulan musim panas, ketika kita memiliki semua jenis sayuran dan rempah-rempah, adalah menyiapkan rempah-rempah sayuran universal untuk digunakan selama bulan-bulan musim dingin.
Mari Kita Siapkan Cabai Langkah Demi Langkah
Apakah Anda ingin sesuatu yang eksotis dan pedas? Kemudian masak cabai untuk makan malam. Kami tidak berbicara tentang saus pedas yang biasa ditemukan di toko-toko, tetapi tentang kelezatan yang dicintai di luar negeri. Itu terbuat dari daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang sangat pedas.
Mari Kita Siapkan Shake Langkah Demi Langkah
Semua orang suka minum shake. Kaya akan rasa, suguhan es krim krim yang sangat cocok untuk dikonsumsi bersama dengan pasangan Anda. Tidak ada musim untuk shake yang dibuat dengan baik. Anda bisa menikmatinya sambil makan burger dan kentang goreng dengan kenikmatan yang sama seperti jika Anda meminumnya alih-alih makan makanan penutup.
Mari Kita Siapkan Focaccia Klasik
Resep klasik Italia tersebar di seluruh dunia. Pertanyaan lain adalah apakah mereka dilakukan persis seperti yang ditentukan oleh tradisi Italia. Salah satu spesialisasi pasta Italia, yang semakin populer di Bulgaria, adalah focaccia. Ini adalah pendahulu pizza.
Mari Kita Siapkan Risotto Klasik
Ada banyak jenis risotto. Itu bisa disiapkan tanpa lemak, dengan daging, ikan atau makanan laut. Namun, resep klasik untuk persiapannya hanya satu dan tidak sulit untuk disiapkan bahkan untuk pemula di dapur. Pada dasarnya untuk membuat risotto yang sempurna adalah pilihan nasi.
