2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Gnocchi adalah pangsit tradisional untuk masakan Italia. Terjemahan harfiah gnocchi dari bahasa Italia berarti gumpalan. Makanan kecil ini paling sering dibuat dari kentang, tepung, pure buah, keju atau polenta.
Ada berbagai cara menyajikannya yang menyerupai pasta - dengan saus, mentega dengan sage atau parmesan. Berikut adalah beberapa resep gnocchi cepat dan lezat untuk dibuat di rumah.
Gnocchi dengan saus krim
Produk yang diperlukan: 1 kg kentang, 100 g keju Parmesan atau kuning, 1 butir telur, 1-2 sdt. tepung, sdt. mentega, 2 kubus kaldu jamur.
Untuk saus: 250 g jamur, 1 bawang, 1 sdt. minyak zaitun, 1 siung bawang putih, 200 ml krim, 1 sdt bumbu taman.
Persiapan: Cuci kentang dengan baik. Tuangkan air dingin dan didihkan. Saat mereka siap, air dituangkan. Biarkan kentang mendingin. Kupas labu, parut dan peras jusnya. Kemudian gosok melalui saringan untuk mendapatkan campuran yang rapuh.
Uleni telur, kentang, setengah keju parut dan tepung. Adonan yang dihasilkan dibagi menjadi 3 bagian. Masing-masing dibentuk menjadi sumbu panjang dengan ketebalan 2 cm, sumbu dipotong-potong berukuran sedang. Masing-masing dibuat menjadi bola dan diratakan dengan garpu.
Kaldu jamur dilarutkan dalam 500 ml air mendidih. Gnocchi dimasukkan ke dalam beberapa bagian. Masing-masing direbus selama 2 menit. Mereka mengapung ke permukaan saat mereka siap.
Rebus bawang dalam minyak zaitun, tambahkan bawang putih, setelah 1 menit tambahkan jamur cincang. Saat direbus, tambahkan krim. Bumbui saus dengan bumbu pilihan.
Gnocchi disajikan penerbangan dengan saus. Bagian atasnya bisa ditaburi Parmesan parut atau keju kuning.
Gnocchi siap pakai dengan keju kuning asap
Produk yang diperlukan: 400 g gnocchi kentang siap pakai, 150 g tomat kalengan, kupas dan iris, 60 g mozzarella asap, 50 ml krim masak, 4 daun kemangi, 2 sdm. minyak zaitun, 1 bawang, 2 sdm. air, garam, lada hitam bubuk.
Persiapan: Bawang, kupas dan cincang, rebus dalam minyak zaitun sampai berwarna keemasan. Tambahkan lagi 2 sdm. air dan didihkan selama 2 menit lagi. Kemudian tambahkan tomat dan aduk campuran.
Bumbui dengan garam dan merica dan didihkan selama sekitar 10 menit. Taburi dengan basil yang sudah dicuci dan dicincang halus di atasnya. Terakhir tambahkan krim masak. Biarkan mendidih, lalu angkat dari api dan diamkan selama 10 menit.
Gnocchi yang sudah jadi direbus dalam air asin mendidih sampai naik ke permukaan, masing-masing sekitar 4-5 menit. Tiriskan dengan baik dari air dan tempatkan dalam panci tahan api. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya. Taburi dengan mozzarella asap potong dadu.
Panggang gnocchi dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 C selama 10 menit, sampai matang. Sajikan panas.
Gnocchi dengan saus tomat
Produk yang diperlukan: 400 g gnocchi kentang siap pakai, 750 g tomat, sage segar (sage), 1 bawang bombay, 3 sdm. mentega, garam, merica, 50 gr keju parmesan parut.
Persiapan: Rebus tomat dalam air mendidih selama 1 menit. Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus kecil. Bawang, dikupas dan dicincang, direbus. Jika sudah matang, masukkan tomat. Rebus sampai saus mengental.
Goreng gnocchi yang sudah jadi dalam sedikit mentega cair dengan sedikit sage selama sekitar satu menit. Tata di piring dan taburi dengan saus tomat panas. Sajikan dengan taburan keju parmesan parut.
Direkomendasikan:
Resep Asli, Cepat, Dan Sekaligus Mudah Untuk Ikan Dalam Bahasa Jepang
Karena popularitas sushi, kebanyakan orang mulai mengasosiasikan masakan Jepang hanya dengan itu. Namun, ini tidak terjadi sama sekali, karena orang Jepang adalah fakir dalam menyiapkan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahwa Jepang adalah negara yang paling banyak mengkonsumsi ikan di dunia, dan oleh karena itu masuk akal untuk berasumsi bahwa orang Jepanglah yang bisa memasak ikan dengan berbagai cara dan tentu saja lezat.
Tiga Resep Sup Susu Yang Lezat Dan Cepat
Semua orang tahu bahwa sup sangat berguna, tetapi sup susu sangat berguna. Mereka tidak hanya mempersiapkan sistem pencernaan untuk hidangan utama, tetapi juga merupakan sumber vitamin yang kaya. Itulah mengapa ada baiknya mempelajari cara menyiapkan sup, karena di sini kami telah memilih 3 resep termudah:
Apa Yang Harus Disiapkan Untuk Sarapan Dengan Cepat Dan Nikmat (Resep Sehat)
Ketika dihadapkan dengan pertanyaan tentang apa yang harus dipersiapkan sarapan cepat dan enak , dengan senang hati kami akan membantu Anda. Anda perlu memberi makan orang yang Anda cintai dengan lezat dan sarapan sehat karena memberikan energi sepanjang hari.
Resep Mudah Dan Cepat Untuk Pai Buatan Sendiri
kata pai berasal dari bahasa Rusia. Terjemahan persisnya adalah "pasta, pie". Produk khas Rusia ini juga sudah masuk ke masakan asli Bulgaria. Kami, tentu saja, telah menambahkan elemen Bulgaria murni dalam persiapannya. Pai Rusia biasanya disiapkan dengan isian lokal.
Resep Untuk Kue Paskah Yang Cepat Dan Lembut
Kue Paskah - tradisi Paskah yang dicintai ini dan kelezatan favorit selama sisa tahun ini. Berlawanan dengan kepercayaan bahwa persiapannya memakan waktu dan waktu, di sini Anda akan menemukan beberapa resep kue Paskah yang cepat, lembut, dan mudah.
