2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Sapote adalah buah yang eksotis dan sedikit dikenal di negara kita. Berasal dari Meksiko, tetapi kecuali di Amerika Tengah, sapote tumbuh di Belize, Guatemala, Panama, Ekuador, Venezuela, Amerika Serikat dan lain-lain. Ini juga disebut "aprikot Karibia" karena rasa dan komposisinya yang mirip.
Bahkan suku Aztec dan Maya tumbuh sapote dan memeras minyak dari batu, menggunakannya sebagai agen anti-inflamasi, dan wanita mengoleskannya ke rambut mereka.
Pohon sapote selalu hijau dan mencapai ketinggian 15 meter. Yang tidak digarap bisa mencapai hingga 40 meter. Kulit buahnya berbulu dan berwarna coklat, sedikit menyerupai kulit buah kiwi.
Bagian dalam sapote lembut dan berwarna oranye. Batunya kokoh dan relatif besar dengan latar belakang buah yang tidak terlalu besar.
Buahnya sangat penting bagi orang India di Meksiko dan Eropa Tengah sehingga mereka membiarkan pohonnya utuh saat membuka lahan untuk tanaman kopi.
Komposisi sapote
Sapote merupakan sumber vitamin C, E dan B6 yang sangat baik. Ini mengandung kalium, magnesium, beta karoten, sejumlah besar serat, riboflavin, niasin, asam triterpen. Sapote berutang sifat-sifatnya pada squalane, yang terkandung dalam minyaknya.
Pemilihan dan penyimpanan bisikan
Buah eksotis ini tidak didistribusikan di jaringan toko kami, tetapi di toko khusus Anda dapat menemukan minyak sapote yang berharga, yang memiliki sejumlah manfaat. Minyak sapot organik relatif mahal - biaya 50 ml sekitar BGN 20.
Meski belum begitu populer, buahnya sapote memiliki semua kualitas untuk menjadi salah satu buah super baru dan hanya masalah waktu sebelum mendapatkan ketenaran.
Bisikan memasak
Penduduk setempat biasanya memakannya langsung dari tangan atau menyendoknya dengan sesendok buah yang dibelah dua. Di daerah perkotaan, marmalade dibuat dari ampas sapote atau dibekukan untuk serbat. Daging buahnya juga digunakan sebagai pengisi dalam pembuatan keju jambu biji.
Manfaat sapote
Benar-benar semua bagian dari pohon sapote memiliki efek penyembuhan. Biji buah memperlancar pencernaan, minyaknya memiliki efek diuretik, rebusan kulit kayu berhenti batuk. Jus dari kulit pohon menghilangkan kutil dan menghentikan pertumbuhan jamur kulit.
Di Meksiko, minyak sapote sering dicampur dengan minyak jarak untuk memperkuat rambut. Uji klinis yang dilakukan pada tahun 1970 menegaskan bahwa minyak sapote efektif dalam kerontokan rambut yang disebabkan oleh dermatitis seboroik.
Di Kuba, infus biji sapote digunakan sebagai sarana untuk mencuci mata. Di Meksiko, sekam biji direndam dalam anggur dan infus yang dihasilkan digunakan untuk penyakit ginjal dan rematik. Suku Aztec sangat menghargai sapote karena efek menguntungkannya pada penderita epilepsi.
Bisikan dalam kosmetik
Sapote berutang kualitas yang berharga untuk squalane sayuran yang terkandung dalam minyak yang diekstraksi dari kacangnya. Bahan yang sama ini adalah dasar dari minyak argan yang kita kenal.
Squalane memiliki efek antibakteri yang sangat baik, memperkuat secara mendalam stratum korneum epidermis dan memfasilitasi penetrasi melalui kulit bahan aktif lainnya.
Minyak dari sapote melembutkan kulit dan membuatnya elastis, membatasi kehilangan air di epidermis, memberikan tampilan rambut dan kulit yang segar dan sehat.
Minyak kacang sawo sama sekali tidak kalah dengan minyak argan dalam hal efeknya pada rambut. Untuk itu, ada sejumlah perusahaan kosmetik yang memproduksi rangkaian untuk rambut indah dengan ekstrak buah eksotik tersebut.
Direkomendasikan:
Mamei Sapote - Buah Yang Dengannya Kita Membakar Kalori Dan Menurunkan Berat Badan Tanpa Terasa
Mungkin tidak ada buah lain dalam masakan Meksiko, Amerika Tengah, dan Hindia Barat yang lebih disukai seperti mamay sapote . Ini memiliki kepadatan krim, berwarna salmon, yang rasanya seperti kombinasi ubi jalar, labu dan ceri, disorot oleh madu dan vanila.
