2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Rempah-rempah adalah sesuatu yang tidak bisa dilakukan tanpa hidangan. Mereka memberi rasa, aroma dan membangkitkan nafsu makan. Solusi yang baik selama bulan-bulan musim panas, ketika kita memiliki semua jenis sayuran dan rempah-rempah, adalah menyiapkan rempah-rempah sayuran universal untuk digunakan selama bulan-bulan musim dingin. Begini caranya:
bumbu sayur
Rempah-rempah yang diperlukan: 1 ikat peterseli, 1 ikat seledri, 1 ikat adas, 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, atau 1 batang daun bawang, 4-5 wortel sedang, 3-4 paprika hijau, 3-4 paprika merah, 1 kepala seledri, 2 lobak, 250 -300 gr garam
Metode persiapan: Semua sayuran dan rempah-rempah dicincang halus. Mereka tidak dicerna karena mereka akan hilang dalam makanan. Produk dicampur bersama dengan garam. Campur dengan sangat baik.
Stoples yang sudah disiapkan diisi dengan hasilnya. Mereka ditekan dengan baik. Stoples tutup. Mereka tidak dilas. Mereka bisa dimakan sampai musim panas mendatang. Simpan di tempat yang kering dan sejuk serta dalam freezer.
bumbu sayuran kaleng
Produk yang diperlukan: 500 g wortel, 500 g paprika, 500 g tomat merah, 1 kepala seledri dengan daun, 3 ikat peterseli, garam
Metode persiapan: Semua produk digiling dalam penggiling daging. Hasilnya dituangkan ke dalam stoples dan disterilkan selama 10 menit. Bumbu ini digunakan untuk membumbui semua jenis masakan dan sup.
bumbu peterseli
Produk yang diperlukan: 4 sdt peterseli cincang, 1 sdt. sendirian
Metode persiapan: Peterseli dicuci dan dicincang halus. Masukkan ke dalam kotak plastik dan taburi dengan garam. Aduk rata dan kembalikan ke freezer. Dengan cara ini, rempah-rempah mempertahankan rasa, aroma dan warna dan dapat digunakan sebagai segar setiap saat.
Campuran sayuran beku
Produk yang diperlukan: 2 bawang, 2 wortel, 2 paprika hijau dan merah, 2 zucchini, opsional - peterseli, adas atau seledri
Metode persiapan: Bawang, wortel, dan zucchini dibersihkan dan dicincang halus. Wortel dibersihkan dan diparut. Peterseli, adas atau seledri dicuci dan direndam.
Semua produk dicampur. Seluruh jumlah didistribusikan dalam dosis kecil dalam kantong terpisah. Simpan di freezer. Saat digunakan, mereka dituangkan langsung ke dalam air mendidih atau ke dalam piring tanpa dicairkan terlebih dahulu dalam air. Dengan cara ini vitamin dipertahankan secara maksimal.
Direkomendasikan:
Mari Kita Siapkan Cabai Langkah Demi Langkah
Apakah Anda ingin sesuatu yang eksotis dan pedas? Kemudian masak cabai untuk makan malam. Kami tidak berbicara tentang saus pedas yang biasa ditemukan di toko-toko, tetapi tentang kelezatan yang dicintai di luar negeri. Itu terbuat dari daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, dan cabai yang sangat pedas.
Mari Kita Siapkan Shake Langkah Demi Langkah
Semua orang suka minum shake. Kaya akan rasa, suguhan es krim krim yang sangat cocok untuk dikonsumsi bersama dengan pasangan Anda. Tidak ada musim untuk shake yang dibuat dengan baik. Anda bisa menikmatinya sambil makan burger dan kentang goreng dengan kenikmatan yang sama seperti jika Anda meminumnya alih-alih makan makanan penutup.
Mari Kita Siapkan Focaccia Klasik
Resep klasik Italia tersebar di seluruh dunia. Pertanyaan lain adalah apakah mereka dilakukan persis seperti yang ditentukan oleh tradisi Italia. Salah satu spesialisasi pasta Italia, yang semakin populer di Bulgaria, adalah focaccia. Ini adalah pendahulu pizza.
Mari Kita Siapkan Risotto Klasik
Ada banyak jenis risotto. Itu bisa disiapkan tanpa lemak, dengan daging, ikan atau makanan laut. Namun, resep klasik untuk persiapannya hanya satu dan tidak sulit untuk disiapkan bahkan untuk pemula di dapur. Pada dasarnya untuk membuat risotto yang sempurna adalah pilihan nasi.
Mari Kita Siapkan Asinan Kubis Di Musim Panas - Mengapa Tidak?
Biasanya sebagian besar keluarga Bulgaria memiliki asinan kubis di menu musim dingin mereka. Setiap penikmat hidangan asinan kubis akrab dengan persiapannya. Diketahui bahwa lebih baik membelinya dari Petarch, yang terkenal dengan kualitas kubisnya yang sangat baik, kubis itu sendiri yang keras, tempat untuk membeli kaleng dengan berbagai ukuran dan teknologi persiapannya.
